有關老重慶三鮮燙飯的做法的精選大全
“最近幾天一下從40度的高溫,降到22度,有點不太適應了,上個星期還是夏天,這星期就是涼秋了,天涼了剩飯怎麼吃?除了炒,還有一個很滋潤的吃法,就是燙飯。用番茄和平菇做燙飯非常好吃,既解決了剩飯,又有湯,加個雞蛋,既營養又快捷,非常...
“韭菜,蝦仁,豬肉一起和的餡,做燙麪蒸包,味道非常棒。”食材明細主料豬肉(400g)海蝦(200g)韭菜(400g)麪粉(600g)熱水(400ml(80°))輔料蔥(15g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(5ml)花生油(25ml)五香粉(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)三鮮燙麪蒸...
現在最有發展前景的市場首當其衝的要數重慶火鍋了,說起重慶火鍋全國人民無不知曉其麻辣爽口,隨便走在重慶的街頭大街小巷可以看見火鍋店裏人滿爲患,就算是大熱天,也絲毫不減熱情,究其原因我想是因爲其獨特炒制的火鍋底料,讓...
火鍋分爲鴛鴦鍋,清水鍋、麻辣鍋,火鍋店種類很多,海鮮鍋,酸菜鍋,排骨鍋,魚鍋等等數不勝數,而最受人們歡迎的卻是重慶鎮三關老火鍋,火鍋既不失傳統的麻辣燙鮮的風味,吃完火鍋後身上還沒有異味,採用中藥熬製,讓那些喜歡吃辣又怕上火...
“老婆說:“不準吃火鍋,吃了要上火,臉上長痘痘,最近要節約”。沒得辦法,我又是個土生土長的重慶人,你不讓我吃火鍋,完全是要了我的命,今晚就吃了碗小面,很鬱悶。索性回家的時候去超市,購買材料,自己回家弄,你總該不得說撒子了嘛,多...
“正宗的重慶老火鍋,必須是湯紅油亮,味道醇厚,麻辣味重。在製作的各個地方都突顯它的精緻與天然”食材明細主料牛油(8000千克)海椒(3000千克)花椒(500千克)豆瓣醬(50千克)老薑(500千克)大蒜(200千克)輔料雞精(10克)味精(10克)米釀(3克)幹辣...
餐飲提問:重慶鎮三關老火鍋落葉45回答:1.具有完全民事行爲能力,獨立承擔民事責任。2.同意並接受“重慶鎮三關老火鍋”總部的經營理念和經營模式。3.加盟商必須具備的經驗,有一定實力,資金運營情況良好,可以維持店面的正常運...
面對日益火爆的餐飲行業,很多有創業夢想的創業者也希望加入該行投資一個項目,分得一杯羹。那麼投資什麼項目比較好呢?當然推薦的就是加盟火鍋店,今天就一起來了解一下重慶鎮三關老火鍋加盟利潤有多少吧。重慶鎮三關老火...
“豆花飯,顧名思義,一碗豆花,一碗米飯,加上一小碟蘸料。應該是本着原湯化原食的方法吧,一般店家會再送上一碗豆花水,名爲“誥水”,可無限量續碗~或許,這也是比較早的中式快餐食品的雛形吧~沒有吃過豆花飯的同學,可能會認爲這就是...
到重慶玩也不能一天三頓都是火鍋吧,像“老刀記”這種重慶本地人都愛常吃的家常菜館,是絕對要去試試的!這家店在重慶的長壽區桃源東路碧水天城西門南鄰。店面裝修很多老菜館的味道。到重慶第二天吃了火鍋跟着就拉肚子啦,晚...
有市場就會有競爭,對特色老火鍋加盟店來說,想要留住顧客,關鍵在於如何在競爭之下開闢自己的道路。但是衆所周知想要走出自己的特色經營道路並不是一件簡單的事,今天給大家總結三個留住顧客的方法,不要錯過。方法一:制定特色...
