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食材明細主料苦瓜（一棍）蜇絲（半斤）輔料香油（幾滴）白醋（半勺）白糖（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜拌蜇絲的做法步驟1、蜇絲用清水泡兩天，當中換三次水2、苦瓜切絲備用3、苦瓜焯水，約一分鐘4、調味裝盤即可小竅門...
“第一次這樣拌青瓜來吃，沒想還挺受歡迎的，我這熱菜還沒做好，那邊已經開吃了！嚐了一口還真爽口惹味！聽說海蜇的營養極爲豐富，其營養成分獨特之處是脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白...
食材明細主料海蜇絲（300g）輔料紅油（20g）鹽（10g）醋（10g）醬油（10g）糖（15g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟，水開後再放入海蜇絲，煮一分鐘左右就熟了，煮熟後用冷水浸泡半小...
食材明細主料金瓜絲（1塊）海蜇絲（195克）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材：金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開，焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
食材明細主料蟄頭（1塊）黃瓜（半根）輔料醋（20ml）白糖（5g）味極鮮（5ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、蟄頭泡2小時去除鹹味，黃瓜洗淨。2、蟄頭切片，黃瓜切絲。3、味極鮮，醋，白糖調汁。4、放入盤中拌勻。...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
海蜇是一種可以食用的水母，分爲海蜇皮和海蜇頭，在海鮮市場上很容易買到，多生產於東部沿海地區，如青島，煙臺，產量大價格實惠，口感清脆有嚼勁，味道鮮美偏鹹，作爲家常菜可涼拌可燉湯，深受人們的喜愛，下面就向大家推薦關於海蜇的美食...
“苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜（3條）豬肉（一斤（有帶肥肉的那...
食材明細主料海蜇絲（250克）輔料黃瓜（一小段）調料蒜頭（兩瓣）生薑（一片）鹽（1/3匙）糖（1匙）陳醋（一勺）蔥（適量）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海蜇絲的做法步驟1、即食海蜇絲浸泡沖洗乾淨。2、取一頓的量放入碗中，其餘的放...
食材明細主料苦瓜（兩根）娃娃菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和大蒜洗淨備用。2、娃娃菜，胡蘿蔔和洋...
食材明細主料小黃瓜（4根）海蜇皮（400g）魔芋絲（1包）輔料蒜（4瓣）調料鹽（1茶匙）陳醋（2大匙）味極鮮醬油（3大匙）糖（2茶匙）油（1大匙）芝麻油（2茶匙）酸鹹（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜拌海蜇魔芋絲的做法步驟1、黃瓜切小條。2、放1茶匙鹽拌勻，殺...
食材明細主料苦瓜（半根）海蜇（200克）輔料蒜末（適量）剁椒（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜拌海蜇的做法步驟1、食材：苦瓜。2、海蜇（已漂洗乾淨）。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、...
“苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草，民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜，無香菜等，爲菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解...
“海蜇拌黃瓜，是天津百姓喜歡的一道涼拌菜，飯店有賣，家裏餐桌上也常見。特別是每到春節，會提前買些海蜇屯着，春節期間用海蜇搭配其它時蔬可以涼拌，也可以炒制，製作快捷，菜品美味。海蜇與黃瓜是黃金搭檔，爽脆的口感很棒。”食材...
食材明細主料黃瓜（兩根）海蜇皮（適量）輔料大蒜（5瓣）香油（兩勺）白醋（兩勺）糖（一小勺）味精（適量）鹽（兩勺）原味（口味）未知（難度）黃瓜拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇皮切細絲2、用水反覆沖泡掉鹽分，要不停的揉搓，鹽滷的海蜇皮需要提前沖泡至沒有鹹味3...
食材明細主料海蜇（150克）青瓜（1根）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌海蜇的做法步驟1、材料：海蜇（已漂洗乾淨）、青瓜、剁椒2、將青瓜洗淨，撈出。3、放在案板上切成粗...
食材明細主料鮮海蜇絲（2斤）輔料青瓜（1根）蒜蓉（適量）辣椒（1顆）調料蠔油（2勺）陳醋（3勺）山茶油（適量）生抽（3勺）蒜香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜海蜇絲的做法步驟1、菜市場買的處理好的新鮮海蜇絲，溜元一斤，這玩意都是水很重，兩...
食材明細主料青瓜（一個）即食海蜇絲（一包）輔料醬油（適量）幹辣椒（兩個）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜（一棵）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青瓜拌海蜇絲的做法步驟1、青瓜切絲，即食海蜇絲用溫水泡下備用，蒜剁成茸，辣椒切段，香菜...
“過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣，到了這個時節，天氣越來越炎熱。芒種養生，要注意飲食，注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良...
“多一點QQ脆脆的口感，配上來自海潮的香氣，自家豪華上菜。如果在餐廳吃到有鹼水味的海蜇皮，肯定是店家水換少了或想發成更大片。下次別再光顧了！”食材明細主料海蜇皮絲（200g）小黃瓜（2根）大蒜（2粒）輔料鹽（適量）白醋（1小匙）麻油（1大匙...
蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用，可以直接生食，但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦，可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用，還可以將黃瓜放入...
海帶，是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們都喜歡吃。作爲一道青菜，海帶具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎？今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：適量芝麻：適量海蜇：適量輔料具體步驟1.苦瓜切絲泡在涼水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味並能保持翠綠2.將洗好的海蜇切絲泡水3.將芝麻與香油...
“海蜇是我特別喜歡的一種海產品，也是每次去外面吃飯必點的一道菜。它不但口感脆爽、味道鮮美，而且營養極其豐富。它含有人體所需的多種營養成分，具有清熱解毒，可以去塵積，清腸道，增加人體免疫力。誰都知道黃瓜含有豐富的維...
“有時候覺得不想動，胃口也不好，試一下這款名符其實懶人菜吧，幾步就弄一盤酸辣海蜇黃瓜絲出來”食材明細主料黃瓜一條（150G）海蜇絲（150G）輔料辣椒仔（2-3個）海蜇絲內調料包（2包）芝麻油（少許）白醋（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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