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“麪條是北方餐桌上常見的主食之一,食用簡單方便,煮之即食,但是簡單的東西我們也要吃出花樣,今天這道“醬香鮮蔬面”,營養豐富,味道清香鮮美,製作簡單,它將麪食的風味發展到極致。”食材明細主料麪條(適量)輔料豆腐(適量)西紅柿(適...
“桌上時不常就會出現一小碟剩下的煮方便麪。然後,就總是忍不住想要把它們變出個花樣。至今已經想不起到底做了多少種花式吃法。當桌上再次出現方便麪的時候,有一種不在計劃中的不知所措,不過,很快就給它找到了出路。拌個...
“簡單的拌麪,豐富的蔬菜,挺好”食材明細主料冬筍(適量)萵筍(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蔬拌麪的做法步驟1、冬筍、萵筍、胡蘿蔔、豆...
“不需要技術的一道菜,很簡單哈,只要有六月香豆瓣醬就可以做了,味道很鮮美,口感也很棒,很適合懶人哈。”食材明細主料六月香豆瓣醬(3-5勺)碗麪(2片)輔料鮮香菇(2粒)生菜(3片)胡蘿蔔(兩片)生油(3勺)蔥(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“第一次做醬香乾拌麪,感覺很好,味道不錯。簡單易學,有興趣可以試試!”食材明細主料麪條(200g)輔料肉碎(100g)香菇碎(少許)配料蒜末(少許)蔥末(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香乾拌麪的做法步驟1、準備好配料和調料。剁...
食材明細主料麪條(適量)輔料魚香川味醬(適量)鹽(適量)火腿丁(適量)香油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香川味醬拌麪的做法步驟1、備魚香川味醬,2、麪條,看看好香平順的魚香川味醬,3、鍋裏放清水燒開,下入麪條,4、...
“成品醬香濃郁,鹹香入味,超級好吃!“冬至餃子夏至面”夏至吃麪是北方地區的重要習俗,因夏至新麥已經登場,所以夏至吃麪也有嘗新的意思。”食材明細主料麪條(200克)黃瓜(100克)花生米(30克)輔料蒜(30克)辣椒粉(20克)調料米醋(30克)味極...
“麪條,可以百吃不厭,我家就是。”食材明細主料麪條(適量)芝麻醬(適量)菜膽(兩顆)輔料鹽(少許)糖(少許)生抽(適量)花生油(適量)芝麻油(少許)蠔油(少許)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻醬香拌麪的做法步驟1、先做醬汁,少許的芝麻醬,加少...
“意麪,很利落、很美麗的麪條,以西紅柿肉醬面最爲常見,味道最濃重。奶油意麪味道相對清淡,但奶味厚重。加了芥末之後,很清香,吃起來醇厚的奶味中一絲刺激的味道,稍減奶油的膩,一點點糾結,給味蕾衝擊的一道麪食。”食材明細主料...
“小紅莓具有獨特的酸味和濃郁的口感,可任意配搭多種食物,吃起來不會覺得有衝突;就好象我這次做的涼拌麪,麪條是滑溜溜的,水果醬果香怡人,但吃起來最搶味蕾的還是小紅莓,軟韌、酸甜適中,多吃都不會膩......真是混搭得非常可口...
“去菜場買了點小海鮮,陽臺上的羅勒長勢不錯就用它做了點青醬,今天中午就做了海鮮青醬拌麪!”食材明細主料扇貝(4個)文蛤(20個)海蝦(4個)意大利麪(150克)松仁(15克)橄欖油(適量)鹽(少許)芝士粉(少許)輔料黃油(15克)米醋(2勺)生粉(適量)砂糖(2小...
