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“簡介:茭白,去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。茭白是中國特有的水生蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱爲江南三大名菜。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視爲蔬菜中的佳品。由於茭白在很少地區有賣,是一種北方沒有的水產植物,炒菜吃有種...
食材明細主料茭白(一根)麻辣臘腸(半根)輔料蔥(適量)鹽(適量)溫水(20g)一品鮮醬油(1小勺)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燜臘腸的做法步驟1、茭白一根切粗絲,臘腸半根切粗絲。蔥薑蒜適量,辣椒半個。2、...
“魚香茭白,雖然素,但是口感和味道都不輸給魚香肉絲,這道菜魚香味濃郁,是一道很爽口的下飯菜喔~”食材明細主料茭白(400克)青椒(各50克)泡椒(30克)蒜蓉(5克)油(50毫升)醋(30毫升)水量(50毫升)紅椒(適量)輔料水發木耳(100克)白糖(18克)紅油豆瓣...
食材明細主料茭白(3株)輔料豆瓣醬(1大勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)醬香茭白的做法步驟1、食材:茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
“茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素。但茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體吸收。醫用茭白可以清溼熱,解毒,催乳汁,阻止黑色素生成,還...
食材明細主料茭白(一根)蒜(六瓣)青椒(半個)紅椒(半個)瘦肉(80g)輔料澱粉(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋,小火炒至斷生,盛出4、保持小火,放...
食材明細主料香腸(105克)魷魚(515克)茭白(3株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸魷魚炒茭白的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、魷魚(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、...
可以。茭白還是有着很多不一樣的吃法的,比較常見的菜品有茭白炒火腿腸、辣椒炒茭白、茭白炒鵪鶉蛋、茭白炒五花肉、茭白炒臘肉以及長豆角炒茭白等等。在製作茭白這道菜品之前,需要把茭白進行焯水,一方面能有效減輕茭白的...
“茭白富含膳食纖維、糖類、多種維生素及礦物質,其營養價值較高,所含營養素易被人體吸收利用,搭配臘腸一起炒,更爲鮮香”食材明細主料臘腸(兩根)茭白(200g)輔料紅椒(一個)姜(一塊)蒜(一個)蔥白(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料茭白(半斤)廣式臘腸(兩條)蝦仁(二兩)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蝦仁炒茭白的做法步驟1、炒鍋下油,下香腸煸炒。2、煸炒至香腸熟後,鏟到鍋邊。3、下蝦仁同炒。4、炒至蝦仁變色。5、下切好的茭白同炒。6...
“圓白菜性平、味甘,歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。”食材明細主料香腸(65克)茭白(95克)圓白菜(100克)輔料生抽(...
食材明細主料熟鵝腸(200克)茭白(3株)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸炒茭白的做法步驟1、食材:熟鵝腸、茭白。2、將熟鵝腸放在案板上切開。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成...
“烹飪是一件美麗的事情做自己想做的事情有時候堅持很難也很簡單就按這自己喜歡的軌跡一直走下去不去想有沒有結果也許就成功了臘腸茭白輕食營養用手燒出一道好菜獎勵自己一天美好的心情”食材明細主料茭白(200g)臘腸(10...
食材明細主料茭白(400克)輔料蔥(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、蔥...
“繼續吃茭白。”食材明細主料茭白(1個)臘腸(1根)輔料食用油(半匙)調料幹辣椒(小許)食鹽(1g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香臘腸炒茭白的做法步驟1、茭白洗淨。2、一分爲四。3、切片。4、臘腸切片。5、熱鍋冷油。6...
食材明細主料荷蘭豆(70克)茭白(一根)素香腸(一根)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆茭白炒素香腸的做法步驟1、材料:荷蘭豆、茭白2、素香腸3、將荷蘭豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝...
“買了幾根黑胡椒肉腸,配上茭白,皺皮椒炒一下,好吃加倍。😋”食材明細主料皺皮椒(半個)茭白(一個)黑胡椒肉腸(一根)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皺皮椒茭白炒肉腸的做法步驟1、茭白,...
“清淡爽口,說起香椿,大家都不會陌生,中國是世界上惟一把香椿當作蔬菜的國家,民間食用香椿,據說從漢代起就開始了。中醫認爲,香椿味苦性寒,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。此外,香椿中還富含維生素C、優質蛋白質和磷...
食材明細主料茭白(3株)輔料蒜(適量)香蔥(適量)油辣子(2勺)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣茭白的做法步驟1、食材:茭白、蒜(已拍碎)、香蔥、油辣子2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊...
“茭白在我們這邊很少見到,偶爾碰上一定要買幾根炒肉,葷素搭配,味道鮮美。茭白味甘、性寒;歸脾、胃經。富含粗蛋白、脂肪、維生素C、還原糖及17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸等爲人體所必需。具有祛熱...
食材明細主料麻辣香腸(75克)尖椒(55克)茭白(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茭白炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板...
“茭白原來還可以這樣吃,開胃下飯太好吃了。”食材明細主料茭白(2根)青椒(1個)木耳(6克)豬肉(100克)輔料黃豆醬(2勺(辣味))番茄醬(6克)鹽(少許)糖(8克)澱粉(6克)食用油(適量)蔥(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟...
食材明細主料火腿腸(2根)尖椒(80克)茭白(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒火腿腸炒茭白的做法步驟1、食材:火腿腸(已剝去包裝)、尖椒(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切片)2、將已清洗好的尖椒放在...
食材明細主料茭白(適量)肥腸(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肥腸的做法步驟1、準備好材料。2、茭白切片,肥腸切段。3、熱鍋冷油下肥腸快速滑炒。4、另起鍋將茭白下鍋炒至斷生。5、將滑炒過的肥腸加入茭白一...
“茭白嫩嫩的大腸肥肥的再配上一個紅辣椒幾朵西蘭花顏色上就夠誘人的了。非常好吃。”食材明細主料肥腸(400g)紅辣椒(20k)蔥(20k)生抽(少許)蠔油(少許)姜(適量)輔料茭白(250k)西蘭花(50k)胡蘿蔔(20k)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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