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“家裏有個做肉丸子的鑄鐵鍋，可以放在電爐和煤氣爐，不一定要用烤箱，這對於不備烤箱的家庭來說，是個好武器，它可以用來烤蛋糕、豬肉丸、章魚丸等等，很好玩的哦。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃油（2大匙）菜油（2大匙）白糖（6大匙）香精（2/3小...
“後臺經常會收到很多小夥伴們的激情提問，有沒有一些烘焙小白能做的小點心啥的呢？！最好是讓別人一看就覺得不簡單，可以發朋友圈炫耀，但是實際操作起來不需要什麼基礎的，哈哈哈，瞧瞧你們這羣小機靈鬼兒那我今天就教大家一個，零...
“今天逛超市看見紅薯特別新鮮，今天做了份美味紅薯小球，即可當零食也是不錯的下午茶之選。”食材明細主料紅薯（1根）輔料白砂糖（2勺）麪粉（100克）糯米粉（200克）食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯小球的做法步驟1、...
食材明細主料低粉（100g）牛奶（90g）砂糖（80g）玉米油（90g）白醋（5g）竹炭粉（10g）輔料雞蛋（6個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裏，留着待用。2、接着就來過篩麪粉，把這個10g竹炭粉和...
“😁”食材明細主料糯米粉（250g）輔料玉米澱粉（25g）泡打粉（5g）芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小麻球的做法步驟1、加糯米粉。2、加玉米澱粉。3、加泡打粉。4、加白糖。5、加開水。6、揉成麪糰。7、揉成小球。8、...
食材明細主料冷凍蝦仁（適量）輔料水（適量）雞蛋（2個）姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白蝦球的做法步驟1、準備用料2、雞蛋蛋清和蛋黃分離備用3、澱粉加水合成澱粉糊4、...
“籃球也是我兒子愛看的項目。那天籃球總決賽時，小傢伙居然上了鬧鐘，凌晨2點多起來看比賽。可惜我做的這個籃球造型的小蛋糕有了瑕疵，少了一條線，等我意識到這點時，小蛋糕都進肚兒了。哈哈，整整一個馬大哈！”食材明細主料雞...
“下午茶小零食開啓了，繼續霍霍油炸食品，這道小薯球，味道鮮美。”食材明細主料土豆（1個）生粉（少許）雞蛋（2個）麪包糠（少許）輔料黑胡椒（少許）鹽（1勺）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小薯球的做法步驟1、準備好食材備用。2...
“沒有前言嘿嘿，之前幾個禮拜做的，才傳上來~~~”食材明細主料黃油（50g）鹽（一點點）蛋黃（1個）低粉（100g）椰蓉（少許）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃椰球的做法步驟1、黃油室溫下軟化，因爲天冷，我把它放在暖氣邊上了。...
食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上...
“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明細主料蛋黃（2個）輔料椰絲（50g）低粉（15g-20g）調料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小酥球的做法步驟1、材料準備好。2、除了低粉，全部材料放入...
“今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的麪包~~哈哈，我可不是語病和結巴哦。只是要強調它真的很好吃~我家太后是上海人，胡蘿蔔同志從小也是在上海長大的，曾經聽他說過，靜安麪包房的白脫小球是他吃過的最好吃的面...
“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰，分別搓成小圓子，放進油鍋裏油炸，炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適...
“喜歡自己製作美食的朋友都知道，自己製作的美食衛生又健康，還很有成就感，今天這款甜點簡單易學，還很美味哦。”食材明細主料黃油（85克）雞蛋（1個）椰蓉（130克）低粉（90克）輔料奶粉（15克）白糖（75克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
食材明細主料低粉（適量）輔料黃油（適量）椰絲（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小球的做法步驟1、黃油，沙糖，椰絲，雞蛋，奶粉，低粉（買的電子稱還沒有到，都是憑感覺放的）。2、打發黃油。3、加入...
“兒童節給娃做一款足球蛋糕，好看好吃又好玩，不過，娃說有點像烏龜😜麪粉用的是王后軟白低筋粉，成品宣軟好吃；模具當然是一直用的烘焙工具主流學廚家的12連不粘足球模，造型新穎可愛；解放雙手，繼續用ACA廚師機幫我打發全蛋，不用...
“芝麻小球，是我給取的名字，炸麻花時我隨手搓成長條，切丁在芝麻裏轉一圈，再放到油裏炸，小丁馬上就變成小圓球了。過年時人多，這個當小零食正好”食材明細主料高筋麪粉（270g）酵母（3g）白糖（5g）輔料鹽（3g）牛奶（120g）花生油（15g）甜味（口味）炸（...
“今天這款餅乾，貌似是烘培最入門也是最基礎的一款，號召是“零失敗”。方子來自君之，但看到配方的時候有點將信將疑，這款餅乾的配方居然是沒有油的。我做的時候心裏就一直在嘀咕，沒油叫餅乾麼？沒油口感會酥脆麼？是不是他忘記...
“春節放假18天，前9天每一天早上換着花樣給孩子做蒸蛋，每一天孩子都吃得精光。這款蝦球蒸蛋是其中一款，美味營養，分享給大家。”食材明細主料雞蛋（2個）蝦（2個）清水（220ml）輔料鹽（2g）香油（3g）生抽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：250黃油：100細砂糖：130雞蛋：2個牛奶：150泡打粉：2t黃飛紅咋麼啦：10粒（或熟花生碎小半碗）圓形餅乾：幾片糖粉：150蛋白：8檸檬汁：幾滴輔料具體步驟1.黃飛鴻咋...
“激情世界盃,哈哈，又一個不眠夜！吃個足球看足球？會不會有不一樣的趕腳呢~~~這款蛋糕就是爲愛足球的你特意準備的哦！”食材明細主料低筋麪粉（133g材料A）細砂糖（加入蛋白）（96g材料A）細砂糖（加入蛋黃）（48g材料A）牛奶（96g材料A）色拉油（80g...
食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）糖（90克）輔料玉米油（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）球型蛋糕的做法步驟1、模具2、打發蛋液後上模3、放入烤箱烤25分鐘4、成品...
“元宵節的這天，請讓我裝在吃元宵。湯底是低糖的濃滑酸奶，上面飄蕩着幾個胖嘟嘟的球形小蛋糕，還有甜甜的巧克力醬。這搭配，雖然簡單又平民，但是口感卻是贊讚的！”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（40克）黃油（50克）低筋粉（70克）輔料泡打...
食材明細主料黃油（80克）糖粉（45克）精鹽（1克）雞蛋（20克）低粉（100克）輔料果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）希臘小球的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動打蛋器充分打發至發白，體積膨大，加入鹽，攪拌均勻2、分次加入打散...
食材明細主料澱粉（120G）麪粉（20G）輔料雞蛋（一個）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黃油（40g）綿白糖（35G）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小酥脆球的做法步驟1、粉類的混合好、全部過篩到碗裏2、雞蛋攪打均勻、再進來加一勺蜂蜜3、將雞蛋液倒...
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