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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘蒜茸糖醋木耳，是一道美味簡單的涼拌菜，特別清涼爽口，適合炎炎夏日，食慾不振，消化不良的朋友，木耳營養豐富，功效多元，多吃沒有壞處，而且口感酸甜可口，香辣與清新...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜茸糖醋木耳是用木耳、大蒜以及白糖等幾種主要的原材料加工製作而成的，木耳是一種營養豐富的食材，顏色好看而且味道也很鮮美，大蒜的味道獨特，加入到木耳...
“什麼？！你不愛吃西蘭花？什麼？！你不愛吃木耳？！什麼？！你不愛吃銀耳？！但是！今天我做的這道蒜茸雙耳西蘭花保證你會愛吃！不知道大家有沒有這種經驗，炒西蘭花的時候，只要一放鹽利馬出湯，勾芡吧雖然好看，但是口味又欠佳，我也一直被這個問題困...
食材明細主料木耳（適量）輔料炒香芝麻（適量）香菜杆（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）山西老陳醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）雞粉（適量）砂糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋木耳的做法步驟1、發好木耳洗淨，撕成小塊，香菜杆切段，小...
“酸爽可口，香辣美味，不用動火煎炒，還能降三高，適合中老年朋友食用。”食材明細主料木耳（200g）輔料洋蔥（1個）花生（適量）醋（1勺）蠔油（1匙）白糖（1匙）小米椒（適量）蒜（適量）香油（適量）甜辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老醋木耳的做法步驟1、食...
“春節的聚會上大魚大肉的過了將近一週，上班後恢復了緊張的工作節奏，來幾款清脂菜也能幫助胃減輕些負擔哦。黑木耳是清脂的首選，做法都十分簡單，清清爽爽的果醋替代了以往涼拌菜的醋，別有一番風味，還飄着淡淡的蘋果味道。”...
食材明細主料木耳（200克）黃瓜（1根）香菜（少許）洋蔥（半個）鹽（適量）辣椒（2個）輔料辣椒油（適量）醋（2湯勺）糖（2茶匙）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、木耳提前泡發，入開水煮熟。黃瓜、香菜、辣椒洋蔥洗淨2、黃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳菜：400輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.木耳菜摘好冼淨備用2.蒜拍碎切成末3.油鍋燒熱，爆香蒜末4.把木耳菜放下去快速的翻炒5.至木耳菜變軟，...
“涼拌木耳是一道非常受歡迎的涼菜，它突出的是陳醋的口味，加之芥末油，酸辣爽口，非常的美味，木耳很有營養，它富含鈣，鐵，鋅硒等微素，能補血養顏，清肺潤肺，陳醋能軟化血管，芥末油能解毒通竅，所以這道菜非常的補養身體。”食材明細主料...
食材明細主料木耳菜（500g）輔料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好冼淨備用。2、木耳菜摘好冼淨備用。3、熱油鍋，九成熱，把木耳菜放下去快速的翻炒。4、至木...
“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥，吃臘八蒜的習慣，大蒜營養豐富，做成糖醋蒜之後口味也非常好，深受廣大羣衆的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了，時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...
食材明細主料蓮藕（適量）黑木耳（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳糖醋藕片的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發。2、泡發好的黑木耳稍微切一下。3、蓮藕削皮洗淨。4、蓮...
食材明細主料黑木耳（適量）輔料醋（適量）蒜頭（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋椒木耳的做法步驟1、主要食材：黑木耳、蒜頭、小米椒、杭椒。2、將黑木耳提前泡發，清洗乾淨後放入鍋中煮10分鐘左右，撈出用涼開水...
食材明細主料紫皮大蒜頭（適量）輔料醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋大蒜頭的做法步驟1、醃製的時候最好選擇紫皮的，與白皮蒜相比，紫皮在味道上要更濃一些。第一道：先把蒜皮外的泥土沖洗幾遍，然後剝掉最外面...
“不減肥徒傷悲的五月馬上就來了，今天晚飯做個清腸的涼拌菜。”食材明細主料木耳（5g）紅椒（小半個）蔥絲（適量）香菜（適量）輔料陳醋（150g）生抽（100g）糖（100g）芝麻油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋木耳的做法步驟1、提前半天...
“糖醋木耳炒山藥是一道傳統菜。源於現在大家的保健意識越來越強，不但居家餐桌上經常有這道菜，許多酒樓飯店裏這道菜的點擊率也蠻高。山藥是具有補腎，健脾養胃等功效的藥食作用俱佳的利好食材。黑木耳被人們稱爲血管清道...
“今天和大家分享的是一道創意菜——雞茸釀木耳。少了炒菜油煙的困擾又不失美味。食材的營養也在蒸的過程中得到最大限度的保留。”食材明細主料雞胸肉（250克）木耳（1把）小青菜（5棵）輔料香菜梗（20克）調料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）老...
食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿蔔切成片。3、...
“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...
食材明細主料紫皮大蒜（2500g）調料鹽（60g）陳醋（1200g）白糖（1000g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖，將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨，晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏，（可以根據自...
“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜（1100g）輔料香...
“我是一個可以三日沒肉卻不可一日沒菜的人，但一直以來，我很少記錄這種在大多數人眼裏都是再簡單不過的炒青菜，一是因爲它本來就是真的簡單，沒有什麼可以跟大家分享。二是青菜這東西適合現炒現吃，我每次做飯都是最後炒了才...
“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來，就感覺特別幸福，疲勞頓消，總是忍不住要抱一抱，他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才擡起頭，看看外婆又看看我，又是一陣興奮.......看到...
食材明細主料銀耳（一朵）輔料白糖（兩勺）陳醋（三勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋銀耳的做法步驟1、銀耳提前泡發冷水至少三小時2、洗淨後用手撕成小朵3、白糖和陳醋調汁4、攪拌均勻5、盛盤...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅椒：半隻黃椒：半隻木耳：適量蒜頭：適量輔料花生油：少許料酒：少汻具體步驟1.木耳泡開後撕成小朵2.彩椒切成絲3.蒜頭抇碎去殼4.水燒開後放入木耳，有水泡就...
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