紅燒長江鯽魚的做法 - 紅燒長江鯽魚怎麼做

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紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做

食材明細

主料
  • 長江鯽魚 (一條)
  • 蔥花 (適量)
  • 生薑 (適量)
調料
  • 玉米油 (10毫升)
  • 豆瓣醬 (2勺)
  • 生抽 (3毫升)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒長江鯽魚的做法步驟

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第2張

    1、準備材料,長江鯽魚去除內臟,洗乾淨切斷。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第3張

    2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放入長江鯽魚煎至偏黃。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第4張

    3、換一面,繼續煎至偏黃,加入生薑,蔥花。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第5張

    4、加入,豆瓣醬2勺,生抽。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第6張

    5、加入適量清水。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第7張

    6、大火燒至大火收汁。

  • 紅燒長江鯽魚的做法 紅燒長江鯽魚怎麼做 第8張

    7、裝碟,成品圖。晚餐。

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