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“越南春捲與中國春捲最大的不同在於餅皮並不用薄面皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和蔬菜水果爲主，以米皮包裹成約十釐米的小長筒形狀，然後沾上醬汁食用，是越南相當盛行的一道料理。我改良了一下做法，春...
“清爽又養眼的一道料理，在炎炎夏日或者作爲養生料理都是很不錯的”食材明細主料海蝦（3條）雞蛋（2顆）青瓜（一小截）生菜（少許）香菜（1小棵）小辣椒（2顆）輔料魚露（1大勺）檸檬汁（適量）白醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）越式春捲的做...
食材明細主料春捲皮（適量）豬肉末（適量）青菜（適量）蘑菇（適量）輔料水澱粉（適量）配料色拉油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）新式春捲的做法步驟1、準備材料。2、蘑菇切小丁。青菜切末。3、鍋中倒油放入豬肉末翻炒。4、再倒...
“越式春捲，清新快手，很適合輕食人羣和不愛吃蔬菜的小朋友呢。並且春捲皮真的是萬物皆可卷。做起來吧。”食材明細主料春捲皮（適量）輔料雞蛋（2個）蝦仁（適量）生菜葉（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）食用油（少量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...
“饞越南蝦卷好久了~健康美味~顏色還漂亮~今天自己也來試試~”食材明細主料蝦仁（250g）芒果（1個）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半個）粉絲（一小把）生菜（2片）黃彩椒（半個）紅彩椒（半個）薄荷葉（適量）越南春餅（5張）輔料橄欖油（少許）溫水（適量）泰式甜辣醬（適量）酸...
“簡單易做，健康美味。”食材明細主料芒果（1個）去皮蝦（約20個）黃瓜（半個）紅菜椒（半個）黃菜椒（半個）輔料泰式甜辣醬（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）越式鮮蝦春捲的做法步驟1、越式春捲會用米線團和豆芽。看到羣裏有配方用...
“網購了越南春捲皮，照着家裏現有的蔬菜，做了春捲。缺少了蝦仁和生菜薄荷葉，不過看着玲瓏剔透的餅皮包着新鮮的蔬菜，蘸着醬料，還是很美味的。”食材明細主料越南春捲皮（3張）火腿腸（半根）黃瓜（1根）海鮮醬（2茶勺）白糖（1茶勺）輔料雞蛋（1...
“前段時間在朋友家吃了越南米卷之後就念念不忘，對夏天來說吃這個再好不過了，而且可以根據自己口味加材料，酸甜苦辣都可以，非常適合自己製作。唯一的問題是不曉得有些地方越南米紙好不好買。。。相機馬上就要沒電了，拍得馬...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
“春捲相信大家都吃過，油炸食品，而且還非常吸油，一口咬下去，這個爆汁（爆油）體驗簡直太“爽”了[笑哭R][害羞R]想吃卻又覺得太油怎麼辦，改成最健康的烹飪方式“蒸”春捲呀！”食材明細主料越南春捲皮（一袋（糯米皮））肉末（適量）粉絲（1把）...
餐飲提問：開一家串串店的步驟，越詳細越好邊鋒回答：1、選立場：加盟還是自創品牌2、選址：成熟大社區、成熟大商圈、反正就是要麼常住人口多，要麼流動人口多。都多的話，是比較好的。在找合適的鋪面。根據資金實力，小到30平米，大到...
食材明細主料越南米紙（適量）幹米粉（適量）越式肉扎（適量）輔料熟蝦仁（適量）九層塔（適量）園生菜（適量）配料蘇梅醬兌水（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）越式涼拌春捲的做法步驟1、準備越南米紙和肉扎（可以用雞肉絲，燻肉，或者煎過...
食材明細主料草莓（適量）秋葵（適量）醜橘（適量）熟大蝦（適量）紫甘藍（適量）生菜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）粉絲（適量）輔料白芝麻（適量）韓式辣醬（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）越南春捲的做法步驟1、如圖，洗淨...
“天氣炎熱了，沒有胃口的時候來上一盤清淡爽口的越南春捲，是個極美的選擇。春捲容易做，喜歡的材料捲一捲，蘸着醬，三下五除二就搞定一頓。”食材明細主料蝦（300克）雞胸肉（一塊）生菜（少許）紅蘿蔔（半根）黃瓜（一條）粉絲（一包）小香菜（若干）輔...
食材明細主料麪粉（300克）酵母粉（2克）輔料小蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蔥花捲的做法步驟1、麪粉300克，酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰，靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪...
“花捲有很多，但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了，每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲，不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢？歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉（500g）水（適量）輔料芝麻...
“身在法國，有很多好吃的越南小吃，越南炸春捲吃過很多次，俗話說沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎，豬肉咱算是吃過了，豬跑貌似沒見過，這只是個玩笑！越南炸春捲吃過了，對於會做飯的吃貨們來說想要在家做越南炸春捲就並非一件難事！越南春...
“立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作爲一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可...
“春捲，在我的家鄉和春餅是不同的。在記憶裏，小時候年夜餐桌上總會有它，金黃的麪皮，裏面或是甜甜的豆沙、或是炒過的各色蔬菜爲餡，油炸過後，作爲點心上桌，香氣撲鼻。春捲除了表示迎接新春的意思以外，還因爲春捲裏面通常包含了...
“越南春捲與中國春捲最大的不同在於餅皮並不用薄面皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜爲主，以米皮包裹成約十釐米的小長筒形狀油炸，吃時用手以生菜葉包裹春捲後沾魚露後食用，是越南相當盛行的一...
食材明細主料水媽媽春捲皮（1包）頂峯梅子醬（1碟）牛油果醬（1盒）輔料小黃瓜（多片）小番茄（3個）紫甘藍（多片）獼猴桃（1個）包菜（多片）秋葵（2根）生菜（多片）薄荷（幾片）其他（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔬菜越南春捲皮的做法步驟1、蔬菜水果洗乾淨。...
“健康減肥，好看好吃，簡單易學，招待朋友顏值爆表。”食材明細主料越南春捲皮（4張）大蝦（8只）醬牛肉（1兩）紫甘藍（少許）圓生菜（少許）葉生菜（幾片）玉米粒（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）薄荷葉（適量）輔料生抽（少許）芥末（少許）越南梅子醬（適量）檸檬（兩片）原...
“馬鈴薯和米紙，都有足夠的澱粉，提供飽腹感，富含蛋白質。米紙軟滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒醬，風味十足。”食材明細主料米紙（一包）馬鈴薯（2個）芹菜（200克）粉絲（一紮）輔料油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通...
“法國人最熟悉的亞洲菜大概就是春捲了，每個人到中餐館都會點，但其實做法和吃法都是完完全全的越南的法子，作爲前菜和零食都是很不錯的選擇，吃時將春捲和薄荷葉子捲進生菜裏，蘸食春捲醬汁或者雞醬實用，香而不膩，充滿濃濃的東...
食材明細主料豬肉末（半斤）越南卷皮（適量）輔料生薑（適量）海苔（適量）玉米（適量）小蔥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）粉（適量）雞精（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）麪包糠（適量）色拉油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸越南春捲的做法步驟1、甜玉米剝粒，用...
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