蒸航茄的做法 - 蒸航茄怎麼做

“夏季吃茄子是非常熱門，茄子也是爲數不多的紫色的蔬菜。蒸茄子保留了新鮮茄子中的大部分營養成分，而且這些營養更利於人體吸收和利用，蒸茄子口感軟糯，清香誘人特別好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸航茄的做法步驟

• 1、航茄3根，裏脊肉100克，甜椒半個，洋蔥1塊，香菜1綹。

• 2、把能擇洗的食材都擇洗乾淨，航茄切條切完立即泡水裏防氧化。

• 3、準備好所有食材。

• 4、航茄擺盤裏，水開上屜蒸10分鐘顏色已經掉的差不多了(如果用高壓鍋5分鐘可以保持顏色不變)。

• 5、平底鍋加熱加點油炒一下配料，加點醬油，蠔油和五香粉。

• 6、把炒好的料放在蒸航茄上，撒上香菜。

• 7、拌一拌，還是挺好吃的。