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““家常下飯菜”“十一”的晚飯,我做了一道美味好吃的五香紅燒雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥段(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(3粒)白糖(1勺)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香紅燒...
“我家咪咪喜歡吃肉,雞腿也是他喜愛的一道菜。所以作爲媽咪的我就會千方百計地做一些適合他吃,而且合他口味的一些菜餚。紅燒雞腿,就是其中的一道菜。”食材明細主料小雞腿(適量)輔料香蔥(適量)老薑(適量)大蒜子(適量)八角(適量)桂...
“鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大蔥(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口...
食材明細主料雞爪(5個)雞腿(5個)輔料大蒜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿雞爪洗淨,過水2、撈出控水3、蔥、蒜切碎4、油燒熱後...
“《紅燒五香栗子雞》(11月18日創意命名)烹飪方法簡介:1、用花椒油將蔥白、薑片、桂皮、茴香、香葉等天然香料,先後入鍋用文火低溫油煎出香精;2、將加工好的雞肉塊、板栗先後入鍋,噴上料酒煸炒至表面蛋白凝固,食材變色;3、加...
“我家過年一定要吃雞,大吉大利嘛!這道紅燒雞腿,鮮香軟爛、滋味濃郁。在這寒冷的北方冬季,何以禦寒、解憂,唯有大口吃肉,哈哈!”食材明細主料雞腿(6個)紅燒醬油(半湯匙)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)糖(1湯匙)八角(1粒)料酒(1湯匙)蔥(1段)姜(1塊)...
“昨天做了雞腿燉粉條,剩了一個雞腿和湯汁,女兒說留着早餐撈麪吃。”食材明細主料(3-4人份)麪餅(5個)圓生菜(半個)輔料紅燒雞腿湯汁(1/4湯碗)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿麪的做法步驟1、晚餐剩的燒雞腿湯汁。菜...
“以前吃魚只吃辣的,因爲受不了有腥味的東西。但今天這種做法做出的魚一點腥味沒有,濃香四溢,受到家人的一至好評。太好吃了!”食材明細主料三道鱗(1條)輔料糖(1勺)姜(1塊)姜粉(1勺)生抽(2勺)醋(5勺)香菜(1顆)蒜(3粒)蠔油(2勺)老抽(1勺)鹽(適量...
“麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已爲世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀制或抻成片再...
“紅燒雞腿是一道家喻戶曉的葷菜,一般紅燒菜都是用糖色燒製的,初學烹飪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿省去了熬糖色的工序,味道一樣很贊。此菜運用的是雞小腿也就是‘琵琶腿’。雞腿,其肉...
“最新想吃炸雞腿了,外面的雞腿不太放心,只能自己買食材動手做羅”食材明細主料雞腿(4個)雞蛋(1個)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸雞腿的做法步驟1、雞蛋一個,雞腿裹...
“沒啥故事,在國外留學調料什麼的經常只能湊合,有就放沒有就算了,電磁爐遇上坑爹的10分鐘都熱不起來,如果你是這樣坑爹的電磁爐,請自行將時間延長,我是以熱的最快的電磁爐角度考慮的,不需要追求手藝精益求精了,味道不奇怪,吃到...
“提起燒雞都是外購的,我自己從沒做過,今兒憑空想象,做出來的燒雞真不錯,骨酥肉爛,香味醇厚,和燒雞店買的無論是外形和味道都不遜色。哈。我家又多了一道保留菜。而且我把這次做的湯留着,凍冰箱裏,下次再做,就有老湯了,春節時多...
“夏天也要吃肉肉,雞肉這麼做大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞大腿(2個)輔料蔥(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞大腿的做法步驟1、...
食材明細主料雞腿排(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)糖(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿排的做法步驟1、雞腿排洗淨。2、加入適量生抽老抽生粉鹽糖。3、加入胡椒粉。4、拌...
“上次在超市看到了雞爪,老公就立即表示想吃,可是買回家又一直沒時間做,這回趁着弟弟來玩,就把這美味的五香雞爪給做啦,真真的是好香啊,弟弟這聲稱不怎麼愛吃雞爪的都隨即吃了兩個呢,剩下的全被我和老公給掃光了,老公表示還要...
“一日逛菜場,看見有冰鮮的鵝賣,白白胖胖的賣相倒不錯,關鍵25一隻,便宜,買回來處理的時候有點後悔了,真是一隻肥鵝,扔了不少,買的時候老闆就關照只能紅燒,其他的做法都不合適,現在看來確實如此。做好的鵝肉耿同學特別愛吃,說是鰻...
食材明細主料小雞腿(6個)輔料油(適量)水(適量)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)桂皮(1個)八角(1個)丁香(1個)花椒(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香雞腿的做法步驟1、雞腿中加入生抽、老抽淹制二十分鐘。2、鍋中放油將雞腿煎成焦...
食材明細主料小雞腿(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)小米辣(適量)花椒(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨,放入鍋中焯水。2、鍋中油預熱...
食材明細主料雞腿(7個)輔料大豆油(少許)白糖(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)大料(少許)乾紅辣椒(3個)蔥末(20克)薑末(20克)蒜末(20克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、將雞腿清洗乾淨,放入鍋中。...
食材明細主料雞腿菇(4只)調料食鹽(適量)食用油(1勺)蠔油(1匙)水澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨。2、切成圓片。3、劃井字刀。4、鍋中燒開水,加少許食鹽,將雞腿菇放開水中焯兩分鐘。...
食材明細主料雞腳(適量)雞腿(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)當歸(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞爪雞腿的做法步驟1、雞爪雞腿...
食材明細主料琵琶腿(4個)輔料蒜(3瓣)小蔥(3根)植物油(1湯匙)調料鹽(1/3匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1匙)白酒(1勺)生抽(2勺)紅燒醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、琵琶腿兩面各劃兩刀,加入蒜片,蔥段,鹽,白糖,白...
“現在很多人喜歡吃紅燒雞腿,今天就讓我來教大家怎麼做紅燒雞腿吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料䓤(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、先把雞腿切好。2、再把䓤切好...
食材明細主料雞腿肉(適量)辣椒(2個)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(3毫升)料酒(2毫升)胡椒粉(3克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃。2、加入適量清水,加入辣椒,生抽...
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