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“今年的月餅又出新花樣，濃郁的黑糖香味，搭配五仁餡，吃起來口感非常棒，表面刷上金粉，簡直顏值爆表！”食材明細主料黑糖糖漿（100g）低筋麪粉（150g）高筋麪粉（10g）花生油（35g）奶粉（8g）輔料梘水（2g）紅曲粉（2g）老式五仁餡（1包）玉米澱粉（少許）調料蛋...
“金黃色的外皮搭配着五層餡料，軟糯鹹香甜多重口感對味蕾進行着衝擊，快來做一個試試吧～”食材明細月餅皮低筋麪粉（260g）奶粉（17g）糖（33g）雞蛋（2個）黃油（30g）蜂蜜（40g）胡蘿蔔汁（適量）香宇泥荔浦芋頭（265g）紫薯（100g）煉乳（2勺）牛奶（10g）白糖（7g）蛋...
中秋團圓，吃月餅是中華民族的傳統。月餅代表團團圓圓，是人們對家人的美好祝願。月餅延續千年，到了二十一世紀，有了新面貌。隨着網絡文化的發展，有了網紅段子，網紅貓，網紅奶茶，網紅麪包，現在也出現了網紅月餅！“網紅髒髒月餅”就...
食材明細主料低筋粉（100克）輔料轉化糖漿（140克）梘水（4克）奶粉（10克）紫薯（100克）紅豆（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅豆月餅的做法步驟1、轉化糖漿。2、篩入低粉奶粉。3、攪拌均勻。4、然後合成麪糰放入冰箱醒2小時。...
“這別緻的造型，就夠寶寶給打滿分了，但是味道口感也絕對沒差！它比傳統意義上軟軟的蛋餅更有嚼勁，既能鍛鍊抓握，又能鍛鍊咀嚼能力，簡直是不得了”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（70g）輔料牛奶（60ml）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“今年的網紅月餅有很多，其中我蠻喜歡的一款就是黑糖廣式月餅。烤的時候真的是滿屋子飄香啊。黑糖的味道很濃郁。比普通廣式月餅更香。內餡我用的是自己炒的紅蓮蓉，結合起來，完美。”食材明細主料中筋麪粉（130g）黑糖糖漿（95...
“最近特流行的網紅早餐餅，我也做了一份當面糊一圈圈的擠在鍋裏還是蠻有意思的，喜歡的可以試試特別簡單””食材明細主料普通麪粉（70g）雞蛋（1顆）鮮榨菠菜汁（70g）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅菠菜餅的做法步...
“黑芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥等功效。對於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕也有一定作用，所以黑芝麻是個寶，是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉（100克）轉化糖漿（70克）花生油（25克）梘水（2克）輔料黑芝麻（180克）鹹蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水油皮：適量油酥：適量輔料小龍蝦：36只具體步驟小龍蝦剝開，放入糖水中浸泡10分鐘，取出晾乾。將水油皮中的麪粉，糖粉和黃油先稍微混合，然後分次加入水，混合...
食材明細主料黃油（90g）奶粉（30g）棉花糖（300g）花生（300g）蔓越莓（20g）葡萄乾（20g）餅乾（300g）輔料鹽（2g）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）網紅雪花餅乾的做法步驟1、黃油放鍋融化2、放入棉花糖翻炒3、等棉花糖軟以後放入葡萄乾花生蔓...
“超可愛的網紅小螃蟹，餡料用的是豆沙餡，好吃更好玩，它是一款好吃的網紅點心。我們在製作餅皮的時候容易出現各種問題，比如縮腰、泄腳、花紋不清晰、表面開裂等問題，待會我會在下面的文章裏給大家一一講解，只要認真地閱讀了...
“剛出爐時趁熱咬上一口，流心漿瞬間在嘴裏爆開，餅皮酥香鬆化，內餡軟糯香甜，鹹蛋黃香而不膩，還包裹着濃濃的奶香味，口感味道層次十足，不愧是網紅月餅啊！”食材明細金沙奶黃餡料金沙奶黃餡（如下）低筋麪粉（38克）牛奶（40克）砂糖（40克）奶粉...
