陳醋木耳的做法 - 陳醋木耳怎麼做

“涼拌木耳是一道非常受歡迎的涼菜，它突出的是陳醋的口味，加之芥末油，酸辣爽口，非常的美味，木耳很有營養，它富含鈣，鐵，鋅硒等微素，能補血養顏，清肺潤肺，陳醋能軟化血管，芥末油能解毒通竅，所以這道菜非常的補養身體。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

陳醋木耳的做法步驟

• 1、準備好用料，木耳提前泡發好

• 2、木耳在熱水中燙一下撈出，過涼

• 3、青紅尖椒切絲，蒜切末

• 4、控幹水份的木耳放在盆裏，加入精鹽，白糖，陳醋

• 5、加蒜末，味粉，青紅尖椒絲

• 6、繼續加入辣椒油，芥末油，抓拌均勻

• 7、裝盤，可以享用了

小竅門

突出陳醋口味，陳醋要多放，用白糖找口，才能酸爽可口