燒玉子豆腐的做法 - 燒玉子豆腐怎麼做
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“老公要吃日本豆腐!好吧!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燒玉子豆腐的做法步驟
1、玉子豆腐切厚片。
2、準備蔥薑蒜
3、胡蘿蔔,火腿腸切丁
4、蔥薑蒜爆香後加入胡蘿蔔,火腿丁。
5、胡蘿蔔炒軟後加入豆腐,翻炒幾下後即可加入番茄醬!
6、準備水澱粉。水澱粉不要太多,多的話整個菜就容易成漿糊!
7、翻炒幾下,出鍋前加鹽,雞精,十三香。
8、裝盤!
小竅門
我加的番茄醬比較少,因爲婆婆糖尿病,不能吃多,如果喜歡酸甜,可以適當多加點!只有胡蘿蔔不容易熟,其他的基本翻炒兩下意思意思就可以,把鹽翻炒均勻!玉子豆腐很容易熟的!