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“這段時間對烘焙曲奇比較着迷,每天回來都會做,都是非常簡單的,適合新手製作。”食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(140g)糖粉(100g)雞蛋(50g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,黃...
“大理石,不是石頭哦,而且因爲其花紋像大理石紋路,真的很漂亮,而且你每次做出來的成品紋路肯定不一樣,想想是不是很想要嘗試呢!”食材明細主料黃油(70克)糖(50克)低筋麪粉(130克)雞蛋液(30克)輔料可可粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋液(25g)糖粉(40g)黃油(70g)輔料可可粉(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲石曲奇的做法步驟1、室溫軟化的黃油,用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液,攪拌均勻5、篩入低...
“試着在戚風中加點紅曲,竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋(8個)低粉(140克)糖粉(140克)玉米油(60克)牛奶(60克)輔料紅曲粉(二小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。...
“一直都規規矩矩,不敢在湯圓皮上大玩花樣,偶然想要改變一下皮色也是戰戰兢兢,怕招人嫌。這一年忽然開了竅,一年就這麼兩次,再不折騰時光就沒了,管他嫌不嫌,愛吃不吃。把以前想折騰而沒敢折騰的都來折騰一遍,從最簡單的大理石...
“就用海爾焙多芬,看看這個空間低矮的25升烤箱,會烤出怎樣的戚風。孟老師的紅曲大理石,上火180,下火190。從來沒用過這樣的溫度烤戚風,一直都用140,而且,空間也都比這款烤箱要高。這樣低矮的空間,可實在不敢完全照抄孟老師,就...
食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料牛奶(10克)細砂糖(30克)黃油(67克)可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆。2、加入牛奶,繼續攪打片刻至牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:70細砂糖:30輔料純可可粉:10牛奶:15ml具體步驟1.黃油切小塊,室溫軟化至能用手壓軟的程度。用電動打蛋器打發至體積膨大。2.加入細砂...
食材明細主料黃油(70克)糖粉(40克)低筋粉(125克)可可粉(3克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發2、加入蛋液(我只加了一個雞蛋黃)攪拌至完全吸收3、...
食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:70糖粉:30可可粉:5牛奶:15ml輔料具體步驟1.黃油軟化打散加入糖粉繼續打,再加入牛奶打2.均勻後加入麪粉揉成麪糰3.麪糰分兩份,一份加入可可...
食材明細主料低粉(100+10g)黃油(70g)牛奶(15g)糖粉(30g)輔料可可粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大理紋曲奇的做法步驟1、室溫軟化的黃油用打蛋器打散。2、加入糖粉打發,顏色變白體積變大。3、加入牛奶繼續攪打均勻。4...
中國人從來都講餐桌文化,而作爲餐桌文化的載體,餐桌的形式複雜多樣。從上世紀八十年代後期起,西餐就成爲中國人消費的熱點。原因就是西餐具有良好的餐桌氛圍,是人們約會、交談的良好場所,高雅氛圍濃厚。這是西餐店吸引人羣...
“❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃,做法簡單,值得收藏,快動手做起來!”食材明細主料黃油(70g)全蛋液(25g)輔料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料砂糖:25低筋麪粉:80牛奶:8黃油:55輔料巧克力曲奇預拌粉:100具體步驟1.製作原味麪糰:55克黃油軟化以後,加入25克細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆2.加入8克...
“曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的...
食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)雞蛋液(30g)低粉(170g)可可粉(30g)輔料鹽(1g(可不加))甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘,打到黃油發白爲止3、加入雞蛋液繼續攪打...
“根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黑咖啡(2g,一包)黃油(67克)配料細砂糖(30克)牛奶(10ml)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量稱好各種原料,因爲家裏沒有可可了...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:140低粉:200糖分:60輔料可可粉:20具體步驟1.黃油軟化,分次加入糖分打發2.黃油加糖粉打發好以後3.加入牛奶4.拌勻5.低粉過篩加入黃油6.揉成光滑的...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料低筋麪粉:100綿白糖:30黃油:67可可粉:6牛奶:10輔料具體步驟1.可可粉6g2.低筋麪粉100g3.糖30g4.黃油67g5.牛奶10g6.黃油用微波爐軟化,10秒10秒的增加,軟化...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料低筋麪粉:100黃油:65可可粉:5牛奶:10糖粉:30輔料具體步驟1.準備好材料2.糖粉加入隔熱水軟化好的黃油中3.用電動打蛋器打到黃油蓬鬆體積變大4.加入牛奶攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70輔料黃油:35可可粉:10雞蛋:1個糖粉:20泡打粉:1具體步驟1.黃油軟化2.加入糖粉3.雞蛋打散4.分次加入打散的蛋液攪勻5.所有粉類過篩6.取一半的...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100細砂糖:30牛奶:10黃油:67可可粉:6輔料具體步驟1.黃油軟化以後,加入細砂糖,攪打至體積膨鬆。2.加入牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合,篩...
“推薦一款雙重口味帶有漂亮花紋的餅乾,非常的好吃,簡單也容易操作”食材明細主料低粉(100g)午鹽黃油(70g)糖粉(40g)牛奶(10g)輔料可可粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石紋曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,用手指按下...
“上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側,這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜,在擠麪糊的過程中,裱花袋壞掉不少,在反覆地更換袋子擠花的過程中,兩種麪糊漸漸混合在一...
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