“紅豆沙與黑芝麻一直以來都是爸最愛的口味，其實家人都非常的喜歡吃。這款紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅，學習了柁柁媽，自己在餡料上也作了些許改變，以期更接近家人的口味。沒有市面上所售的月餅那麼甜膩，非常的好吃。”食材明細主...
“榴蓮餅是一種神奇的食物，賣它的地方總有很多人在排隊購買，而且價格也比較貴，不妨跟着我在家裏做，自己做的時候，可以任性的將餡料加得滿滿的，烤的時候香氣四溢，饞得讓人流口水。這個榴蓮餅跟榴蓮披薩有點類似，不過更加好吃，外...
“中秋節快到了,自己也想着做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）...
“難得有如此大的金鉤，忽然就懷舊起古遠的金鉤月餅來。市場上好像已經難得一見了。不如將先前的瑤柱月餅調整一下，做個金鉤月餅。也不知道是不是那古遠的味道。。。”食材明細主料白糖（50克）玉米油（12克）熟麪粉（64克）冰肉（90克...
“今天分享一款超簡單的網紅荷蘭鬆餅，1攪1篩1烤，三步輕鬆搞定！外香裏嫩，再搭配新鮮水果，酸甜可口，真的😋好吃到爆”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（120g）糖（10g）低筋麪粉（50g）輔料樂荷有機黃油（10g）藍莓（少許）無花果（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘網紅款主料苦蕎三味面：3袋雞蛋：3顆輔料胡蘿蔔：1根黃瓜：1根小蔥：3根黑白芝麻：少許燒烤醬：少許具體步驟1.鍋中加入適量水燒開，放入苦蕎三味面，煮至面變軟2.煮好...
“繼火得一塌糊塗的髒髒包和髒髒奶茶之後，“髒髒家族”又多了位新成員。“髒髒月餅”這個看起來很像好麗友撒上可可粉的傢伙，看起來很歐式，其實“傳統”得很！在巧克力醬和奶油的覆蓋下，核桃仁、松仁、黑加侖、蔓越莓包裹其...
“近期一款非常流行一款黑金月餅，看上去非常的.....其實做起來很是簡單，也不是巧克力口味的，只是轉化糖漿使用的是黑糖的。這款月餅看上去雖然讓人有點懷疑能吃嗎？其實口味超級讚的喲！有興趣的小夥伴可以來一瓶黑糖糖漿試...
食材明細主料苦蕎三味面（3袋）雞蛋（3顆）輔料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）小蔥（3根）黑芝麻（少許）燒烤醬（少許）白芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅金絲雞蛋麪餅的做法步驟1、鍋中加入適量水燒開，放入苦蕎三味面，煮至面變軟。2、煮...
“一年一度的中秋節又要來臨了，以往傳統的月餅有廣式月餅、蘇氏月餅、潮氏月餅、冰皮月餅等等，拋開那些浮誇的包裝、獵奇的口味，還有不少有趣、有顏、有味的月餅，值得你爲之長三斤~~~~~~~而今天給他家推出一款拉絲月餅，拉...
“中秋月餅千篇一律怎能甘心？就讓小兔軍團來幫你解決這個問題，送給家人朋友一份萌萌的愛意吧^_^”食材明細主料中筋麪粉（120g）糖粉（25g）酥油（55g）糖（22g）水（45g）輔料低筋麪粉（95g）酥油（60g）南瓜粉（25g）叉燒月餅餡（400g）翻糖（適量）鹹甜（口味）烤...
“最近，不知怎麼就迷上了蛋糕裱花，它彷彿成爲我的第二職業。所以，就想把裱花蛋糕做到完美.。今日，同愛好烘焙愛好裱花的親們分享這一款網紅蛋糕的製作方法。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（50克）玉米油（30克）白砂糖（40克）低筋麪粉（60...
“這款以黑爲美的黑騎士麪包，口感會讓你留戀，上癮，吃起來鬆軟有嚼勁，而中間的奶酪夾心與奧利奧的結合簡直完美。”食材明細主料高粉（210克）酵母（3克）雞蛋（1只）水（145克）黃油（25克）鹽（2克）細砂糖（35克）低粉（20克）可可粉（20克）竹碳粉（2克）餡料奶...
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