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私房香辣蝦的做法【私房香辣蝦】－－－ - 輕鬆做出一道喜氣宴客菜私房香辣蝦怎麼做

2024-02-10 “香辣蝦的製作，說難也不難，但想要做得色、香、味，也要講究一點小技巧。1：製作香辣蝦，不但要選擇活蝦，而且不宜選擇個頭太大的，這樣難以入味。2：蝦要先醃製去腥、入味，醃好以後用廚房紙吸去多餘的水份，再撒上適量幹澱粉，這樣炸出...

客傢俬房菜有哪些

2018-02-01 一說到客家，首先大家都會想到梅州這個地區吧，那麼大家又有吃過客傢俬房菜了嗎？現在這個菜在很多地方都能吃到，那麼下面小編打算給大家安一個福利，那就是介紹一下客傢俬房菜的製作方法，只要帶着小編的參考，也可以在家裏輕輕鬆...

香辣魷魚 - 私房香辣魷魚

2024-01-02 食材明細主料大魷魚（1條）花生（1把）大蔥（1棵）姜（小許）食鹽（0.3克）雞精（1克）生抽（5克）五香粉（小許）花生油（50克）郫縣豆瓣醬（5克）輔料青椒（小許）紅椒（小許）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣魷魚的做法步驟1、抓一把花生仁放盤子裏2、...

什錦白菜鍋 - 【怡汝私房簡單宴客菜】百吃不厭－－－私房什錦白菜鍋

2024-02-28 “從有記憶開始，每到冬季，每個家庭都有冬儲一些菜，無非是白菜、土豆、蘿蔔、雪裏紅、芥菜、胡蘿蔔等菜。酸菜每個家庭都會積上一缸酸菜。想什麼時候吃什麼時候吃。其中這個【什錦白菜火鍋】和【什錦酸菜火鍋】或者鍋仔吃...

潮汕宴席上的一道菜 - 教你輕輕鬆鬆就學會怎麼做美味好吃

2020-02-11 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭，吃起...

私房香辣豆腐的做法米飯絕配-私房香辣豆腐私房香辣豆腐怎麼做

2024-01-28 “每次回家我老爸都會爲我專門做好多好吃的菜,但鑑於他閨女我難以控制的體重，這次選擇了偏素的菜。一個多星期沒吃着老爸的菜了，都饞死了”食材明細主料大豆腐（1塊）大蔥（適量）大蒜（4-5粒）澱粉（3羹匙）輔料幹辣椒（3-4根）姜（2-3片）醬油...

蒜香甜辣焅大蝦的做法私房菜“蒜香甜辣焅大蝦” 蒜香甜辣焅大蝦怎麼做

2024-02-28 “春節私房菜“蒜香甜辣焅大蝦”。這是我以前曾爲家人制作過的一道燒製的大蝦菜餚，很受家人的歡迎。這道菜吃起來蒜香濃郁、鮮甜微辣，同傳統的油燜大蝦相比又別具一番風味兒。當初，製作這道菜時也是爲了圖省事，沒想到很受...

私房香辣豬蹄的做法 - 私房香辣豬蹄怎麼做

2024-02-10 “老公和婆婆都喜歡吃豬蹄，我總是覺得豬蹄太過於油膩，不太喜歡吃。由於家人愛吃，自己也嘗試用不同的方法烹製，家人最喜歡的還是這種做法。簡單，入味，並且還很下飯。每次做好基本都是一掃而光，吮指回味無窮，於是我也慢慢開始接...

蒜香蒸大蝦的做法【怡汝私房節日宴客菜】簡單美味蒜香蒸大蝦蒜香蒸大蝦怎麼做

2024-02-28 “家庭宴請，不但要豐盛，而且還是要儘可能的省時間少費事，那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜，比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個，把所有的食材準備完畢，上鍋蒸，然後蒸的時候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出鍋了，在...

宴客海鮮炸蝦花的做法龍年喜慶宴客海鮮“炸蝦花” 宴客海鮮炸蝦花怎麼做

2024-02-28 “蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做“炸蝦花”，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裏面鮮嫩，咬...

私房小菜燜蝦的做法燜蝦私房小菜燜蝦怎麼做

2024-02-05 “好喜歡吃蝦，每次買蝦心裏就老高興了，做蝦也是非常愉悅，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工...

