豆漿很好 - 但是痛風能喝豆漿嗎？

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隨着工作壓力和各種原因，這些年來，痛風的患者也越來越多，痛風這種疾病折磨着很多人。人們也越來越關心痛風能吃些什麼，不能吃什麼。豆漿又是經常喝的早點配餐，而且營養高，深受大家喜愛，但是，對於痛風患者來說，比較關心的是，痛風能喝豆漿嗎？

1、什麼是痛風

痛風是由於體內嘌呤含量過高尿酸產生過多，但不能及時排出體外而得的一種疾病。

近年來痛風的患病率不斷增長，輕則反覆發作疼痛難忍，嚴重的還可能引起急性腎衰竭，心腦血管等後果，嚴重威脅到人們的健康，痛風患者不僅身體承受痛苦，還有很多食物不能吃會加重病情更加痛苦。那麼痛風能喝豆漿嗎？

2、關於豆漿

豆漿是用大豆製作而成的一種食品，還有大量的蛋白質，脂肪和各種微量元素及礦物質，對人體的營養價值很高，很受人們歡迎。生的大豆當中含有胰蛋白酶抑制劑，這種物質進入人體以後，不但會抑制人體的胰蛋白酶的活性，還對胃腸道有一定的刺激性。經過充分煮熟的豆漿，胰蛋白酶抑制劑被充分破壞，人喝了以後是不會中毒的。但是，人如果喝了沒有充分煮熟或者生的豆漿，大量的胰蛋白酶抑制劑進入人體，就會產生中毒的症狀。

3、痛風少喝豆漿

黃豆中含有嘌呤，所以通常認爲痛風患者要儘量少喝或者不喝，但是其實豆漿豆腐的豆製品在加工過程中經過浸泡加水嘌呤含量，含量大大降低，因此只要不是大量地喝濃豆漿都是沒有太大問題的，更不要說我們健康的人飲用，其中的嘌呤含量當然是不可能會造成痛風的，痛風的病因是由於體內嘌呤過高所導致的，因此痛風患者一定要遠離嘌呤含量高的食物如動物內臟海鮮，這些食物會加重病情的。

4、喝豆漿要注意避免腹瀉

人喝了沒有煮熟的豆漿，半小時到一小時左右常常會出現噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，腹脹，咽喉發癢，呼吸困難，頭暈乏力等症狀。

一般症狀都不嚴重，經過適當的休息很快可以恢復。如果症狀比較重的話，可以多喝水或者多喝小米粥，大米粥的粥類食物，加速毒素的排出。如果症狀過於嚴重的話，應當及時就醫。