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“山西、陝北小吃。黑愣愣是陝北、山西一帶的民間傳統小吃。是將土粉碎後，用清水洗去澱粉，攥幹水份，再放入沉澱下來的土豆澱後，攪拌均勻，做成丸子狀，蒸熟後蘸汁食用。蘸料有蒜泥辣子和自炒番茄醬。本菜譜所用黑愣愣系從山西...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料黑米，黑豆，白糖：適量輔料具體步驟1.黑豆提前一晚泡發！黑米洗淨備用！黑米我一般加半小杯！太多的話容易榨成米糊！2.把黑豆黑米一起放進豆漿機，加入適量白糖3...
“秋冬季節天氣比較乾燥，流感多發。一道清淡爽口又解毒的黑白兩道絕對是首選。”食材明細主料大白菜（8片葉子）輔料胡蘿蔔（80g）黑木耳（一小把）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黑白兩道的做法步驟1、適量胡蘿蔔切片。2、...
食材明細主料牛肉（適量）黑椒粉（適量）洋蔥（一個）蒜片（適量）薑末（適量）意麪（適量）牛肉丁（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）紅酒（適量）黑椒汁（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋蔥切丁，蒜...
臭豆腐是一個來自於長沙地區的特色小吃，其實不光是長沙當地的人很喜歡吃臭豆腐，現在全國上下都有着非常多臭豆腐的忠實愛好者。相傳連毛主席都非常的喜歡吃臭豆腐。現在國內的臭豆腐行業裏出現了很多的品牌，今天小編在這...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：500西紅柿：100青辣椒：50輔料鹽：1勺生薑：10蔥花：50雞精：適量五香粉：適量花椒粉：適量具體步驟1.土豆去皮2.磨碎成抹狀3.加水攪拌沉澱，4.細紗布過濾5.擠出水...
作爲大家日常生活中不可缺少的美食，紙包魚也是大家比較喜愛的一種食物，紙包魚的品牌有很多，愣哥紙包魚算得上是佼佼者了。愣哥紙包魚的市場需求量極大，在國內各個城市都有着加盟店面，發展前途一片光明。那麼愣哥紙包魚加盟...
“陝北小吃————黑愣愣，特別的勁道，加入番茄汁味道非常的贊”食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（適量）西紅柿（1個）番茄醬（適量）蒜苗（少許）芝麻（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄愣愣的做法步驟1、準備這個，我叫不上名字😎2、...
黑椒汁，是很多的料理中需要到的一種調味品，在市面上面是可以買的到的。每一家品牌的黑椒汁的味道都是不同的，這還是因爲它們的調製方法和配料有所不同。要想調製出自己喜歡的黑椒汁，還是需要自已動手比較好。以下小編就來...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上，甚至會因爲複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較進階，顯得不太日常，仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜，製作出來的味道可以跟餐廳相媲美，下面就讓我們跟隨...
餐飲小吃行業在市場上一直都佔據着一個很重要的位置，而各個國家也都有着自己獨特的小吃品種，也正因爲此，吸引了越來越多投資商的關注。而說到中國老少皆知的特色小吃，臭豆腐一定佔有很大的比例。臭豆腐做爲一種聞着臭吃着...
食材明細主料蕨根粉（適量）米粉（適量）輔料黃瓜（適量）小紅尖椒（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）耗油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉，米粉在涼水中充分泡軟...
“黑白菜是我們東北的一道以素爲主的菜餚，飯店裏做得比較繁瑣，自己在家做又不想講究那麼多而麻煩，可以像我這麼做，方法簡單而省時。”食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料豬瘦肉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料玉米油（適量）精鹽（適量）醬油...
“這道豆芽黑魚片，非常美味好吃，老少皆宜健康營養。做法也非常簡單。”食材明細主料黑魚片（250g）豆芽（100g）輔料生薑（1小塊）香蔥（1棵）小米椒（1個）調料橄欖油（25ml）鹽（少許）胡椒粉（少許）味達美蒸魚醬油（2勺）味達美涼拌米醋（1勺）0卡糖（2g）澱粉（2g...
“經常炒豬肉燉豬肉.偶爾也用西式的吃法來嚐嚐...黑椒牛排的大變身---黑椒豬排.”食材明細主料豬排（適量）生薑片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...
“前一段時間飯飽酒足，現在總提不起胃口。於是，我決定做一道簡單的涼拌菜，即應付寡淡的胃口又消暑解熱。本想着做拍黃瓜，哪裏料到老公偷偷切了一半做面膜！居然用我的黃瓜做面膜？！我……不提他了！後來找到存放很久的幹木耳，便想...
“黑魚比普通的魚營養成分高，而且刺也不是很多，因爲家裏有寶寶，所以這款魚既營養又不會刺多煩惱😍😍😍”食材明細主料黑魚（一條）輔料鹽（少許）肉味王（少許）十三香（少許）胡椒粉（少許）啤酒（適量）老抽（少許）味極鮮生抽（少許）雞精（少許）大蔥（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天小編要教大家一道呂梁的特色美食-炒合愣子，很多北方人會不懂其含義，究竟什麼叫合愣子，其實身爲北方人的小編也不是很懂，簡單來說就是將土豆和麪粉蒸...
目前餐飲市場紙包魚項目處於火爆階段，很多人在考察方面慎重再慎重，在選擇上會進行考察無數次後還是猶豫不決，這裏我想說的是把握消費者的口味，飲食喜好纔是最適合的項目，當然不可能具體某一個人，而是看中某個羣體，要知道現在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘快捷的炒合愣子是一種營養價值很高的蔬菜，其樣子也是很好看的。合楞子可以用蒸煮或者翻炒的方式吃，翻炒的方式將合楞子的美味散發的更完全。等到炒合楞...
“大連覺黑魚，青島見黑頭魚。刺比較硬，吃的時候要小心。肉質緊實，口味鮮美。”食材明細主料黑魚（2條）輔料蔥（1段）香菜（1段）醬油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）白糖（1匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉黑魚的做法步驟1、蔥...
每個地方都會有自己的區域特色美食，如果當地美食在世界上也能做到獨一無二，它將成爲中國的特色菜，趙二愣臭豆腐就是其中之一。臭豆腐可以說是一種獨特的中國菜。它一直被稱爲“聞着臭吃着香”的美食。隨着人們生活條件越...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒合愣子這道菜是很美味的，但是有些人或許沒吃過合楞子這個蔬菜。這個合楞子炒起來很黏很軟，咬上一口還覺得順滑無比，彷彿是一個清涼的果凍。僅僅吃合楞...
“滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口，味感豐富、香氣宜人，潤而不膩。”食材明細主料雞爪（250G）鵪鶉蛋（500G）輔料滷汁（200克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷...
紙包魚的肉質口感好，各種蔬菜也可以進行搭配，營養較爲均衡，因爲這些原因，紙包魚的市場需求也是越來越大。很多創業者就有了開店的想法了，畢竟市場缺口就是錢。在紙包魚加盟中不得不提的就是愣哥紙包魚，原因是愣哥紙包魚加盟...
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