小蔥拌豆腐用什麼豆腐比較好

內酯豆腐。內酯豆腐比較細膩，滑滑嫩嫩的，口感較好。豆腐的營養價值很高，富有很高的蛋白質。小蔥拌豆腐，色澤素雅淡潔，清香飄逸。這道菜的調料不需要太多，豆腐的滑嫩配上小蔥的清香，美味可口。內酯豆腐還可以做皮蛋豆腐、豆腐腦等美食，口感細膩。