宴客菜餚松鼠鱖魚的做法傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做

2024-02-28 ““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有這道菜，在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬，而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色，味道都不錯。“松鼠鱖魚”...

私房香辣蝦怎麼做美味好吃

2019-10-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500輔料生抽：2勺料酒：2勺鹽：1勺澱粉：適量大蒜：1顆姜：10片大蔥：適量辣椒：25個生花生：15顆具體步驟1..辣椒，蒜，蔥姜都切好。大蝦剪開整個背部，挑出蝦線，加生抽，鹽...

祕製紅燒肉的做法【怡汝私房宴客菜】南北都愛的一道菜---祕製紅燒肉祕製紅燒肉怎麼做

2024-02-26 “紅燒肉是南北都喜歡的一道菜，製作這道紅燒肉的主要是炒糖色和醬油，一直很喜歡李錦記的調料，但是【李錦記紅燒汁】還是初次使用，別說這沒有炒糖的紅燒肉，一樣的顏色誘人，味道鮮香，尤其是這次又是塊狀的，大口吃肉，不管是喝酒還...

私房香辣蟹的做法 - 私房香辣蟹怎麼做

2024-02-01 “愛上美食愛上私房菜喜悅享樂無處不在”食材明細主料毛蟹（6支）輔料八角（3個）幹辣椒（30個）大蒜（3個）白糖（0.5勺）啤酒（1個）鹽（0.5勺）雞粉（0.5勺）生抽（0.5勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣蟹的做法步驟1、買毛蟹幾支用45度溫...

宴客菜餚清蒸鱈魚的做法宴客菜餚一一清蒸鱈魚宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

2024-01-03 “鱈魚的魚肉爲奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宴客菜...

蒜香黃油蝦的做法簡單大氣宴客菜【蒜香黃油蝦】蒜香黃油蝦怎麼做

2024-02-01 “用黃油炒大蝦香氣很濃郁，搭配中餐常用的大蒜來激發蝦的鮮，試試看，味道特別美妙！”食材明細主料活海蝦（適量）大蒜（適量）輔料黃油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃油蝦的做法步驟1、大蝦挑去蝦線...

香辣豆豉蝦的做法簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦香辣豆豉蝦怎麼做

2024-02-25 “估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大...

祈福喜蝦的做法【祈福喜蝦】——普通食材打造精緻宴客菜祈福喜蝦怎麼做

2024-02-28 “這道菜很適合用作宴客菜，造型精緻美觀。口感清淡鮮美，並且蛋白質豐富，製作起來也不難，宴客時提前準備好，需要吃時蒸一下就行了，根據家中人數來製作相應的數量，端上桌時，不論是造型還是口感相信一定會被稱讚的哦。”食材明細...

鹽焗蝦的做法廚房小白宴客菜鹽焗蝦鹽焗蝦怎麼做

2023-12-31 “5分鐘就能搞定的宴客菜，簡單易學，手殘黨都能變王者。”食材明細主料蝦（半斤）調料粗鹽（500克）花椒（50顆）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗蝦的做法步驟1、粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋中炒熱，炒至粗鹽發出聲響，盛出一半...

私房菜麻辣燙的做法小石窖私房菜麻辣燙私房菜麻辣燙怎麼做

2023-12-31 “麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子（適量）金針菇（適量）午餐肉（適量）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）調料小石窖火鍋麻辣燙（1罐）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜...

紅燒月牙骨 - 【怡汝私房簡單宴客菜】祕製紅燒系列－－私房紅燒月牙骨

2024-02-27 “不管是紅燒排骨還是紅燒肉也不管是什麼地區，都是大家喜歡的一道菜，而我家最愛的還是這款用月牙骨製作的【私房紅燒月牙骨】就是用我家裏剩下的醬豆腐汁做的肉吃起來香香的，骨頭脆脆的，不但好吃還不油膩，是一款比較健康的...

私房辣白菜的做法 - 私房辣白菜怎麼做

2024-02-10 食材明細主料白菜（5棵）蘿蔔乾（5個）蒜（適量）姜（適量）蘋果（3個）白梨（2個）輔料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）鹽（500g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分爲四，每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中，用重物壓上，室溫醃製2-...