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“臘月二十八，一起把面發，做一些又香又甜的堅果板油糖饅頭，祝願生活也幸福甜蜜🌸”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）酵母（3g）核桃（適量）花生（適量）芝麻（適量）輔料紅糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜堅果板油糖...
食材明細主料麪粉（130g）紅棗（50g）核桃（10g）輔料牛奶（50g）酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗堅果小饅頭的做法步驟1、大棗提前泡半個小時，泡軟。2、大棗上鍋蒸熟去皮去核。3、大棗肉放入料理杯中加牛奶打成紅棗糊。4...
“南瓜性溫、益氣；紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品！香甜可口的紅糖南瓜饅頭，絕對是經期的最佳主食和保健品。（ps：JMS，經期要多吃溫性食物纔不會痛經噢！西瓜一類的寒涼食品，經期一定不要碰！）”食材明細主料南瓜（100...
“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麪粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
“哥哥家的小孫子可愛吃這個饅頭了，每天上午出去逛逛時都要帶一小塊當點心😋😋”食材明細主料南瓜泥（700g）麪粉（1000g）酵母（10g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖南瓜刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）花生（適量）核桃（適量）芝麻（適量）紅糖（適量）輔料麪粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜堅果糖包的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟，趁熱壓成南瓜泥。2、麪粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑面...
“好玩”食材明細主料麪粉（200克（材料1））南瓜泥（90克左右（材料1））糖（10克（材料1））酵母（2克（材料1））輔料白色發麪團（少許（材料2））其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖果南瓜饅頭的做法步驟1、材料1全部拌勻，揉成光滑麪糰後，靜置十分鐘。2、...
“在我們當地，過年蒸饅頭都會做兩種形狀，圓形的叫饅頭，淡或甜的都有。這種長條狀的叫饅頭幹，一般都是加紅糖的。有經驗的大人們會自己用白藥煮酵水來發面，做好的饅頭聞起來有濃濃的麥香味，喧軟又有嚼勁。”食材明細主料麪粉...
“這個季節，南瓜大豐收。給孩子適當吃點南瓜，可以補充鋅元素哦！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）調料白糖（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）納糖豆南瓜饅頭的做法步驟1、老南瓜去外皮，切成薄片。2、...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（500g）酵母（5g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、麪粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出...
食材明細主料普通麪粉（適量）南瓜泥（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜糖三角饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入適量南瓜泥，加入少許乾酵母，南瓜泥常溫就可以，不能太熱，會直接把酵母燙死。2...
食材明細主料麪粉（800g）酵母（8g）輔料南瓜泥（適量）白糖（10g）糖桂花（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花紅糖南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合均勻，放入南瓜泥。2、和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3...
“特別喜歡吃南瓜餅，多年來，也總結出製作糯米麪南瓜餅的要點，同樣製作南瓜餅，很多人往南瓜面裏面都不加豬油，這次如果你想吃到又軟又糯又香的南瓜餅，一定不要忘記重要的一個食材，就是豬油，只有試驗過了，才知道實踐是檢驗真理的...
“東北人在南方，特別喜歡吃饅頭，外面的饅頭一定有膨鬆劑的，自己蒸的饅頭實誠、頂餓，香噴噴又有營養，最主要我想給2歲的寶寶吃，至少應該比外面買的麪包要好！”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅棗（自己喜歡）酵母（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適...
食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麪粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麪粉500克，白糖50克，酵母12克。2、南瓜120克切成條...
食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）發酵粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7...
食材明細主料南瓜泥（370g）麪粉（500g）酵母（5g）輔料紅糖（少許）麪粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅糖饅頭的做法步驟1、南瓜去皮去瓤蒸熟，在料理機中打成泥2、麪粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發...
“各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉（適量）南瓜（適量）黑芝麻（適量）桂花糖（少許）輔料紅糖（少許）紅棗（少許）葡萄乾（少許）黑芝麻（少許）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麪和麪粉，適量麪粉加入溫水攪...
“前幾日和朋友在超市看到這款饅頭的冷凍品。隨便翻了翻配料表，嗯……懂了……回來copy……紅糖堅果饅頭期末燒腦的時候，多補補總歸不是壞事”食材明細主料中筋麪粉（500g）紅糖（50g）酵母（4g）輔料熟核桃仁（適量）熟大杏仁（適量）熟黑...
食材明細主料芋頭（適量）南瓜（適量）板栗（適量）輔料玉米（適量）豌豆（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭南瓜板栗糖水的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、板栗。3、玉米。4、豌豆。5、芋頭切塊。6、放入鍋裏。7、放...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料紅糖（25g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖南瓜開花饅頭的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。2、紅糖趁熱放到南瓜中融化，用勺子壓成南瓜泥。3、和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖...
“暄軟筋道，帶着棗的甜香，模樣不是很好看，卻很好吃。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料板栗紅棗南瓜米漿（大半碗）白糖（一小勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）板栗紅棗南瓜米漿饅頭的做法步驟1、麪粉適量。2、板栗紅棗...
“用的是小型的帶蒸籠的電飯鍋”食材明細主料小麥粉（500G）輔料南瓜（適量）配料安琪乾酵母（2-5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片，放入煮飯用的電飯鍋的蒸籠中蒸10分鐘左右，蒸熟爲主，一...
“學習了一溪月的脂油餅做法，蒸了脂油饅頭，餡料鹹香油潤，好吃。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）酵母（適量）豬肥膘（適量）黑芝麻（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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