富貴有魚的做法 - 富貴有魚怎麼做

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富貴有魚的做法步驟

• 1、準備皮蛋，從中間切開，刀上沾水，迅速下刀，拔刀時另一隻手按住皮蛋，防止蛋黃切散。

• 2、嫩豆腐切塊，一個皮蛋均分八份切成月牙狀，當魚尾，枸杞當眼睛。

• 3、準備好料汁，生抽一勺，鹽少許，醋少許，放點蒜末，蔥末，調勻，吃之前撒上。

• 4、剝下的蛋殼也不要丟，擺個果盤玩玩。