家常菜洋蔥炒牛肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備主要食材，牛肚一塊，洋蔥一個，水發木耳少許，青椒一個。

2.牛肚洗淨切絲備用。

3.鍋中加入清水放入少許料酒，水開後放入牛肚，待水再次燒開後將牛肚撈出備用。

4.輔料洋蔥切絲，青椒木耳切絲備用。

5.鍋中加入適量的油，油熱後放入八角蒜片煸香後，放入洋蔥絲炒出香味。

6.放入老乾媽豆豉一湯匙，炒出紅油後放入青椒絲木耳絲翻炒。

7.將焯過水的牛肚放入，放入料酒少許，加鹽調味，大火快炒，放入黑胡椒少許，孜然少許，味精少許，滴入香油少許翻炒出鍋。

烹飪技巧

無