香薯披薩的做法 - 香薯披薩怎麼做

“紅薯是從小吃到大的食物。也是爸爸很喜歡的食物。想着那熱氣騰騰、冒着香氣的紅薯，心裏就油然而升起一種溫暖和甜蜜的感覺。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香薯披薩的做法步驟

• 1、用麪包機把披薩底原料攪拌成光滑具延展性的麪糰，放入容器內蓋上保鮮膜，進行基本發酵。

• 2、黃心紅薯蒸熟。

• 3、取約250克攪成泥

• 4、加入適量細砂糖攪拌均勻。

• 5、另取一塊生紅薯去皮切小塊，煮熟，撈出瀝淨水備用。

• 6、發酵好的麪糰排氣滾圓後擀成比9寸披薩盤略大的圓片。

• 7、放入披薩盤中，用叉子在上面叉上小孔，以止烘烤時隆起。

• 8、鋪上一層紅薯泥，撒上適量馬蘇裏拉奶酪。

• 9、再鋪一層紅薯泥，擺上紅薯塊。

• 10、把剩餘的馬蘇裏拉奶酪鋪滿表面。

• 11、烤箱預熱，200度約烘焙18分鐘。（溫度根據自家烤箱調節）

• 12、成品圖

• 13、成品圖