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“黑麥麪包是營養價值較高的麪包之一,是德國最知名最典型,同時也是種類最多的麪包。在網上隨便一找就可以找到一大堆的黑裸麥的優點,可見他是十分健康的食品。”食材明細主料黑裸麥粉(142g)水(97g)天然酵種(3g)全部酵種(50%(三發...
食材明細主料黑鯧魚(3條)酸菜(185克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、酸菜(已切開)、薑片2、取平底鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎...
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來說,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜...
“老實說,我是真不喜歡夏天。雖說有空調和冷飲續命,但每到了吃飯時間,這燥熱多少讓人食慾寥寥。這時候,中國人的吃貨基因告訴我們,吃點“酸”的,有助開胃。南方的酸梅和北方的酸菜都是入菜的好食材,尤其小時候看《中華一番》...
“酸菜魚,大家都會做,主要把握好4點:1湯要熬得靚,2酸菜要處理好,3魚片要抓醃好,4油要煎得香。”食材明細主料黑魚(1條)酸菜(80克)輔料菜籽油(120克)鹽(適量)蒜頭(適量)醋(4湯匙)蛋清(2個雞蛋)生粉(2湯匙)辣椒(適量)桂皮(5克)八角(5只)小茴(5克)花椒...
食材明細主料白鯊高筋麪粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啓動揉麪程序,揉出薄膜...
“酸辣開胃”食材明細主料黑魚片(250g)輔料紅薯粉(2勺)調料鹽(適量)醋(2勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)酸辣黑魚片的做法步驟1、黑魚片裏放入鹽和紅薯粉抓勻。2、水燒開以後,把黑魚片一片一片放入。3、...
“酸奶花樣吃法,不一樣的口感。”食材明細主料酸奶(適量)黑糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖酸奶的做法步驟1、自制酸奶。2、備黑糖。3、將酸奶盛入杯中。4、加入一勺黑糖,攪拌均勻。5、最後表面再撒一點點黑...
食材明細主料鴨血(1盒)雞蛋(1個)輔料泡椒(3個)黃花菜(適量)木耳(適量)調料酸辣湯調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒酸辣湯的做法步驟1、鴨血酸辣湯調料和雞蛋準備黃花木耳泡發。2、黃花菜去除根部切段,木耳掰小塊,鴨血...
“標籤:烘焙。”食材明細主料杏仁(1/2杯)棗椰(1/2杯)腰果(1杯)椰奶(1/2杯)燕麥(1/2杯)椰子油(1茶匙)龍舌蘭(3湯匙(蜂蜜))輔料薄荷香草(1勺)椰子油(1湯匙)黑巧克力(80克(生巧克力))黑加侖粉(6茶匙)酸柑皮(1個)酸柑果肉汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(...
食材明細主料黑涼粉(1盒)輔料酸奶(1瓶)礦泉水(1瓶)調料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶撞黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉開啟用礦泉水衝開,攪拌均勻。2、攪成糊狀備用。3、鍋中放入一瓶礦泉水煮開,倒入一勺白砂糖...
食材明細主料雞蛋(2個)黑胡椒酸辣湯調料(1袋)輔料黃花菜(適量)木耳(適量)香菇(2個)調料鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒酸辣湯的做法步驟1、黃花木耳香菇泡發後瀝乾水分香菇切片,木耳切絲,黃花菜切段,雞蛋酸辣湯調料...
“天熱總是想吃些涼拌開胃的食物,做了黑涼粉,這次不用它做燒仙草之類的甜品,而是做成了酸辣開胃的涼拌黑涼粉,吃起來酸辣滑爽,也是很不錯的,而且非常快手,不用在熱乎乎的廚房待很久。”食材明細主料仙草粉(20g)水(500g)調料泡辣...
食材明細主料黑魚肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑魚片扒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜,清洗乾淨,改刀切好。2、黑魚肉條,清洗幹...
“黑芝麻富含有優質蛋白質和豐富的礦物質,還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視爲滋補聖品。酸奶是以牛奶爲原料,添加有益菌(發酵劑),經發酵而成的一種...
黑珍珠櫻桃酸嗎?較甜,不酸!黑珍珠櫻桃是櫻桃中的最有價值的一種櫻桃,具顏值與甜度與一體的營養價值超高的水果之一,比較甜,幾乎沒喲酸味,不過小編個人比較喜歡酸酸甜甜的口味,當然,每個人的口味不同,喜歡吃黑珍珠櫻桃的可以多買...
“黑涼粉是廣西常見的飲品,有清熱消暑的功效。食用時可以根據自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等乾果粒。這一次嘗試下酸奶口味的”食材明細主料黑涼粉粉(30克)水(750克)自制甜味酸奶(適量)輔料枸杞(適...
“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麪包,老公更喜歡這黑麥麪包,一直說這麪包有濃濃的麥香味,而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維,爲了彌補黑麥粉做出麪包缺乏筋道和彈性,所以加入了一半的高筋麪粉中和...
“夏天到了,要吃一些開胃菜,黑魚酸菜湯就很不錯,自己在家裏做,衛生乾淨還簡單,不怕地溝油哦!”食材明細主料黑魚(一條(烏魚))雪菜(500克(酸菜))輔料郫縣豆瓣醬(2-3湯匙)小米辣剁椒(1湯匙)蛋清(1個)青蒜(1棵)蔥末(一小碗)生粉(1-2湯匙)蒜末(適量)姜...
“氣死酸奶機廠商的酸奶製作——室溫發酵。自從第一個酸奶機壞掉以後,就總是室溫發酵製作酸奶。雖然後來又有了一個分杯的酸奶機,但也很少用,因爲懶得收拾。酸奶機無非就是讓溫度恆定在菌種最適宜的發酵溫度而已,溫度低,發...
食材明細主料酸菜(125克)黑木耳(6克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒黑木耳的做法步驟1、材料:酸菜、黑木耳(已泡發)2、將已泡發的黑木耳去根清洗一下,撈出待用。3、將酸菜放在案板上切碎,待用。4、...
“夏天來了,又到了露手露腳的時候了,冬季的膘是不是貼的過度自己都察覺不到;全天然無添加的酸梅湯就是不錯的去脂良方;吃掉油膩體質,幫助你吃掉體內脂肪,酸梅湯富含維生素B2,對面板也有很好的養護作用;可以促使肌體把一些代謝...
“過年闔家團圓,免不了大魚大肉,頓頓肥甘厚膩不但沒有胃口,也不利於健康是不是!教你一道爽口涼拌菜,食材簡單,家家都有,信手拈來,做法更簡單,三五分鐘就上桌,放到過年的餐桌上,絕對受歡迎,爽口解膩,還下酒下飯,我家常吃,每次一大盤都...
“那天外出吃酸菜魚大寶說吃着太辣了,讓我回家給他也煮上一大鍋。我沒有用酸菜而是用酸蘿蔔來代替,十分的開胃哦。”食材明細主料黑魚(1條)酸蘿蔔(150克)洋蔥(半個)輔料蔥(適量)姜(適量)玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
““現在有很多製作黑麥麪包的配方,但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質,但是含量很少(只有6%-8%),因此,很難形成麪包的結構,如果不添加大量的高筋麪粉,很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中蘊含...
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