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食材明細主料裙帶菜(200g)魔芋(200g)玉子豆腐(300g)香菜(10g)蒜(10g)輔料糖(0.5勺)醋(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐拌羣魔的做法步驟1、新鮮的裙帶菜剛從海里撈回來洗淨瀝乾水份2、裙帶菜梗切成斜薄...
“麻辣鮮香,魔芋豆腐吃起來非常Q彈有嚼勁。好久沒有吃這麼辣的菜了,今天吃起來一下子加了兩碗飯。”食材明細主料魔芋豆腐(兩斤)輔料泡辣椒(十來個)調料生抽(適量)花椒油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋豆...
“這是一款味道鮮美的佳餚,豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐,口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配,形狀好看,還有豐富的營養,每人一例,既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦(4只)玉子豆腐(1個)肉腸(1根)內酯豆腐(1盒)輔料蠔油(1湯匙)生...
“夏日專屬小清涼,蘑芋拌豇豆。魔芋的營養價值是很高的。是一種非常理想的可溶性膳食纖維,含有超低熱量,對人體好處非常多,清腸胃,助消化,降膽固醇,防高血壓,防糖尿病,更能預防肥胖。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,可補充...
“到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據說白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大...
食材明細主料玉子豆腐(適量)番茄沙司(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開,再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒至八成熱,放入玉子豆腐。4、炸至兩...
“新菜一款,玉子豆腐配火腿,環繞一個宛如朝陽的蛋黃,美其名曰“玉火朝陽”。”食材明細主料玉子豆腐(2只)圓中火腿(1根)雞蛋(1只)輔料蔥(適量)香菜(適量)枸杞子(5顆)配料生抽((蒸魚豉油)適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料魔腐(1塊)皮蛋(1只)輔料生抽(適量)香油(適量)番茄沙司(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌魔腐的做法步驟1、所有食材。2、魔腐洗淨用冷開水過一下。3、皮蛋去殼切塊放入有生抽和香油的碗裏。4、然後倒入魔腐...
現代社會,人們對於美食的追求越來越強,要求也相對提高,不同的人喜歡的食物是不一樣的,口味也有差異,很多人愛吃肉丸子,也有一部分人比較喜歡吃素丸子,素丸子有一種就是炸豆腐丸子,也許有的人都沒聽過,今天就詳細介紹一下炸豆腐...
食材明細主料豇豆(適量)魔芋結(1包)輔料大蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)辣椒油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆拌魔芋的做法步驟1、豇豆洗淨,掐去兩頭。掰成寸段。2、魔芋結清洗...
“今天用玉子豆腐來拌個沙拉吃,調入了兩款平時比較喜歡的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁兒,這樣即有芝香口味,又有清爽芥末味,可謂獨具一格。”食材明細主料玉子豆腐(280g)輔料沙拉汁(2袋)鹽(適量)蔥(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(...
食材明細主料玉子豆腐(2支)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)幹澱粉(3勺)調料幹澱粉(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)番茄沙司(1勺)清水(半碗)白糖(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁玉子豆腐的做法步驟1、食材:玉子豆腐、幹澱粉、番茄沙司、蒜末、...
食材明細主料皮蛋(3只)玉子豆腐(2支)調料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋玉子豆腐的做法步驟1、食材:皮蛋、玉子豆腐。2、將皮蛋剝殼放在案板上切開,待用。3、將玉子豆腐放在案板上切開、去包裝,切...
食材明細主料魔芋豆腐(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜魔芋豆腐的做法步驟1、備魔芋豆腐,豬肉,生薑,辣椒。2、魔芋豆腐切片,辣椒,生薑,肉切絲。3、先將肉裏的...
““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由於口感軟嫩,非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些,主要是能保持其形狀。今天,用玉子豆腐和西紅柿搭配,製作一款味道鮮美的湯,口感味道都不錯。”食材明細主料...
“紅辣椒的香辣、糯玉米的軟糯清香、豆腐的嫩滑,幾種口感一齊吃到,直得推薦的一道素菜。”食材明細主料糯玉米(2個)豆腐(3塊)生菜(小許)紅辣椒(2個)輔料花生油(適量)食鹽(適量)白糖(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯玉米拌豆...
食材明細主料魔芋豆腐(300g)魚腥草(100g)輔料蒜米(20g)小米辣(適量)薑絲(20g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌魔芋豆腐的做法步驟1、備好圖中材料。2、魚腥草切碎,姜切絲,蒜米辣椒切碎備用。3、魔芋切絲(切細一點,容易入味)。4...
“素炒玉子豆腐,口感嫩滑,清淡不膩,新春宴客菜,用它來招待客人,比大魚大肉都好吃,我家小朋友超喜歡。”食材明細主料玉子豆腐(2根)雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味達美生抽(適量)玉米澱粉(適量)蔥(適量)原味(...
“誰還不是個“煲”😋”食材明細主料玉子豆腐(3個)金針菇(200g)輔料小蔥(2根)蒜(2粒)青椒(1個)紅椒(1個)調料醬油(1勺)蠔油(1/4勺)鹽(少少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐煲的做法步驟1、金針菇切掉老根,洗淨控水。2、小蔥...
食材明細主料魔芋豆腐(500克)袋裝鳳爪(3個)輔料姜蔥(1個)香菜(1棵)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魔芋豆腐的做法步驟1、成品2、魔芋豆腐洗淨切絲3、下鍋煮4、配料5、變色撈起6、下油炒配料7、下鳳爪8、炒豆瓣醬9、下豆腐1...
“幹豆腐拌魔芋絲簡單清爽又開胃。魔芋絲顏色白白的,非常的順滑,植物纖維素含量豐富,可以通便,排毒,減脂。還搭配了紫甘藍和青椒營養更豐富,味道更鮮美。”食材明細主料幹豆腐(1張)魔芋(1盒,200克)輔料紫甘藍(2片)青椒(1個)蔥葉(3段)大...
“幾年前在飯店裏第一次吃玉子豆腐的時候,記得做的是鐵板的,錫紙上墊着一層洋蔥絲,然後是裹着甜辣醬的玉子豆腐,香香甜甜,口感又特別嫩滑,吃起來非常過癮。不過那時候也沒見過哪裏有賣這個豆腐,現在就很方便了,一般的超市都能...
食材明細主料魔腐(500克)皮蛋(1只)輔料麻油(適量)榨菜(適量)生抽(少許)雞精(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌魔腐的做法步驟1、魔芋皮蛋榨菜2、魔芋洗淨切塊用冷開水過一下3、榨菜切丁,皮蛋切塊4、把榨菜放入魔芋裏5、然...
“金針菇肉末燒豆腐”食材明細主料金針菇(100g)肉末(100g)日本豆腐(3根)胡蘿蔔(1/4根)輔料蒜頭(2粒)調料鹽(少許)糖(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐的做法步驟1、肉沫放入碗裏,加一點點鹽...
“老公要吃日本豆腐!好吧!”食材明細主料玉子豆腐(4小包)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)番茄醬(1包)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆...
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