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食材明細主料雞蛋（適量）香椿（適量）芝麻（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿配蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個2、打3、打好倒入小碗中，蒸4、炒鍋加油開火，加香椿蝦米炒5、加鹽一點，醬油一...
“大年初三遭遇情人節，大兩口、小兩口都出去過節了，剩下我和高三的崽崽留守，晚飯我們自己做個甜品，慰勞一下莘莘學子，今天的甜品是大姨牌香橙蒸蛋，嫩嫩滑滑，橙香四溢！”食材明細主料雞蛋（4個）橙子（4個）輔料糖（半勺）鹽（半勺）水（100ml）果...
食材明細主料香椿（適量）肉（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿餡蒸餃的做法步驟1、香椿是開春時自己採摘的凍在冰箱裏的。2、用熱水炒一下。3、與調好的肉餡拌勻。4、蒸了兩屜，另又做了點水餃，兩種做法都非...
“蛋卷專用鍋太貴，就這樣用平底鍋做蛋卷”食材明細主料雞蛋（4枚）香椿（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香椿蛋卷的做法步驟1、四枚雞蛋，我用的是土雞蛋，個頭不大。柴雞蛋4個也差不多，散賣的雞蛋估計...
“這段時間是香椿上市的時間，特別喜歡香椿的那種味道，可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋，味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿（適量）香腸（適量）土雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）苦味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普...
“院子裏的香椿芽紅紅的，很是誘人。摘了2朵做了蛋餅，很是清香。”食材明細主料香椿芽（2朵）雞蛋（2個）麪粉（2把）食鹽（0.5克）清水（小許）輔料食用油（1湯匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋餅的做法步驟1、取麪粉。2、放食鹽。...
“土雞蛋加上自已採摘的香椿，再加上去農家樂遊玩買的菜籽油一同炒制，真真是香，鮮，味美！試試做起來吧！”食材明細主料香椿（150g）輔料土雞蛋（4個）調料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香椿攤蛋的做法步驟1、新鮮...
“小區裏有幾棵香椿樹。趁着沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋餅的做法步驟1、...
“鮮香可口”食材明細主料香椿（250g）雞蛋（兩個）辣椒（兩個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水，然後切碎。2、蔥，切碎。3、辣椒，切碎。4、熱鍋冷油，炒雞蛋。...
“春天第一茬香椿，鮮.嫩味美，除了貴一點沒有什麼毛病”食材明細主料雞蛋（兩個）香椿（適量）輔料生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）涼開水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒸雞蛋的做法步驟1、食材，準備好。2、涼開水。3、碗裏放...
“想想我家前後左右鄰居都是做茶乾的，以後要多傳點茶乾的菜，南京陸郎茶幹味道不錯哦哈哈。。”食材明細主料茶幹（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿配茶乾的做法步驟1、...
“蛋香椿頭好吃”食材明細主料香椿頭（400g）蔥（適量）輔料鵝蛋（1個）姜（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香椿頭的做法步驟1、首先將鵝蛋打在碗裏。2、將小蔥切成蔥花，姜切成姜米。3、把香椿頭洗乾淨，切細。4、然後將油倒...
“香椿頭是當季的食材。一直聽說它氣味清香，適合搭配雞蛋，也適合做些小炒。今天特意買了一小把，做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭（1把）雞蛋（3只）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香椿烘蛋的做法步驟1、...
“🍃🍃🍃香椿🍃🍃🍃我認爲最最讚的就是北京房山區上方山的香椿了😍😍😍。自打《舌尖上的中國》播出了房山美食“上方山香椿”後，這裏更是名聲大振。因這裏地處山區，海拔較高😻，氣候適宜😻，香椿既嫩😻、期長又“味兒竄”😻...
需要。香椿是春天比較多見的一種蔬菜，香椿在食用前是需要進行焯水的，因爲香椿中含有豐富的亞硝酸鹽，吃多了會有一定的影響。香椿炒雞蛋前要用清水多清洗一下香椿，因爲香椿是長在樹上的，表面會有很多的灰塵和細菌，多次清洗可...
食材明細主料香椿（2朵）雞蛋（1個）清水（60克）食鹽（小許）輔料香油（小許）蔥葉（小許）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒸蛋的做法步驟1、大棵香椿樹下的小苗，芽芽冒得早。2、揪了2朵，洗淨。3、切末。4、放小許食鹽。5、放雞蛋。6、...
需要。香椿不管是怎麼烹飪在使用之前都需要將其過水焯幾分鐘，因爲這樣纔可以將香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽溶出來，這樣可以提升香椿吃起來的口感。香椿焯水的時候可以加入少量的食鹽或者是滴上幾滴食用油，這樣可以防止出現...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（兩個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿煎蛋的做法步驟1、適量香椿準備就緒。2、將香椿多次幾遍控水。3、鍋中入水煮沸，放入香椿汆燙一下去除草酸，撈出過涼...
食材明細主料米飯（適量）輔料香椿（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒飯的做法步驟1、材料：米飯、香椿、胡蘿蔔、蔥。2、把蔥、香椿、胡蘿蔔切粒。3、起鍋熱油，先放入胡蘿蔔粒炒熟。4、放入蔥花。...
“香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾...
“好久好久沒有寫菜譜了，自從應備女兒高考到女兒升入大學，估摸已經一年有餘。女兒上大學以後，人就徹底懶散了，做飯也不像從前精益求精，也總是要忘記拍照：)春天裏，最應季的蔬菜莫過於香椿芽了。每個春天，都吃上點香椿芽，這個春...
食材明細主料正宗母雞蛋（3顆）輔料香蔥（適量）瘦肉末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨切碎，雞蛋一到兩個和香椿加鹽攪拌均勻。2、不粘鍋刷油，倒入攪拌好的香椿雞蛋液。3、一面定型後，...
“剛剛拿到雞蛋杯的時候就想，可以用這東西來做香椿雞蛋棒。只是不能馬上有香椿。終於等到香椿時節，可以把一開始的想法付諸實踐。幾塊錢一小捆的香椿也沒多少分量，看來這香椿還真是蠻貴的。但這一小捆也能吃上一頓了。就...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拱蛋的做法步驟1、香椿焯水時加一點鹽時間爲一分鐘撈出即可。2、攥幹水分備用切的碎一些。3、打入4個雞蛋。4、加適量鹽攪均勻蛋液...
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