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準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料馬蹄粉:250紅豆:250輔料冰糖:500水:5碗具體步驟1.把一碗水加入250g的馬蹄粉裏攪拌,直到看不見粉粒爲止2.把500g的冰糖放進4碗水的熱水裏溶化,放涼待用3....
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250g紅豆:100g輔料清水:5碗冰片糖:250g具體步驟1.紅豆提前浸泡,可以晚上浸泡早上用。2.紅豆加入3碗水煮。3.馬蹄粉加入2碗清水攪拌成無顆粒粉漿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:50冰糖:120馬蹄粉:125輔料水:750具體步驟1.馬蹄粉125g稱量好2.水250g添加到馬蹄粉中,多了些,其他加水的步驟中減去。攪拌成生漿3.用電燉鍋燉的紅...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:100馬蹄粉:250輔料冰片糖:250清水:5碗具體步驟1.紅豆泡軟,我都是晚上泡好早上用2.紅豆加三碗水煮熟,用電飯煲比較省事3.煮好後放冰片糖至完全融化4.25...
“今天我教大家做一款比較簡單的紅豆糕。”食材明細主料紅豆(100克)輔料馬蹄粉(100克)調料白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備好100g的紅豆,提前泡一個晚上。加水放入電壓力鍋裏煮爛,先...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大田馬蹄粉:500g冰片糖:650g紅豆:150g清水:400g輔料具體步驟1.紅豆洗淨用清水浸3小時,用真空煲將水燒開,放入紅豆煮15分鐘,放回真空煲燜45分鐘。2.用5一3碗...
食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取...
“它啊就是Hellokitty造型的馬蹄糕,記得我剛做出來的時候,孩子興奮要小臉通紅,手在上面輕輕比劃,說太可愛了,要和同學分享,他們呢肯定喜歡。於是我又做了兩個,第二天就給孩子打包帶過去了,結果孩子們覺得太可愛了,都圍着光看不...
“金燦燦紅彤彤,這糕點一上桌,不僅意頭好,最重要的是好吃,清甜爽口。”食材明細主料馬蹄粉(30g)紅豆餡(55g)紅薯(1個)輔料清水(170g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜薯紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備食材。2、紅薯去皮切小塊蒸...
食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(200ml)牛奶(100ml)紅豆(120克)糖(250)輔料水(700ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅豆椰漿馬蹄糕的做法步驟1、材料大集合!2、漏了集合紅豆,在電飯鍋煮着呢!(加入50克的糖一起煮。)3、煮好的紅豆。4...
“千層馬蹄糕有着濃郁的椰香,甜而不膩,吃起來爽口彈牙,大人小孩都愛吃,上次親戚聚餐的時候做了兩盆千層馬蹄糕帶過去,大家都一致好評,瞬間消滅掉。”食材明細主料馬蹄粉(200g)椰漿(200g)紅糖(130g)輔料煉奶(30g)清水(460g)甜味(口味)蒸(...
“馬蹄糕是廣東特色小吃,荸薺在粵語裏稱爲“馬蹄”,馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去溼解毒的功效,馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。”食材明細...
“馬蹄糕是廣東特色小吃,荸薺在粵語裏稱爲“馬蹄”,馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去溼解毒的功效,馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。這幾天做馬...
“廣東的早茶全國出名,特色小吃個個小巧玲瓏,製作精細,馬蹄糕是其中的一款,它是用馬蹄粉和糖水攪拌後蒸熟的,蒸熟後是半透明的,口感Q彈。看似簡單,真正做到軟、彈、色正、味清甜也不是件容易的事。”食材明細主料馬蹄粉(125g)...
“那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致好評.幾個字形容:好Q好香.....”...
“馬蹄屬於寒性食材”食材明細主料馬蹄粉(一杯(我用的是一次性杯,也可以用其他))輔料紅糖(一杯)水(4杯)原味(口味)未知(難度)紅糖馬蹄糕的做法步驟1、兩杯水攪拌馬蹄粉,用細篩過濾,用杯子舀出3分之一備用2、2杯水融化紅糖,用奶鍋煮化...
“馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的爲最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所...
“休假日,有點無聊,於是想親手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料黃糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1斤水攪勻3、1斤糖煮開4、用一勺...
“爽滑,甜蜜,是情人節的回味。”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料水(300克)黑豆(50克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄粉開漿。2、煮糖水,衝進粉漿裏,就可以了。3、放進黑豆蒸二十分鐘,最後開吃。...
“今天,分別用紅糖、黑糖製作了幾款不同花樣的椰汁千層馬蹄糕,成品軟、滑、爽、韌兼備,造型美觀,清甜爽口,Q彈嫩滑,冰晶清涼,不愧爲炎炎夏日清熱消暑的佳品。本配方食材爲一個菊花造型椰汁紅糖(黑糖)千層馬蹄糕的用量。”食材...
“千層馬蹄糕爽滑彈牙,做起來挺簡單的,就是耗時長了點;加進了紅棗汁,吃起來清甜之餘又有着陣陣棗香......馬蹄糕有清肺熱,去溼解毒的功效,以它作爲夏天的甜點實在不錯。”食材明細主料馬蹄粉(125克)紅棗(1碗)冰糖(140克)輔料水(500...
“馬蹄糕其實真的很好做,北方人只要上網買馬蹄粉就可以了,這款馬蹄糕Q彈的口感特別好,喜歡的看看:”食材明細主料馬蹄粉(250克)椰漿(220克)紅糖(100克)輔料白砂糖(50克)清水(800克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰汁紅糖馬蹄糕...
食材明細主料紅豆(100g)馬蹄粉(250g)椰槳(200ml)白糖(100g)黃糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆椰汁馬蹄千層糕的做法步驟1、紅豆隔夜泡好,放入鍋裏煮熟但表皮又不破,撈出瀝水放一大碗中備用。2、100克馬蹄粉+200椰漿...
食材明細主料紅豆(100g)小米(100g)馬蹄粉(150g)調料片糖(180g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小米紅豆馬蹄糕的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡2小時。2、小米洗淨,清水浸泡2小時。3、紅豆放入高壓鍋,選擇“豆”鍵。4、小米加入...
“今天心血來潮做了點紅豆沙,剛好看到我前段時間買的馬蹄粉!好,來個新花樣!嘿~成品相當不錯哦!”食材明細主料馬蹄粉(250克)自制紅豆沙(200克)白糖(200克)輔料清水(1000克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1...
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