“一次可多炒一點醬,裝瓶冷藏,分次食用。”食材明細主料麪條(100g)香菇(250g)輔料豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)洋蔥(半個)菜心(2顆)調料姜蒜末(適量)小米椒(適量)五香粉(少許)生抽(適量)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
“聰明的媽媽就算吃拌麪也會注重孩子的營養,儘量葷素搭配,簡單也足夠營養。家人最愛的就是牛肉醬拌麪,因爲買了海鮮,我還往裏加了海鮮,補充鈣和蛋白質,這拌麪也是很完美了呢。家常拌麪不需要特意去買食材,我都是家裏有什麼面...
“平時我們在家裏做蘸汁,拌麪醬什麼的大多數用炒鍋做。有時候就要一點蘸汁就好,用炒鍋做油濺到哪裏都是不說,還不過黏鍋呢!做多了,吃不完,下次吃的時候又不香,還得洗鍋抹竈臺的,有時覺得好麻煩,自從我學會了用微波爐做各種醬之...
食材明細主料麪條(4兩)太陽島熟醬(2小袋)油菜(適量)蒜(1頭)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香拌麪的做法步驟1、我買的是這種機器壓製的麪條,煮出來勁道很好吃2、這個醬可以...
“第一次做這麼簡單的拌麪。雖然簡單,味道卻很贊。時間不充裕時,或是懶得麻煩,最適宜吃這樣既可口又方便快捷的美味。”食材明細主料麪條(200g)海鮮醬(30g)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“炎炎夏日,酸、甜、辣、香的涼菜最爲搶手。蝦的鮮甜,黃瓜的清爽,玉米的甜嫩,金針菇的爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香,形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型,讓菜品顯得更生動,也滲透着...
食材明細主料面(一斤)輔料胡蘿蔔(半根)豇豆(適量)洋蔥(半隻)杭椒(適量)豆豉(適量)肉糜(適量)配料甜麪醬(適量)生抽(適量)食用油(適量)蒜瓣(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬什錦炸醬麪的做法步驟1、準...
食材明細主料肉末(350克)海天黃豆醬(1瓶)輔料洋蔥(50克)紅尖椒(50克)香菜(30克)配料油(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)雞粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣拌麪醬的做法步驟1、分別材料洗淨,洋蔥紅...
“一碗炸醬,配上時令蔬菜,下點掛麪煮熟,拌勻開吃,特別適合上班族的快手菜,趕快做起來吧!”食材明細主料炸醬(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)韭菜(適量)紫甘藍(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料蒜瓣(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“雞蛋西紅柿不可少,其他蔬菜隨意添加。拌麪菜不可過多,不能喧賓奪主。”食材明細主料麪粉(300g(2人份))輔料雞蛋(2個)青椒(1個)蒜薹(少許)梅豆(少許)平菇(少許)自制番茄醬(適量)商品番茄醬(少許)調料鹽(適量)蔥花(少許)生抽(少許)味精(少許)酸鹹(...
“西安麪食多達50多種,biangbiang面、臊子面、褲帶面、蘸水面等等各具特色,在我們家喜歡而且經常吃的就是炸醬麪,用香菇和肉做的炸醬味道醇厚,醬香濃郁,吃再多也不會膩。”食材明細主料肉末(120克)香菇(2朵)輔料姜(4片)蒜(3瓣)蔥(1...
“有時候一個人在家時,懶得燒飯,自己會煮方便麪吃,但就煮方便麪吃感覺非常單一,其實主要是裏面料少,吃起來不過癮,從冰箱裏隨便拿了些食材,花幾分鐘時間炒一下,和煮好的方便麪一起拌着吃,料足味道好,好滿足。”食材明細主料麪條...
食材明細主料鮮麪條(適量)輔料紅蘿蔔(適量)海藻芽(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)配料麻油(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油醋(適量)胡椒粉(適量)雞精蔥(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬蛋皮海藻拌麪的做法步驟1、材...
“害怕發胖,又想填肚子,不喜歡肉醬就選它吧,酸酸甜甜的蕃茄海鮮醬,有胃口哈。”食材明細主料機器面(適量)輔料蕃茄(適量)黃瓜(適量)配料海鮮醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)素油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄鮮醬拌麪的做法步...
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