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“巨好吃的一款麪包；弗卡夏徘徊在披薩於麪包之間，味道很贊。蒜片的香味，麪粉獨特香味，橄欖油的醇香…每一種味道都不會太過，搭配在一起即是那麼好吃。喜歡的小夥伴可以試試哦～此食譜爲35*25規格烤盤。”食材明細主料高筋面...
“佛卡夏麪包是具有代表的意大利麪包，在任何一家意大利烘培店都能看到。製作也很方便，最主要不需要揉麪，真的很方便哈。”食材明細主料普通麪粉（320克）酵母（2克）鹽（2克）白砂糖（15克）輔料水（220克）葡萄乾（30克）洋蔥（適量）橄欖油（25克）蒜（2...
“從國外視頻翻譯過來希望大家喜歡哦！(*^__^*)”食材明細主料意大利麪條（200克）橄欖油（2湯匙）培根切成小片（6片）雞蛋黃（2個）帕瑪森乳酪（35克）奶油（4湯匙）輔料歐芹切碎（2湯匙）配料胡椒（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根...
“佛卡夏是意大利麪包，據說它的起源是因爲做Pizza時餡料不夠了，在烤完主角Pizza以後，把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟，沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包通常是用橄欖油和香草來調味的。...
“用60分鐘+換取一份漫溢心胃的美食，很超值！如果做成功，會發現扁平面包和披薩的差別。這份麪包可能也是一種藝術，在廚房揮灑的成就。”食材明細麪糰黃金土豆（2顆）溫水（1杯）蜂蜜（3大勺）活性乾酵母（1包）蒜（1小瓣）迷迭香（4小枝）鹽（2.5勺）面...
隨着摩地卡披薩的不斷髮展，摩地卡披薩的發展速度不斷增加，很多人選擇摩地卡披薩的原因是因爲摩地卡披薩選用最純正最地道的食物和製作方式，將美味回饋給摩地卡披薩的支援者和擁護者，摩地卡披薩相比其他品牌，無論是知名度和...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：300細砂糖：6食鹽：6酵母：3水：186輔料橄欖油：適量幹香草：一小搓具體步驟1.將全部食材放入容器中（鹽要後放），廚師機1檔攪打4分鐘，麪糰呈比較粗質的狀態，...
食材明細主料溫水（200毫升）酵母粉（7克）土豆（1個）糖（5克）鹽（5克）高筋麪粉（500克）橄欖油（30毫升）輔料小番茄（15個）牛至草（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意大利福卡恰的做法步驟1、準備材料2、將酵母粉和鹽、糖放入溫水裏攪拌均勻...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾酵母粉：2麪粉：450溫水：300鹽：2麥芽糖：15輔料西紅柿：適量迷迭香：適量油：適量洋蔥：適量具體步驟1.備好所用的材料調好香料油汁：鹽1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香...
“看了一段國外的麪包視頻介紹了這款意大利傳統的佛卡夏Focaccia麪包，正好家裏所有的材料都有，立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏（Focaccia）在中世紀的拉丁語裏是代表火的意思，就是用火烤的東西，是披薩的早期原形，主要材料有...
“操作簡單，又省時間，最重要的是味道一點不比外面的差呦！”食材明細主料意大利麪（200g）肉餡（適量）輔料番茄醬（50g）黑胡椒汁（20g）醬油（1勺）橄欖油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利麪的做法步驟1、準備好肉餡和意大...
“意大利，一直都認爲電影和美食就是這個國家的靈魂所在。說到意大利的美食，真真是種超級的誘惑。我每每想起來都會吞口水。燴飯，意麪，pizza，每樣都能勾起極大的食慾。今天這道黑松露意大利燴飯，是意大利大廚Francesco自己創...
“孩子最愛吃意大利麪，晚上不太想做飯，所以給孩子做簡單又方便的意大利麪，這次用的COOK100意大利肉醬做的面，主要是簡單又方便”食材明細主料意大利麪（300g）意大利麪肉醬（128g）輔料鹽（6g）油（4g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
“眼瞅着近日太陽火爆，氣溫節節攀升，有些着了慌。觀察溫度計，日當正午時分，室溫尚能維持在25度上下，趕緊把這需要在22-25度下發酵15-20小時的意大利夏巴塔完成。“形狀特殊好像鞋子的意大利夏巴塔麪包”，書中如此描述。其實...
“意大利麪和各種菜很有營養噢”食材明細主料意大利麪（適量）番茄（1個）洋蔥（1個）西蘭花（1個）雞蛋（1個）肉絲（適量）木耳（適量）青菜（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“盧卡斯是德國人，金髮碧眼，身材高大，長顱窄面，他一直標榜自己是最純正的雅利安人，呵呵。盧卡斯來中國已經兩年時間了，在某大學任教。和盧卡斯認識是在某次聚會上，作爲S的語言老師，他出席了這次朋友間的聚餐。他坐在我鄰座，一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將發好的麪糰擀成烤盤大小,厚度約爲1CM~2.在麪糰上用手指按出小洞,進行第2次發酵,越爲45~55分鐘..3.刷上一層橄欖油(沒有就用普通的油...
食材明細主料意大利麪（250克）輔料番茄（1個）雞蛋（2個）肉絲（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右，番茄1個，雞蛋2個，肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水，把意麪放入煮10...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料溫水：350ml高筋麪粉：540洋蔥：90乾酵母：10輔料粗鹽：10橄欖油：15白糖：11迷迭香：5具體步驟1.溫水倒在和麪盆裏，加酵母溶解2.放入麪粉，麪粉上面放糖和5克鹽3.90...
食材明細主料意大利麪（1盒）洋蔥（半個）西紅柿（兩個）牛肉（一塊適量）輔料胡椒粉（少少）辣椒粉（適量）蒜（3個）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎，放上胡椒粉少量，鹽少量，生抽少量，醃製，5分鐘。3、西紅柿劃十...
“佛卡夏麪包製作的過程還是很簡單的，只要提前備好材料，幾樣東西合在一起，無需揉麪，拌合均勻發酵到位就可以了，雖然製作上很簡單，但美味可是不簡單哦！烤制的過程就是享受的過程，滿屋子飄着誘人的香氣，讓你忍不住咽口水哦！麪包色...
“法國南部的葉片面形麪包--弗卡斯，是把香草與培根等食材揉進面料中，弄成像葉子一樣薄，再劃上刀痕來烘烤的麪包，酥脆輕盈的口感，陪冰白葡萄酒一起品嚐，真是愜意的時光。”食材明細主料高筋麪粉（140克）低筋麪粉（60克）水（120毫升）鹽...
食材明細主料高筋麪粉（300g）細砂糖（10g）鹽（1/4小勺）酵母粉（4g）水（170g）橄欖油（10g）輔料橄欖油（1大勺）黑胡椒（1/4小勺）蒜（2瓣）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意大利佛卡恰的做法步驟1、將除去橄欖油之外的主料全部放入麪包機，和麪10...
“第一次做弗卡斯系列麪包，比較醜。加上摻了一部分大米粉，所以最終出爐的麪包和書上的看上去還是有一定差別的。建議還是全部用小麥粉的好。”食材明細主料T65小麥粉（350g）大米粉（150g）20度淨水（300g（揉麪用））芝士片（6片）馬蘇裏拉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：225輔料牛肝菌幹：15聖女果乾：10鹽：1披薩草：1小撮蒜：5瓣麥芽糖：7洋蔥：適量溫水：150橄欖油：15具體步驟1.熱鍋涼油放入切好的蒜粒煸炒出蒜油，炒至蒜粒呈微...
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