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“作爲一個資深吃貨,如果每天都吃着同樣的早餐,不僅覺得乏味,甚至連一整天的心情都會影響。所以我喜歡每天在自己的早餐上玩一些新的花樣,同樣是快手簡單,而且不失營養,何不讓自己的早餐更充滿樂趣呢?”食材明細主料吐司片(6...
食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(50g)雞蛋(1個60g)細砂糖(10g)奶油淡奶油(130g)糖粉(13g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)繽紛水果塔的做法步驟1、黃油室溫軟化後加入低筋麪粉和細砂糖,用手搓成粗玉米糝的狀態。2、加入雞蛋液,用...
“給自己做一份有顏值的奶油塔,不僅美味,喜歡的水果放在上面,是不是有賞心悅目的感腳?有顏值纔有青春嘛。塔的製作一點也不麻煩,只需製作一個塔皮,夾心部分自由發揮隨意即可。”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋黃(1顆)黃油(30克)細...
“因爲卡仕達醬沒用完,就再作一個水果塔。這次塔皮在製作的時候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一個5寸水果塔。”食材明細主料無鹽黃油(31.5g)糖粉(25g)鹽(少許)全蛋(12.5g)低筋麪粉(60g)可可粉(3g)輔料卡仕達醬(適...
食材明細主料無鹽黃油(35g)低筋粉(60g)糖粉(15g)全蛋液(15g)奶油杏仁餡:無鹽黃油(30g)杏仁粉(30g)朗姆酒(3g)鮮奶油(50g)奶油杏仁餡:糖粉(10g)輔料白砂糖(20g)水(20g)藍莓酒(5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)法式綜合水果塔的做法步驟1、黃...
“兒子上初中了,作業量也相應的多了起來,向來水果是切好後襬盤子放在他面前,方便他吃也增加些營養。每天都一樣,今天就換個法兒。做好後很受歡迎,一口咬下去“咯吱咯吱”脆脆的,每種水果各有風味,水果可以混合着吃,水果下面可...
“熱帶水果加入到酥鬆的塔皮中,再配上杏仁奶油醬,鋪面而來的熱帶氣息和海洋的味道。”食材明細塔皮黃油(34g)砂糖(15g)鹽(1g)全蛋液(10g)低筋麪粉(68g)塔餡黃油(30g(A))糖(30g(A))蛋液(25g)杏仁粉(5.5g)牛奶(50g)蛋黃(1個)澱粉(8g)塔餡黃油(15g(B))砂糖(1...
“主料是塔皮的材料,輔料是餡料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的蘋果百香果果醬也還有,做了這個小點心吃。甜鹹適宜,奶香味濃,加上百香果香酸的味道,口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉(40g)杏仁粉(10g)黃油(20g)細...
“今天用白涼粉做了椹果果凍,吃美的心又要作祟,突然想到了一個創意,透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮!這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢!”食材明細主料鴨蛋(4個)白涼粉(30克)水(200克)千日紅(適量...
“麪包刷上蜂蜜煉乳和黃油醬,經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,加上奶油水果的甜蜜,好吃的根本停不下來~”食材明細主料全蛋液(30克)清水(135克)奶粉(8克)高筋麪粉(250克)細砂糖(50克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(30克)裝飾淡奶油(50克)水果(適量)蜂...
“喜歡酸酸甜甜的口感,我做了這款小清新的法式水果塔,酥酥的塔皮,擠上滿滿的香草卡仕達醬,搭配奇異果和樹莓,會帶給你不一樣的味蕾體驗。”食材明細主料低筋麪粉A(150克)蛋黃(20克)糖A(15克)牛奶(130克)糖B(20克)香草粉(2克)奇異果(適量...
食材明細塔皮中粉(70g)玉米澱粉(10g)黃油(40g)糖粉(30g)雞蛋(25g)鹽(1g)塔液牛奶(50g)淡奶油(100g)細砂糖(30g)低粉(10g)蛋黃(2個)奶粉(2g)藍莓(數個)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果塔的做法步驟1、室內軟化的黃油加入糖粉,用蛋抽攪打均...
“我是一個懶人,特別懶,其實我電腦裏存有幾十個菜譜,就是懶得上傳,又怕打一大堆的字。做美食也是一樣,哪樣方便,哪樣簡單我就做哪樣,這個水果塔是星期天給兒子和他的小夥伴們做的下午茶,簡單卻也很美味,配上一壺自己煮的奶茶,小...
