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“蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳...
“過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許...
“用小橘子和小柿子擺盤,起個喜慶名~富貴花開。”食材明細主料小橘子(數個)輔料小柿子(數個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴花開的做法步驟1、備好食材洗淨。2、小橘子掰成瓣,取一瓣從背部切開,挨個擺到盤中最外一...
“過年的招牌菜!私家珍藏!搭配很是講究的菜餚!多種蔬菜與肉、臘腸的搭配,豐富了營養價值,吃起來更美味,擺盤很講究,像芙蓉一樣,增添過年的喜慶氛圍,寓意“旺財”的意思,命名“富貴榮華”!”食材明細主料臘腸(一根)肉丁(適量)豌豆(適量...
“外酥裏嫩”食材明細主料山羊前腿(一隻)輔料白芷(適量)白扣(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)丁香(適量)花椒(適量)小茴(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)富貴羊腿的做法步驟1、羊腿洗淨放入清水中加熱至沸騰,除去血...
“自古就有着無魚不成席的說法。年夜大餐上。魚更是必不可少的一道菜。自古代魚就被作爲一種吉祥辟邪的圖案,被廣泛的用於門叩上、門上、櫃子上等等。過年吃魚的習俗貌似是一個潛規則,寓意着年年有魚(餘),塗個吉利。富貴魚...
“提起過年,我總忍不住嘴讒,因爲我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜着些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”食材明細主料香腸(一根)輔料胡蘿...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅...
“借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裏剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量...
“1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花,選擇這種鬆散型比較小朵的,埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷,否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不...
“今兒做的吉利菜,用豆腐和蔬菜穿心蓮爲原料。豆腐諧音“富”,穿心蓮取個“連”字。所以叫富貴連連。”食材明細主料豆腐(適量)蔬菜穿心蓮(適量)蝦(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)富...
“酸辣,鹹鮮,造型漂亮,肘花筋道,好吃不膩。”食材明細主料肘花(一個)輔料姜蒜(適量)青紅椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)富貴肘花的做法步驟1、肘花一個。2、切成均勻的片。3、擺...
“今天是臘月二十三小年,送上心裏美蘿蔔花,祝美食天下的朋友們在新的一年裏甜蜜美滿,開心快樂!”食材明細主料心裏美蘿蔔(半個)輔料白砂糖(2勺)米醋(1勺)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、心裏美蘿蔔...
食材明細主料金針菇(適量)青椒(適量)輔料食用油(適量)花椒(適量)大蔥(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)醬油(適量)剁椒醬(適量)米醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)富貴金絲的做法步驟1、節日聚會,涼菜既是筵席裝飾,亦是佐...
“趁着昨晚的昨夜飯,加上一些冰箱裏還有的食材,正好做成了這道富貴炒飯,大週末一個人在家,也不能讓自己的胃將就。”食材明細主料隔夜飯(2碗)蝦仁(12只)瑤柱(5個(泡軟及撕成絲))菜心莖(10個(切粒))幹蔥(1個(切碎))薑末(1/2湯匙)蛋白(兩...
“這道菜雖然做法簡單原始,但是絲毫不影響它大受歡迎的程度,幾乎是家家餐桌上的必備菜品!紅綠相間,造型喜慶,頗有寓意,妥妥的顏值擔當啊!”食材明細主料青蝦(14只)青菜(少許)輔料鹽(適量)薑片(適量)花椒粒(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“迎新春富貴有魚,寓意美好“富貴有餘”吉祥如意!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)糖(適量)輔料溫水(適量)南瓜泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴有魚的做法步驟1、酵母糖適量用少許溫水稀釋,南瓜泥適量,和麪團,醒發1...
食材明細主料火龍果皮(1個)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)涼白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、準備食材:火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲...
“【魚】在年夜飯裏是少不了的一款食材,意味着年年有餘的意思。過年前夕家裏一定會買一條海魚放在冰箱裏,而海魚的肉質鮮美;這也是跟我從小就吃海魚有關,所以一般都會買海魚吃。客家人吃的年夜飯都是喜歡飯菜是大盆大鉢滿...
食材明細主料急凍熟大蝦(適量)輔料蘋果(適量)黃瓜(適量)配料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)油(適量)芥末(適量)生抽(適量)原味(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍年新春花開富貴的做法步驟1、將買回來的急凍熟大蝦解凍之後,清洗乾淨。2、鍋裏放水...
“現在鮮蝦雖然經常出現在平時的餐桌上,但每到節日,它也會成爲必不可少的一道美味佳餚!今天我們換個方式吃它,驚豔其美味的同時,也感受一家人團圓在一起的濃濃寓意~~~是的,沒有什麼比一家人健康快樂的在一起更重要!”食材明...
食材明細主料皮蛋(6個)輔料嫩豆腐(1塊)原味(口味)未知(難度)富貴有魚的做法步驟1、準備皮蛋,從中間切開,刀上沾水,迅速下刀,拔刀時另一隻手按住皮蛋,防止蛋黃切散。2、嫩豆腐切塊,一個皮蛋均分八份切成月牙狀,當魚尾,枸杞當眼睛。3、...
食材明細主料龍蝦(1支)輔料粉絲(200克)蒜蓉(20克)豉油(50克)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)富貴波龍的做法步驟1、加工好的龍蝦擺盤2、加蒜蓉3、調味4、加豉油...
“新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂,新的一年,大富大貴,萬事順意。花開富貴1)食材:白蘿蔔半個,豬肉150g,冬筍1個,蔥姜適量,青豆玉米少許,胡蘿蔔1小段。2)調料:鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,雞汁,鮑魚汁,生抽。3)製作:豬肉糜用料酒和胡椒粉...
“這是一道好看又好吃的蒸菜,名曰花開富貴,象徵吉祥,寓意來年的日子蒸蒸日上。這道蒸菜食材很簡單,只需要3種最家常的食材,胡蘿蔔、杏鮑菇和雞胸肉。聽聽這3種食材的名字就知道,這道蒸菜低卡低脂,不油膩,原汁原味,蒸菜更健康,而...
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