菱角薏米排骨湯的做法 - 菱角薏米排骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菱角薏米排骨湯的做法步驟

• 1、剝好殼的菱角洗淨備用。

• 2、薏米用清水洗淨即可。

• 3、排骨加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出清洗乾淨。

• 4、砂鍋放入排骨和薏米。

• 5、加入適量的清水，大火煮開轉小火煲1小時。

• 6、1小時後的排骨跟薏米已經煲軟了。

• 7、放入菱角小火煲25分鐘左右。

• 8、出鍋前少許鹽調味。

• 9、成品。

• 10、成品。

• 11、成品。