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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土雞:400嶗山松蘑:300輔料蔥:適量姜:適量花椒:適量大料:適量甜麪醬、:30料酒:適量具體步驟1.松蘑泡開,洗淨2.將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過雞肉,焯水去浮沫,洗淨...
“之前對雞的料理方法比較簡單,不是煲湯就是清蒸,最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法,在家便小試身手,想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞(800g)嶗山松蘑(160g)輔料姜(20g)蔥(5g)八角(2g)幹辣椒(5g)芝麻油(10g)配料...
“網購的王鴿,沒有上次的好,個頭少了很多。科技的發展給生活帶來便利的同時,也帶來弊端,這又是大數據殺熟。”食材明細主料王鴿(1只)松蘑(一把)海蔘(1個)輔料木耳(幾片)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘嶗山雞肉飯是一道非常小衆的私房美食。其中雞肉的營養豐富,肉質緊實口感細膩,作爲白肉也不會給身體消化增添額外的負擔,是增肌減脂必備的材料。今天要介...
現代社會人多注意身體健康,很多人選擇從飲食上改善,小編個人也認爲這確實是一個非常好的辦法。但是,一定要有足夠的瞭解纔可以,瞭解了必備的知識,才能更好地運用在日常生活中。今天,小編就帶大家瞭解一下嶗山紅茶與嶗山綠茶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅根所含骨頭大而少,是廣受人民羣衆歡迎的肉食材料。人們爲它尋找了無數好搭檔,松蘑這樣自然健康又美味的食材自然不會例外。雞翅根燉松蘑香味濃郁,吃...
“看看家裏還有不少的紅松蘑,得趕緊的吃掉,否則夏天會生蟲子。這麼貴的松蘑,如果讓蟲子吃了就太可惜了。還有春筍尖,好嫩的,搭配一起來和羊肉一起燉,鮮上加鮮!”食材明細主料羊肉(500g)春筍尖(200g)紅松蘑(80g)輔料洋蔥(適量)配料紅...
“家常菜---豬肉土豆燉松蘑”食材明細主料松蘑(1把)豬肉(200克)土豆(2個)粉條(1把)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)紅燒汁(1勺)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬肉土豆燉松蘑的做法步驟1、松蘑泡發洗淨。2、豬肉切片,蔥切碎。3、土豆...
“山東泰山地區盛產一種蘑菇,叫做“鬆莪”或“松蘑”,口感筋道、香氣馥郁,冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是,沒到秋冬季節,當地的大小飯館都有一道流行菜式,就是“松蘑粉皮雞”,堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料...
食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大蔥(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止...
嶗山啤酒不僅味道好而且便宜,世界各地都可以買的到,適用於所有人,嶗山啤酒含有的泡沫比較豐富,口感比其他啤酒細膩,屬中上等。色澤方面比同類型的啤酒淺,更加透亮。...
食材明細主料雞蛋(2個)松蘑(幾個)輔料食用油(1匙)口蘑(2個)豬肉(80g)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡,野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨,分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘松蘑又名鬆菇,整體呈黃褐色,營養豐富,有“野生蘑菇之王”之稱,強身益腸,還能提高人體免疫力。雞塊燉松蘑便是以雞塊和松蘑爲主料的一道菜式,燉雞肉香濃可口...
“鬆蛾也叫松蘑,是目前極少數不能人工培育的菌類,營養豐富,生的鬆蛾本身就帶有特殊的濃郁香味,搭配本身味道單純的山藥,用來做燉菜最合適不過”食材明細主料山藥(1段)鬆蛾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量(或黃豆醬))油(適量)...
“在所有的蘑菇品種裏,我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃,燉着吃,打滷子拌麪,都好吃,松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑(適量)三黃雞(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)燉雞的老湯(適量)醬香(口味)燉(工藝...
“冬天,是呼吸道感染性疾病的多發季節。冬天吃小雞燉蘑菇,特別有益,不只讓人享受了美味,還能暖身溫中、疫增強免力。吃雞肉、吃蘑菇、喝雞湯,能防控感冒。它還是東北民間流行的滋補良方,凡體質虛弱和久病臥牀的人、老人、產...
“小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜,大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中,我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以...
5月下旬至6月上旬。嶗山櫻桃是櫻桃的品種之一,成熟後果實比較大,裏面果肉爲黃白色,原產于山東青島。嶗山櫻桃清洗後可以直接吃,也可以用於製作果汁、果醬、水果沙拉、奶油蛋糕等美食。購買後的嶗山櫻桃,需要儘快食用,以免影...
“ 野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜,據測定,菌類所含蛋白質佔乾重的30%~45%,是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3~6倍。組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全,尤其是人類必需的八種氨基酸,幾乎都可以在野山菌中找到...
“這道菜用的是自己去山上採的山蘑菇---鬆菇和山上散養的雞做成的,如果喜歡吃辣可以加入適量辣椒,做好後香味濃郁,無論是款待客人還是自家食用都很不錯。””食材明細主料雞(半隻)松蘑(2把)粉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量...
“很喜歡吃松蘑,和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿(適量)松蘑(適量)輔料土豆(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)白芷(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松蘑...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅燉松蘑這道菜可謂是色香味俱全,松蘑不僅潤滑爽口,並且香味誘人,並且營養也是非常的豐富,它富含氨基酸和微量元素,並且有防癌,抗癌的功效。而這些營養元...
食材明細主料山藥(適量)臻蘑(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臻蘑燉山藥的做法步驟1、臻蘑泡洗乾淨剪小塊。2、山藥切塊。3、鍋裏熱油,...
食材明細主料雞肉(適量)蘑菇(適量)輔料青蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)姜(適量)蔥(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山蘑菇燉雞湯的做法步驟1、蘑菇提前泡好。2、洗淨,泡蘑菇水沉澱一下。3、雞肉洗淨備用。4、鍋內加...
30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時,鍋中食材煮沸後,轉成中火,添加蘑菇,繼續煮燉30分鐘至40分鐘,待鍋中的湯汁粘稠,大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食,是由雞肉、蘑菇、薑片、大蔥等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中,也...
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