家常菜白菜木耳炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將食材準備好

2.豬肉片用料酒、澱粉、鹽醃製15分鐘

3.黑木耳泡發好撕成小朵備用

4.鍋中放入適量的油，油溫三成熱放入肉片

5.快速滑炒至變色

6.放入蔥花提香

7.倒入適量的醬油

8.將提前片好的白菜片放入

9.倒入黑木耳翻炒均勻

10.加入適量的精鹽

11.翻炒均勻後即可出鍋

12.簡單的家常白菜炒肉片做好了。

烹飪技巧

此菜的特點是口感脆爽，因此在炒制時需要快速大火。