平時小孩不怎麼愛吃青菜,所以就給多點水果他吃,補充維生素,很喜歡把水果做成各式各樣的,小孩吃得開心,我也開心;特別愛做這個火龍果酸奶水果撈,形狀好看,把果肉挖出來一個個,吃起來也方便,有時候孩子一天可以吃兩碗呢。主料火龍...
食材明細主料塔皮:奶油(65克)細糖(25克)雞蛋(半粒)麪粉(125克)芝士餡料:奶油(25克)糖粉(50克)奶油芝士(125克)底脂奶油(85克)輔料草莓醬(少許)奇異果醬(少許)巧克力米(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你果醬芝士塔的做法步驟1、先預...
“超迷你的水果塔很適合小朋友的生日party色彩繽紛的小果堆疊起來藏匿在最下面的巧克力醬一定是意外驚喜你可以換成香草奶油或是你喜歡的餡料她的造型很Q適合小朋友拿在手裏塔皮像是小碗盛裝着寶貝愛的各式水果芒果藍...
食材明細主料雞蛋(3個)可可粉(10克)油(35克)泡打粉(0.5克)低粉(50克)牛奶(60克)細砂糖(40克)輔料水果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創意水果蛋糕的做法步驟1、牛奶、細砂糖、油攪拌均勻。2、低粉、可可粉、泡打粉加...
“蛋撻也能這樣吃,吃出清新好味道。”食材明細主料蛋撻皮(8只)老酸奶(150克)木瓜(50克)輔料獼猴桃(1個)藍莓(50克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶水果塔的做法步驟1、蛋撻皮擺入烤盤。2、水果切成小塊兒。可以選擇你自己...
“一直喜歡奶香濃郁的蛋塔,一口氣二三個不在話下,美食麪前真的是難以抵擋,只有在照鏡子的時候聽到我的聲聲嘆息,不行,我得改良,我要在全面照顧到我味蕾的情況下改良,一款水果色拉塔橫空出世啦”食材明細主料蛋撻皮(15個)輔料獼...
“一袋兒很酸的柑橘被遺忘在廚房的角落很久...突發奇想的廢物利用,烤了片金燦燦的柑橘塔。酸酸的柑橘恰到好處得搭配草莓果醬,透着榛果香味兒的榛子甜酥麪皮讓這款水果塔增色不少。不需要做複雜的奶油餡兒,簡單的居家甜...
“愛做夢的朋友們,有沒有被這浪漫的童話畫面給迷住雙眼啊?水果拼搭不再是簡簡單單的切塊扔進盤子就完事了,喜歡追求精緻生活愛做夢的你,不妨可以來試一試用水果拼出一幅盤子裏的童話故事,如果做給孩子吃,有趣的畫面就可以更...
“丘比沙拉醬是我家的常客,大部分都是被我用來烤麪包了,今天想着換個花樣來做,所以就有了這款【水果沙拉塔】。香甜的沙拉醬,清香的水果,配上迷你的香脆塔皮,嘻~原來水果沙拉還可以這樣吃!”食材明細主料低筋粉(55g)幼砂糖(20g)蛋...
“大魚大肉之後,你一定對各種水果充滿期待。水果多多的水果塔,一定能勾起你的食慾!~開工下午茶必備~”食材明細主料哈密瓜(半個)牛油果(3個)獼猴桃(5個)菠蘿(半個)橙子(5個)西瓜(半個)紅心柚(半個)草莓(10顆)車釐子(10顆)輔料糖粉(20g)清淡(口...
“紫薯不但含有豐富的花青素,可以美容,而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色,捕獲了不知多少人的心。每次做蛋糕之類的,總不願意用奶油來裝飾,因爲脂肪含量高。做了些紫薯泥,就用它天然的色彩來裝飾我們可愛的烘焙品...
“你是否還記得青春懵懂時那個一見鍾情的清澈面龐;你是否還記得不諳世事時那股眉宇之間的似水柔情;你是否還記得年少無知時那一段情竇初開的青澀過往。一盤水果撻,帶你回到17歲那年的午後。炎熱的教室,整齊的課桌,雜亂的書...
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