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“菠菜、玉米麪實在與名貴不粘邊。如果早上就能吃到這兩樣“鬧”出來的餡餅，算不算一種奢侈呢。北京，秋意漸起，某人的暑假接近尾聲，廚子做飯的積極性也隨着暑熱的退潮而回升。前天晚上逛街回來，看到冰箱冷凍室裏的肉餡和熟...
食材明細主料玉米麪（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤粗糧餅的做法步驟1、備玉米麪。2、玉米麪加糖和清水和芝麻揉勻。3、擀成麪皮。4、用模形做成餅坯，。5、做好的餅坯。6、做好的餅...
“今天就用這自制的芋泥入餡，做幾個早餐餅。爲了更健康，多吃點粗糧吧，我在麪粉中加入了些玉米麪粉，家裏人都喜歡吃的粗糧餅，所以我隔上一段時間就會做上一次，通常是玉米麪和麪粉的比例是1:1，但也可以根據自己的口味調整。這...
食材明細主料玉米麪（200g）黃豆麪（50g）麪粉（120g）輔料雞蛋（1個）白糖（25g）酵母（8g）泡打粉（2g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧餅子的做法步驟1、容器中放入200克玉米麪，50克黃豆麪，120克麪粉，打入一個雞蛋。2、加白糖25克，酵母8克，泡...
“真的是小時候的味道，很酥鬆、很酥鬆的麻餅！使我聯想到孩提時代爸爸的那雙手，小心地捧着包有麻餅的黃麻紙不捨得吃一口，想起弟弟妹妹們圍着這黃麻紙裏的麻餅吃的津津樂道，吃完後用手指沾着紙上剩餘的白芝麻粒往嘴裏送而久...
“全穀物粗糧五珍粉早餐餅，讓你的精細的飲食“粗”一點，你會更健康！經常吃全穀物食品有哪些好處？根據美國全穀物理事會官網的資料，全穀物被反覆研究證明的主要好處包括：中風的風險降低30-36%、2型糖尿病的風險降低21-30％、心...
食材明細主料玉米麪（100g）糯米粉（100g）輔料糖（適量）豆沙（適量）開水（半杯）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粗糧豆沙餅的做法步驟1、100克玉米麪。2、100克糯米粉。3、白糖。4、倒入半杯開水和麪。5、切成小劑子。6、揉成小球。...
“粗糧鬆餅，一直是我鍾愛的一款小點，早餐搭配牛奶、小食搭配紅茶。這款粗糧鬆餅是司康與餅乾之間的一種新嘗試。當然，在我的烤箱裏它已經出現過多次啦，也是我拿得出手的烘焙之一。現代飲食生活吃多了精細白麪，大家也在尋找...
“兩份面1份玉米麪1個雞蛋1盒奶，不加一滴水，烙個餅捲上蔬菜加點肉，滿滿的能力早餐，太好吃了，感覺吃得比做得快多了，瞬間就光盤了，一次得多做點少了不夠吃。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（1盒）麪粉（100g）玉米麪（50g）輔料油（適量）培根肉（2...
“這大包子皮薄餡大，低脂粗纖維，好吃不胖人，越吃越苗條。”食材明細主料麪粉（200g）玉米麪粉（100g）酵母（3g）輔料油（適量）鹽（適量）韭菜（1把）鵝蛋（2個）馬齒莧（適量）五香粉（適量）蘑菇粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）素...
“這個披薩有三大特點：一是不用揉麪，二是加了粗糧，三是風味獨特——菠蘿蜜果味的。粗糧細作，不怕他不愛吃粗糧。”食材明細主料富強粉（100克）玉米麪（80）酵母粉（2克）馬蘇裏拉奶酪（適量）菠蘿蜜（3個）輔料食用油（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻...
食材明細主料玉米麪（適量）輔料白糖（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧餅的做法步驟1、備玉米麪，。2、加糖和清水揉勻。3、分成同等份。4、做成成半月形。5、放進熱油鍋裏油煎，。6、翻面，7、煎熟即可...
