白油花菜的做法 - 白油花菜怎麼做

“豬板油來烹飪蔬菜是非常美味的。豬板油配上簡單的調料。方法很簡單，非常好吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白油花菜的做法步驟

• 1、新鮮的花菜洗乾淨。用手掰成小塊兒。放在淡鹽水裏浸泡一下。

• 2、鍋裏放豬板油，把豬板油化掉。

• 3、放入蔥段以及大蒜爆香。

• 4、放入花菜。翻炒均勻。

• 5、放入沒過花菜2/3的清水，大火煮開。

• 6、轉中火燜煮至花菜趴軟。

• 7、放入鹽和味精。開大火，放入青紅椒段翻炒幾下。

• 8、大火收汁。

• 9、一道美味的素菜做好啦。

小竅門

做這道花菜是不需要焯水的焯水會讓花菜的營養流失。我們要生炒。