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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:750輔料鹽:適量姜:適量蔥姜:適量蒸魚的豉油:適量具體步驟1.備好鱸魚一條,身上劃數刀2.洗淨,把水控幹3.蔥姜適量,墊在魚身上下。4.加入適量的水,將調...
“廣式清蒸魚,原味清甜,南方人比較中意清淡口味,簡單又營養。海魚刺少肉實,更適合老人孩子吃!”食材明細主料海鱸(一條)輔料姜(少許)蔥花(少許)花生油(適量)醬油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸的做法步驟1、佛山不...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮活海鱸:800輔料油:適量濃縮雞汁:10白糖:5鹽:適量頭抽:10頂級魚露:30薑絲:15具體步驟1.做清蒸魚,咱大部分都是用海、河網箱放養的活魚,活宰方式來做清蒸魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸:700輔料味極鮮:適量小蔥:少許白砂糖:1勺油:適量鹽:適量紅椒絲:少許具體步驟1.鱸魚買回來後,洗淨控幹水份。2.然後在魚身上打上花刀,跟着抹上適量的鹽...
“經常有朋友或者粉絲跟我說做菜太難了,不是味道怪異、沒熟透就是煮過頭了口感不好。今天就來教大家兩道非常簡單的家常菜,廚房小白也能做。一道海帶玉米排骨湯,湯鮮味美,而且海帶還有美容瘦身的效果呦!一道清蒸鱸魚,肉質細...
“清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量...
“清淡可口,最家常的做法。鱸魚,又被稱爲花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等,俗稱鱸鮫,它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱爲“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的稱號。鱸魚營養價值極高,富含易消...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
“吃自己剛釣的海鱸魚,味道格外鮮美!”食材明細主料海鱸魚(五條)輔料蔥(少許)辣椒(少許)蒸魚豉油(少許)花椒(少許)油(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮海鱸魚的做法步驟1、磯釣新鮮海鱸魚若干條!備用……2、...
“老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜,但都沒有試過放魚露調味,這次試着調入,我只能說一個字:讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味,與鱸魚本身不起衝突,兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試,味道...
“現在這個季節,海鮮大量上市,可以吃到新鮮的,鱸魚的肉很鮮美,而且還可以增長智力,用清蒸的方法可以品嚐到原汁原味的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)火腿(1根)香菇(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒油(適量)清...
“年夜飯必不可少的一道菜,那就是——魚,不管是哪種魚類,哪種烹飪方法,魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚爲製作...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入蔥薑絲,更加入味。3、蔥姜切細絲備...
“原汁原味的清蒸鱸魚,百分百的廣東做法,口感香滑嫩香,健康吃法不上火。”食材明細主料活鱸魚(1條)薑片(3塊)香蔥(2顆)蒸魚豉油(兩湯匙)輔料食用油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將鱸魚洗淨去鱗,清...
“自己在家做的魚,新鮮又健康,何樂而不爲呢。。。。”食材明細主料鱸魚(500克左右)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)香油(適量)米醋(適量)米酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)清水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“廣西北海靠海,所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味,清蒸便成爲了常見的烹調方法之一。別的不多說,今天,就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料都古醬油(適量)鹽(適量)米酒(適量...
“鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。這道清蒸鱸魚的做法,味道堪比粵式茶酒樓級別哦!不需要什麼廚藝就可以做好,花錢少,一學就會,味道還很棒哦!廢話少說,大家趕緊動手做吧!”食材明細主料鱸魚(1...
“清蒸海鱸魚,這道菜特別鮮美,配了少許青魚乾和小蝦皮,使得味道截然不同,本身鱸魚的鮮嫩,魚乾的鹹香,蝦皮能提鮮也補鈣,喜歡清淡口味的吃貨們可以試試哦。”食材明細主料海鱸魚(半條)輔料青魚乾(35g)蝦皮(10g)調料大蔥白絲(適量)薑絲...
“海鱸魚一直備受推崇,其中做法以清蒸最受歡迎,清蒸也最能保留海鱸魚的原汁原味!!!”食材明細主料鱸魚(一條)調料蒸魚鼓油(3勺)食用油(適量)料酒(適量)生抽(1勺)白糖(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(3片)料酒(2小湯勺)食用鹽(適量)食用油(適量)大蔥(1根)青椒(半個)豆豉蒸魚醬油(2小湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口,傷口上均勻抹鹽,肚子裏也放點鹽。...
“清蒸魚的做法以蒸菜爲主,口味鹹鮮,主料爲各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主...
食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)蔥絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲...
食材明細主料海鱸魚(1條)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚室溫解凍,去鱗去內臟,用清水清洗乾淨。2、蔥切絲,姜切絲,蒜切片,備用。3、在海鱸魚的表面...
“魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“中國的飲食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,對魚的做法也是千奇百怪的。說起吃魚作爲海邊的我是最愛吃的了,不管是紅燒魚、酸菜魚、鯽魚湯、清蒸魚都是愛不釋手的美味了,今天不說別的我們一起來聊一聊清蒸鱸...
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