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“爲什麼要做西瓜酒，西瓜汁多自然出的酒也多。酒裏邊都含有一定濃度的酒精，對買來的酒總有些不放心，不知道它的酒精是怎麼來的，我們這兒就發現過品牌乾紅造假的案例。自己做酒可以保證每一度酒精都是親手釀造出來的。酒的...
“自釀菠蘿酒的季節！附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿！太酸了怎麼辦？試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚，白酒的濃烈，有的就是醇厚果香～”食材明細主料小菠夢（3個）老冰糖（1袋）輔料密封玻璃罐（1個）調料...
“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米（200克）酒麴（1克）糟香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米，加水浸泡一夜十二小時以上，能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下，瀝去水分。3、...
“小半個南瓜，幾勺醪糟，十五分鐘不到，就可以完成的一道快手美食～大家趕快試試吧～”食材明細主料老南瓜（400g）輔料醪糟（6勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀南瓜的做法步驟1、準備好食材。2、把南瓜洗乾淨，切塊。3、蓋上...
“酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可...
食材明細主料葡萄（2500g）輔料糖（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀葡萄酒的做法步驟1、選葡萄。一定要選特別深色的葡萄。這樣釀出來的比較好喝，也比較有檔次，白的也行。釀出來是白色葡萄酒2、先洗葡萄。用鹽水浸...
“每天都在家裏吃早餐的習慣一旦養成了，早上就不會懶牀，也不會睡懶覺，也不需要定鬧鐘起來，到時間自動會醒來自覺起牀，生活也就自律了，親們你也這樣的嗎？”食材明細主料西米（2勺）酒釀（3勺）冰糖（1勺）輔料枸杞（適量）芋圓（適量）甜味（口味）煮（...
“甜酒釀南瓜，一道妥妥地養生菜！不喜甜食的兒子也吃了好多！口感軟糯香甜，糟香瀰漫整個味蕾，今的混搭很成功！”食材明細主料南瓜（適量）輔料甜酒（適量（醪糟））糟香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒釀南瓜的做法步驟1、南瓜甜酒備用...
“喜歡那句“花開半看，酒醉微醺”又或者是“飲酒半酣正好，花開半時偏妍”。果酒淡淡的酒味徘徊在舌尖，像是喝了一杯甜蜜清爽的果汁，一會兒卻又冒出頗濃的酒味。我也不知道要怎麼描述，可能已經醉了。”食材明細主料菠蘿（500...
食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機...
“甜酒主要原料是糯米，所以也叫米酒。在北方一般稱它爲“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒，其釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上...
“八月葡萄成熟的季節，摘顏色最深的葡萄釀上兩大罐葡萄酒，現在開啓蓋子，瞬間便能聞到滿屋子的酒香，顏色透亮的紅，煞是好看，口感甘甜適口，此爲佳釀。”食材明細主料葡萄（50斤）輔料冰糖（10斤）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀...
“自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣，泡半天，蒸三十分鐘，再倒來倒去，看這個步...
“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可...
“淡淡的酒香，南瓜的清甜，混合一起，清爽不膩。😋”食材明細主料南瓜丁（適量）酒釀（2勺）輔料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜酒釀的做法步驟1、南瓜切小丁。2、鍋中一碗水煮開。3、南瓜丁放入，幾顆冰糖。4、2勺酒...
“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室溫26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保溫15分鐘,關電源保溫20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四...
“南瓜，玉米，黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素a。它可以起到促進人體代謝循環。補中益氣。增加人體耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大，生活不規律。導致的神經失調，默寫血液循環不良症狀。（還可能伴有失眠，焦躁，頭痛等症...
“一款女人湯分享給大家！酒釀是由糯米發酵而來的一種甜酒，它不但能益氣生津、活氣補血而且還能溫胃、養顏，過去女人坐月子時的必備食品，其很多益處在這裏就不一一贅述了。享有“百益果王”的木瓜它的益處更是不勝枚舉，不但...
“用高度白酒浸泡的楊梅，可以儲存很久，泡好的楊梅酒口感馥郁芬芳，酒色鮮豔清澈，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。對因受寒而引起的腹瀉十分有效，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、...
“已經是第二次做了，感覺不難😊”食材明細主料糯米（1000克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴，這個說明書上可以做4-5斤的，我用了一半的量...
“自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米（適量）輔料涼白開（適量）配料酒麴（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好....
“看到好多人在自釀葡萄酒，眼饞了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也試一下，看看效果咋樣，經過一個月的漫長等待，終於出壇了，還不錯，一股濃濃的葡萄味，酒精的度數也不高。”食材明細主料玫瑰香葡萄（8斤）輔料白糖（1斤半）其他（口...
食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（4g）冷開水（500ml）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米清洗乾淨，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2、瀝去水分。3、蒸格鋪上屜布，然後把浸泡好的米均勻地鋪...
“南瓜是很溫暖的一種食物~~~生長不費力，儲存期更是長之又長~~~~似乎它就在廚房某個角落，靜靜地看着你親睞別的食物~~等待你眸然回首發現它的存在~~~是不是很像一個雖樸實，卻更溫暖踏實的暖男呢~~~~“暖男”搭配醉人的酒...
“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的，跟我以前的方子有一...
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