葡萄乾戚風瑞士捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料A過篩 材料B拌勻至無顆粒狀 材料C攪拌至乾性發泡備用。

2. 將作法1所有材料拌勻成面煳備用。葡萄乾均勻撒於烤盤上，再倒入作法2的面煳入模。

3. 烤箱調溫度爲上火190℃，下火150 ℃，將作法2的蛋糕模放入烤約20分鐘即取出。

4. 將作法3完成的蛋糕體放在捲紙上至涼備用。

5. 內餡材料A先拌勻再加入材料B一起拌勻打發即成奶油霜。

6. 蛋糕體表面均勻塗上作法5的奶油霜再捲起成圓筒狀即可。