自制韓式辣豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥蒜切碎，加入韓式辣醬、韓式大醬（沒有可以用黃豆醬代替）、黑胡椒粉和少量水拌勻。

2. 金針菇、豆芽洗淨待用。

3. 將嫩豆腐切塊，放入碗中待用。【這裏介紹一下嫩豆腐開盒技巧：嫩豆腐是倒不出來的，應該先將膜撕掉，然後將盒子扣過來，將四個角切掉（切一點就行，類似於用刀片一下），然後吹口氣～之後就能倒出來咯～】之後將之前調好的醬料澆到豆腐上。

4. 開火，加水和豆腐還有豆芽，煮之～小火即可

5. 加入金針菇,調至大火煮沸～噹噹噹當～出鍋～

烹飪技巧

煮沸之後打個雞蛋進去，攪開～味道灰常好～