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食材明細主料節瓜（適量）薏米（適量）排骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）節瓜薏米排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、配料備好。3、節瓜切塊。4、胡蘿蔔切斜刀。5、加入適量薏米。6、放...
“廣東人喜歡根據不同的季節煲各種湯水，而進入六月份的廣東已經悶熱至極，煲一些清熱解暑，潤肺生津的湯水是最合適不過了。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。冬瓜全身都是寶，冬瓜皮可不要扔了，煲湯是不用去...
食材明細主料菱角（適量）排骨（1條）輔料薏米（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菱角薏米排骨湯的做法步驟1、剝好殼的菱角洗淨備用。2、薏米用清水洗淨即可。3、排骨加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出清...
“這些薏仁米還是我在媽媽家帶回來的，不但質量好，還比這的便宜，很適合現在和冬瓜一起燉湯。薏仁，也叫薏米，薏苡仁。它能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風溼、清肺熱乖，並且是一種緩和的滋補劑，益脾而不滋膩。另個，薏米含有大量的...
“這是一道非常適合夏天品嚐的湯品，湯品清淡爽口，又不失營養，搭配薏仁具有袪溼的功效，值得一試哦。”食材明細主料冬瓜（適量）排骨（適量）輔料薏仁（適量）生薑（適量）料酒（適量）熱水（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
食材明細主料龍骨（適量）薏米（適量）冬瓜（適量）芡實（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、瑤柱泡水。3、冬瓜切塊。4、放入鍋裏。5、放入瑤柱。6、放入...
“夏天喝薏米湯消暑又祛溼，味道還很棒喲！”食材明細主料節瓜(也叫毛瓜)（500g）瘦肉（500g）薏米（50g）小幹瑤柱（20粒）輔料生薑（適量）調料鹽（1匙）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）節瓜薏米瘦肉湯的做法步驟1、節瓜去皮，切大塊備用。2、幹...
“剛進入5月彷彿夏天一下就來臨了似的，中午室外氣溫居然達到33度。不知北方的朋友是否也經歷如此的天氣？炎炎夏日中午是否覺得吃飯有點乾巴巴的難以下嚥的感覺？總覺得人懶懶的沒胃口吃飯？那咱們就來一款餐前湯，潤潤喉嚨，也...
“一碗好湯，其實自己燉起來也很簡單。只需要簡單的原料，和一段不長的等待，出鍋的便是滿溢的香味。就像我們生命中不能沒有的幸福。只需要兩個相愛的人，一些簡單的柴米油鹽，平平淡淡的相守，時間釀成的不但可以是醇厚的美酒，也...
食材明細主料排骨（兩條）薏米（適量）淮山（一條）胡椒粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨薏米淮山湯的做法步驟1、薏米提前泡發洗乾淨。2、排骨剁小塊，放入鍋里加入適量水，蔥姜焯水撈起。3、...
食材明細主料肋排（300克）冬瓜（300克）薏仁（1大把）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜薏仁排骨湯的做法步驟1、食材準備2、排骨汆水洗淨3、放入紫砂鍋中4、冬瓜不去皮，洗淨切成1cm厚的片5、等湯開後，...
食材明細主料排骨（350克）冬瓜（280克）薏米仁（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薏米仁冬瓜排骨湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、薏米仁（已淘洗提前泡1個半小時）2、將已焯...
“此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。”食材明細主料排骨（適量）薏米（適量）輔料冬瓜（適量）姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨薏米冬瓜湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、排骨...
食材明細主料冬瓜（700克）薏米（100克）排骨（450克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜薏米煲排骨的做法步驟1、薏米洗淨先浸泡備用。2、排骨洗淨。3、冬瓜洗淨帶皮切塊。4、排骨冷水入鍋飛水洗淨備用。5...
“火爐的重慶，雖已進入盛夏模式，但是悶熱難擋，動不動就變成一個汗人。火爐名不虛傳，酷暑的天氣像一口大鍋籠罩在城市上空，讓人喘不過氣來。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】除了火爐...
食材明細主料龍骨（適量）節瓜（適量）薏米（適量）輔料姜（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）節瓜薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、材料如下。3、胡蘿蔔切厚塊。4、節瓜切塊。5、放入龍骨。6、放入薏...
食材明細主料薏仁（適量）冬瓜（適量）排骨（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏仁冬瓜排骨的做法步驟1、薏仁提前泡開。2、排骨洗淨，焯水後撈出。3、排骨放入開水中加蔥姜，大火煮...
“清熱去溼，解毒降火，滋養身心”食材明細主料冬瓜（350g）排骨（500g）薏米（50g）輔料雞架（（可無）1個）紅棗（少許）百合幹（少許）北芪（少許）黨蔘（少許）原味（口味）未知（難度）薏米冬瓜排骨湯的做法步驟1、準備食材。2、冬瓜切塊，不要太小。3、排骨和雞架...
食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）薏米（適量）輔料花椒（適量）味精（適量）大料（適量）姜（適量）料酒（適量）白酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨薏米冬瓜的做法步驟1、排骨涼水浸泡2小時，去血腥味2、排骨涼水入鍋，...
食材明細主料排骨（500g）薏米（100g）山藥（250g）輔料鹽（適量）冰糖（3顆）醋（2ml）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薏米山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨備用，山藥去皮，切斷用清水泡着備用，薏米也泡發一下，食材都準備好了2、鍋裏放水，把食...
“清熱滋潤”食材明細主料冬瓜（適量）排骨（適量）薏米（適量）玉米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）進階（難度）冬瓜排骨薏仁湯的做法步驟1、薏米淘洗乾淨後，加入清水，浸泡。時間長一點會減少後面煲...
食材明細主料排骨（適量）薏米（適量）輔料冬瓜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜排骨薏米湯的做法步驟1、主料2、薏米提前泡3小時以上3、冬瓜待批切塊（帶皮煲的更營養）4、薑切片5、排骨用滾水煮一下...
“昨天是廣州入夏以來氣溫最高的一天，高達到37度，室外溫度估計已上40度，下午出去一趟，不到50米的路程，感覺已快被烈日烤乾，回到家裏，看到小C趴得象烏龜似的，不停地直喘，在這炎熱的天氣，非得喝幾碗消暑祛溼、補水健脾的冬瓜薏米...
“夏日炎炎，廣東人最不能缺的就是湯水了，夏天煲的湯水主要是解暑祛溼。材料多用瓜菜豆類，清熱又好喝。”食材明細主料節瓜（適量）玉米（適量）淮山（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）蜜棗（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）節瓜玉米排骨...
“冬瓜，薏米，排骨排骨湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨湯營養又美味，深受大衆的喜愛。”食材明細主料冬瓜（1塊）排骨（1節）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）薏米（適量）調料胡椒粉（1勺）眼（半勺）雞精（半勺）小...
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