“重慶火鍋的特點:一麻辣爲主.多味並存二講究調味.善於變化三注重用湯.崇尚自然四刀工精細,變化靈活五選料廣泛,獨具一格六飲餐合一,隨心所欲”食材明細主料檸檬(1個)輔料生薑(1兩)花椒(1.5兩)大蔥(1兩)上等辣椒麪(2兩)配料牛油(3斤)...
食材明細主料米飯(適量)輔料豌豆(適量)雞蛋(適量)蟹肉棒(適量)豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒飯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、雞蛋炒散。4、倒入豌豆。5、倒入蟹肉棒...
“燙飯,人少時想偷懶,懶人必備,簡單又美味。家庭中常見或做的是雞蛋湯燙飯,因爲隨時現做,更爲方便。電視常見的是韓國或日本的海鮮湯燙飯或海苔、茶葉燙飯等。燙飯是源於於北京等部分地區的一種泡飯。其做法簡單方便,原料可...
現在最有希望的市場,承擔了多個重慶火鍋店的衝擊,重慶火鍋在全國各地的人說起都知道它的香辣爽口,正好走在重慶火鍋店擁擠的街道,你可以看到街頭,即使是在炎熱的一天,它的生意還是那麼火爆,我想原因是因爲在結束其獨特的油炸...
“老公從小獨立,很會照顧自己,自己沒少做飯,雖然結婚了,這個任務交給了我,但是他偶爾也會下廚,主要在不愛吃山東菜的時候,他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮,我拿着相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯,就是...
食材明細主料紅薯粉絲(2兩)輔料碎花生(適量)四川泡酸豇豆(少許)香菜(適量)配料蔥(一段)姜(2片)蒜(2瓣)油潑辣椒(2勺)老陳醋(3勺)鹽(適量)高湯(2碗)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶老式酸辣粉的做法步驟1、紅薯粉用溫水泡30分鐘...
“辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油,可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以,在製做辣椒油的時候,你一定要下足功夫,才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油...
“油條是老百姓最喜歡的早點了吧?無論北方還是南方,無論男女老少,都愛這一口。除了早點,油條還能入菜。我曾經發過一道《糖醋素排骨》的菜譜,就是用油條做的。今天再給大家介紹一道油條菜,叫做三鮮老油條。爲什麼叫老油條呢...
食材明細主料烏冬面(1-2包)輔料白菜(適量)香腸(2-3根)肉丸(1包)海帶(適量)豆腐(1盒)豬肝(1塊)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣燙烏冬的做法步驟1、準備好自己喜歡的食材。2、熱鍋放油然後放薑片蒜粒火鍋底料一塊,一勺豆...
“綠豆芽,胡蘿蔔,韭菜,三種蔬菜一碟更營養,非常清淡爽口。”食材明細主料綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料蒜頭(1粒)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙三鮮的做法步驟1、備食材:韭菜洗淨切段,胡蘿蔔去皮切絲,綠...
食材明細主料吐司(2片)火腿(1根)黃瓜(1根)生菜(1片)輔料老乾媽(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶味三明治的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,火腿切成兩片,生菜洗淨撕碎2、將老乾媽取適量抹吐司片上3、兩火腿,黃瓜,生菜,依次放...
餐飲提問:老重慶麻辣燙加盟費多少侯人兮亦88回答:我也是做加盟麻辣燙店的,曾經在衆多的品牌中也注意到了老重慶麻辣燙店,關於老重慶麻辣燙加盟費多少錢我諮詢過他們總部的人,他們告訴我加盟費是在10萬元到20萬元之間浮動,主...
“重慶豆花兒,顧名思義就是重慶地區的一道小吃豆花兒+飯。豆花兒是從豆腐變種而來的。豆腐的歷史可以追溯到漢武帝時期。三國時期,豆腐製作技術傳到今四川重慶地區。豆花兒,是從先人在等待吃豆腐的急切中,偶然產生的。比...
對於老火鍋行業來說,加盟非常容易成功,就重慶鎮三關老火鍋這一品牌看,已有許多投資者靠着這一品牌走上了發家致富的道路。重慶鎮三關老火鍋不僅味道好,菜品全,最重要的是價格親民,因此奪得了許多的消費者的好評,那麼重慶鎮三...
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