食材明細主料地瓜（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧煎餅的做法步驟1、地瓜蒸熟，。2、掏成泥。3、麪粉加糖和清水揉成麪糰。4、醒發。5、醒好的麪糰再次揉勻取適量的麪糰壓平放...
“減肥就是一場持久戰，吃點低熱量能飽腹的小點心，纔不會因爲難受而糾結致死。”食材明細主料全麥粉（60g）雞蛋（一個）輔料奶粉（40g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧餅乾的做法步驟1、將全麥粉和奶粉混合均勻2、打入一個雞...
食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）全麥粉（適量）小米麪（適量）玉米麪（適量）輔料煉乳（適量）發酵粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯餡南瓜粗糧餅的做法步驟1、準備原材料。2、把南瓜和紫薯去皮，切成小塊蒸熟。...
“豆漿餘渣還是有營養的，所以我想着多多變換花樣給小孩多吃粗糧，所以就忙活開了。”食材明細主料麪粉（400g）肉餡（400g）白菜（500g）香菇（5g）蝦仁（200g）雞蛋（1個）豆漿餘渣（1份）蔥（4兩）輔料鹽（1勺）姜（1小塊）醬油（1小勺）胡椒粉（2g）香油（5ml）菜籽油（10ml）...
食材明細主料豆渣（適量）輔料全麥粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粗糧豆渣餅的做法步驟1、自制豆漿過濾出來的豆渣，加適量的全麥粉，打入一個雞蛋，調到濃稠狀態（最好不要加水，直接用個雞蛋，這樣出來的口感更蓬鬆...
“都市的快節奏，讓請多人都養成了不吃早餐的習慣，或者早餐營養不夠全面。不吃早餐的壞處很多。”食材明細主料蕎麥麪（30g）小米麪（30g）低筋麪粉（40g）輔料牛奶（200ml）配料糖（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粗糧小餅的做法步...
“小米麪含有豐富的營養物質，尤其是裏面的維生素或者是微量元素含量比較豐富，同時還包括一些蛋白質能夠及時滿足身體所需的多種營養物質。”食材明細主料小米麪（100g）牛奶（70g）輔料玉米油（30g）調料糖（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...
餡餅大家都吃過沒有，餡餅是一種麪食，它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似，但唯一不同的是它裏面是有餡料的，外面的是裹着一層面粉，放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種地道美食，那麼平時我們自己在家裏...
“摻了紫米麪、燕麥片的外皮，襯着金燦燦的紅薯餡，從裏到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉（320克）紫米麪（80克）燕麥片（約30克）雞蛋（1個）紅糖（約30克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（25克）水（適量）餡料紅薯（1大根）黃油（約10克）裝飾輔料燕麥片（少許）黑...
“前幾日在美天的“無價的美味----媽媽的愛”隨拍活動中，很幸運的得到了梅依舊老師的新書《溫暖的晨粥夜飯--媽媽的味道》，這幾日正在潛心研究中。今日中午，根據梅老師的炒雜糧野菜，做了些許改變，製作了這道粗糧蒸菠菜，因爲...
“適當的多吃粗糧對我們的身體是很有好處的！今天我就將燕麥片與玉米麪粉想結合做了一款健康營養又美味的無油餅乾，將它與牛奶相搭配就是一頓營養均衡的早餐啦！”食材明細主料即食燕麥片（50g）玉米麪粉（70g）紅糖（25g）輔料水（適量）...
食材明細主料麪粉（100克）小米麪粉（100克）輔料酵母（3克）肉餡（100克）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粗糧韭菜肉餅的做法步驟1、麪粉、小米麪粉、酵母、加水和成麪糰，餳10分鐘。2、豬肉韭菜餡。3、將面揉勻，分割成每...
食材明細主料豆渣（251g）玉米粉（200g）低筋麪粉（130g）鹽（2g）幹桂花（5.5g）輔料小蘇打（1g）泡打粉（2g）玉米油（102ml）細砂糖（75g）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粗糧小西餅的做法步驟1、將食材玉米油102g、細砂糖75g、小蘇打1g、泡打粉2g、...
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