咖喱土豆胡蘿蔔牛肉的做法 - 咖喱土豆胡蘿蔔牛肉怎麼做

“咖喱做的一切，都是美味又下飯～”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱土豆胡蘿蔔牛肉的做法步驟

• 1、土豆胡蘿蔔洋蔥洗乾淨切成小塊備用。

• 2、牛肉切成小塊。

• 3、牛肉塊放進鍋中，加水焯燙。

• 4、焯燙幾分鍾，除去浮沫後，再把牛肉塊撈出來。

• 5、鍋中放適量的油燒熱，下去牛肉塊翻炒，再加入土豆胡蘿蔔洋蔥一起翻炒一下。

• 6、加適量的水，以末過食材爲宜，加入咖喱。(如果炒鍋足夠大，就直接用炒鍋，我家的炒鍋有點小，在這一步換鍋了)

• 7、再加入100毫升的淡椰漿。

• 8、中火燒開轉小火燉半個小時。

• 9、盛出裝盤。

小竅門

油鹽醬醋都沒用，只用了咖喱，很美味，咖喱是一種複合型的調料，味道很全面，鮮香無比。當然如果覺得鹹味不夠，可以酌情加點鹽。