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“大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候,冬天家裏常常會在小房裏放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面,大白菜會一車一車的卸下來,小院愛則大白菜堆,經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙...
“白菜也能炒出鮮味來,平時蔬菜裏最愛吃白菜了,白菜含有90%以上的纖維素,纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”吃白菜益處多多,加上木耳和胡蘿蔔,這道菜營養價值非常高”食材明細主料大白菜(半顆)豬肉(適量)輔料木耳(適量)胡...
食材明細主料茭白(適量)黑木耳(適量)瘦肉(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)輔料醬油(適量)生粉,(適量)料酒(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白木耳炒肉片的做法步驟1、茭白洗淨削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗淨,...
食材明細主料白菜(適量)泡發黑木耳(適量)輔料蒜(3瓣)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳燒白菜的做法步驟1、黑木耳去根蒂洗淨泥沙撕成小朵。2、白菜洗淨,白菜幫子和葉片分開,白菜幫子切...
“白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。木耳炒白菜,將兩種最常見的食材組合在一起,是一道非常地道的東北家常菜。一黑一白,又稱黑白菜。簡單,快手,易做,營養又豐...
食材明細主料木耳(50克)大白菜(200克)豆腐皮(少許)胡蘿蔔(少許)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:一小顆五花肉:二兩泡發木耳:小半碗蔥薑蒜:少許花椒樹椒:少許輔料具體步驟1.白菜洗淨,撕成小塊兒。2.木耳洗淨控水,蔥薑蒜少許切碎。肉少許切片。3....
“黑木耳這個季節要常吃,無論涼拌還是熱炒,煲湯煮粥,抗霧霾非它莫屬,清肺排毒氣色好。作爲人體清道夫的黑木耳,這個季節北方的朋友們一定要多吃,黑木耳富含的植物膠原成分具有很強的吸附作用,能夠起到清理消化道,清洗腸胃的作...
食材明細主料麪粉(200克)五花肉(100克)輔料大白菜(4片葉子)木耳(幾朵)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜木耳肉餡餃子的做法步驟1、大白菜剁碎去水,木耳剁碎,蔥花加香油泡上2、...
““這道菜裏做法簡單,營養豐富。1胡蘿蔔是可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽爲“東方小人蔘”;2木耳木耳中鐵的含量極爲豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤...
食材明細主料瘦肉(200g)木耳(適量)輔料食鹽(半勺)蠔油(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,放清水煮熟。2、瘦肉放生抽...
“前幾天侄女送來2袋東北野生黑木耳。不添加防腐劑,容易發泡。泡發後肥大鬆軟,肉肉呼呼的特別好吃。我每次都多泡一些放到冰箱裏,炒菜的時候抓上一把十分方便。野生黑木耳比較小,耳比較碎而薄,烏黑光潤,其背面略呈灰白色,朵...
食材明細主料大白菜(適量)木耳(適量)輔料薑絲(適量)蔥白(適量)香菜(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)大白菜燉木耳的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑絲。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均勻之後加入木耳。4、加入十...
“白菜維生素比較多,適合小朋友,加上粉條,小朋友吃起來比較有樂趣”食材明細主料白菜(250克)木耳(50克)粉條(20克)肉(10克)輔料蔥(1棵)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白...
食材明細主料毛蔥(2個)白菜(適量)木耳(適量)輔料豬肉(適量)乾紅椒(1個)蔥花(少許)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛蔥白菜木耳炒肉片的做法步驟1、備好食材,木耳泡發摘去根部,白菜切...
食材明細主料肉末(一百克)白菜芯(一個)胡蘿蔔(半根)黑木耳(一小把)輔料大蔥(一段)姜(一小塊)大蒜(二瓣)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)雞精(少許)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末木耳白菜片的做法步驟1、準備好所用食...
食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)白菜(適量)輔料油(適量)姜(適量)蔥(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒木耳白菜片的做法步驟1、木耳提前用水泡發,洗乾淨。木耳白菜片用熱水炒...
“這道菜,酸甜辣,自己選擇,開胃的一道菜,即便沒有肉,吃起來也非常爽口,過節必備的一道菜”食材明細主料白菜(若干)木耳(適量)輔料老抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發,白菜瀝乾水,切片2...
食材明細主料裏脊肉(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳白菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘...
食材明細主料大白菜(5片)泡發好的木耳(1大把)豬瘦肉(約50克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)蔥(適量)紅辣椒(2個)水澱粉(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜木耳炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨切片2、加點胡椒...
“不知道是不是算家鄉菜呢?這是我們家裏常見的做法,但是我在美食論壇裏似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉,本來想做個魚香肉絲的,但是沒有買到筍絲,後來想用茭白代替,但是賣菜的說這個季節的茭白都是...
食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳炒白菜片的做法步驟1、木耳焯水備用。2、白菜和葫蘆卜焯水備有。3、鍋中熱油加入炒好的葫蘆卜...
食材明細主料白菜(四個菜葉)水發木耳(一小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常木耳炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨後,用刀切片。2、水把木耳發開,熱水可以加快乾木耳發起來的速度。3、熱鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉片:200白菜:300黑木耳:80輔料料酒:適量醬油:適量大蔥:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.將食材準備好2.豬肉片用料酒、澱粉、鹽醃製15分鐘3.黑木耳...
食材明細主料木耳(200克)大白菜(500克)胡蘿蔔(少許)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒白菜的做法步驟1、將事先浸泡好的木耳,清洗乾淨,撕成小片,裝入盤中待用。2、...
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