桂花酒釀小元子的做法 - 桂花酒釀小元子怎麼做

“現在正是桂花飄香的金秋，有很多的美食家們正忙着採摘桂花，釀製花蜜；說起桂花還得回到從前，那時我還在成都上學，川師的荷花池旁有一片桂花林，每當金秋來臨，那片桂花林的香味能飄很遠，我從那裏走過總要摘上一簇黃色的小桂花，放在文具盒裏，放了好久味道也不散掉，這也是我桂花最美好的回憶~~~~

回憶終歸是回憶，還得回到現實中來，沒有桂花樹，只好買瓶桂花醬來充數，哈哈~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花酒釀小元子的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將糯米粉用牛奶調成糯米粉團

• 3、再揉成光滑的麪糰

• 4、再將麪糰分成一個個均勻的小劑子，揉成圓球形

• 5、在鍋裏煮好後，撈出

• 6、將剩下的煮元子的湯里加上適量的酒釀和白糖，用糯米粉兌水勾芡成明亮的湯羹

• 7、再把這湯倒進元子裏面

• 8、再放適量桂花蜜即可

小竅門

這款小甜品一定要趁熱吃，口感非常香甜軟糯，放涼後，則口感稍硬
一次別吃太多，畢竟糯米食品不好消化，但是可以多放點酒釀幫助消化