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“我家小夥子打小就極端排斥吃魚，讓我很是無語，魚可是我的大愛，人家不吃，連腥味兒都不願意聞到。人家說了，燒魚的鍋，炒出來的菜都帶着魚腥味兒！沒轍，每次做魚，非得等到所有的菜都做好，最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人，主動要求給...
食材明細主料魷魚（2條）輔料薑絲（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）熟白芝麻（適量）孜然粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然魷魚的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、薑絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然...
“夏天到啦，燒烤加啤酒又成爲最享受的消夏美食。大排檔不衛生，不如約上幾位好友，在家裏邊聊天邊享受自己燒烤的美味。”食材明細主料魷魚（1條）土豆（半個）洋蔥（半個）輔料燒烤醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適...
“簡單快手的幹炸帶魚，口感酥脆，外焦裏嫩，冷吃熱吃都不錯。”食材明細主料帶魚（適量）輔料鹽（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，放入鹽、料...
食材明細主料五昌魚（7條）辣椒粉（10克）孜然粉（15克）鹽（10克）料酒（1勺）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香辣孜然烤昌魚的做法步驟1、五昌魚擇洗乾淨擦乾水2、魚身兩面劃幾刀3、魚身上抺少許料酒，裏外都抺，然後撒辣椒粉、孜然粉、...
食材明細主料鯽魚（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨，魚肚裏的黑膜刮乾淨，放四勺鹽醃製半小時。2、洗淨多餘的鹽，瀝乾水。3、鍋中多放點油，放入鯽魚，小火半煎半炸。4...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚（500g）輔料料酒（1勺）炸豬排粉（2勺）薑黃粉（2匙）雞蛋（3個）麥片（1碗）食用油（2匙）生抽（1勺）調料孜然（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒，豬排粉，薑黃粉，孜然.生抽，食用油醃製一...
食材明細主料草魚塊（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）熟白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料胡椒粉（適量）白糖（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然魚塊的做法步驟1、草魚剁成小塊放鹽放入冰箱冷藏醃製一晚。2、準備蒜...
“我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁，幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚（適量）油（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）配料花椒粒（適量）姜（適量）大料瓣（適量）孜然（口味...
“這個菜的關鍵是老湯煮的海帶，還有就是孜然面”食材明細主料海帶（適量）輔料食用油（適量）老湯（適量）味素（適量）孜然面（適量）芝麻（適量）麻椒（適量（或者麻油））孜然（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）孜然海帶扣的做法步驟1、市場買回來的海菜，...
“這是一道非常受歡迎的美食，第一次吃還是那種鐵板魷魚，從那以後這魷魚就成了我的最愛。其實魷魚的做法最簡單，它的絕搭就是甜辣醬，像我喜歡孜然味道的，那肯定孜然是少不了的了，成品甜辣鮮美、非常好吃，自己做的乾淨衛生、還...
“魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。這道孜然辣炒魷魚，香辣好吃，加入孜然，燒烤味濃。”食材明細主料魷魚頭（2個）蒜薹（4根）輔料油（適量）鹽（適量）孜...
“一直想自己做烤魚，覺得健康衛生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網，轉眼快一年了，今天總算出來亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，它肉味鮮美，肉質細嫩，極爲可口。鯽魚營養價值極高，特點是營...
“烤魚，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲視羣雄，孤芳自賞。心藍喜歡吃烤魚，尤其對孜然辣烤的做法，尤其迷戀，孜然的濃香撲鼻，賦予了烤魚迷人芬芳；辣油的濃烈霸道，賦予了烤魚驚人味覺。兩者珠聯璧合，完美之至，讓人慾罷不能...
食材明細主料雞翅（適量）輔料澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）辣椒碎（適量）孜然（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，中間切開。2、放鹽，澱粉、薑片...
“帶魚是我自己挺喜歡的一種魚類。尤其是煎的，特別香嫩，吃粥配飯都是很棒的。這款孜然煎帶魚，吃起來像燒烤，但是比燒烤健康多了。”食材明細主料帶魚（適量）澱粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）孜然粉...
食材明細主料鯽魚（一條）輔料小蔥（1根）燒烤醬（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（少許）蜂蜜（適量）鹽（適量）白熟芝麻（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然辣烤鯽魚的做法步驟1、準備食材，鯽魚一條，這些是所用到...
“我們家很喜歡吃帶魚，以前都是紅燒的，加入天下美食，看了他們的煎帶魚很喜歡，今天就嘗試做了道，家人們說香好吃。”食材明細主料帶魚（1條）輔料姜（適量）生粉（適量）配料老酒（適量）白糖（少許）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然...
“年前去買帶魚，正好老公的朋友打來電話，說從青島弄來一箱海鮮，裏面有好多種蝦和魚，讓我老公不要買了，幸好超市人多，排隊交錢，要不這海鮮和帶魚的錢就付了。回家一看，真的有好多種魚和蝦，冰箱都滿了，沒辦法只有把那海鮮箱子，用繩...
食材明細主料魷魚（斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）孜然（適量）燒烤蘸料（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
“帶魚煎至金黃，表面酥脆，加上孜然.辣椒粉，自己覺得比在外面吃的烤帶魚好吃太多了”食材明細主料帶魚（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）幹澱粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料魚丸（適量）輔料孜然（適量）燒烤料（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）孜然魚丸的做法步驟1、準備好魚丸，切片備用。2、起鍋，蔥薑蒜爆香。3、放入魚丸片，爆炒。4、準備芝麻。5、加入芝麻，孜然，爆炒。6、來點燒烤料...
食材明細主料草魚（1條）孜然粉（1湯匙）白醋（1湯匙）糖（少許）李錦記蒸魚油（1湯匙）生抽（1湯匙）輔料洋蔥（半個）幹辣椒粉（1湯匙）生薑（一段）蔥花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油...
“做一條滋味滿滿的烤魚”食材明細主料草魚（1條（1kg））青檸（2片）洋蔥（20g）輔料蔥（適量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）燒烤粉（10g）燒烤醬（20g）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然烤魚的做法步驟1、將魚頭魚尾斬掉，清洗乾淨後...
食材明細主料鯉魚（1000g）輔料植物油（少許）料酒（少許）孜然粉（適量）鹽（少許）孜然粒（少許）白胡椒粉（少許）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然烤魚的做法步驟1、超市買的鯉魚，已經收拾乾淨，拿回來再衝洗乾淨瀝乾水分。2...
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