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食材明細主料紅尖椒（500克）輔料鹽（適量）超辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅尖剁椒的做法步驟1、紅尖椒洗淨，濾幹水2、去蒂根3、切碎4、切成這樣就行了（剁椒應該有點塊狀的，用攪拌機打碎的那是辣醬了）5、加入適量的鹽6、大概...
食材明細主料尖椒（1個）哈爾濱紅腸（1根）調料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒紅腸的做法步驟1、青尖椒洗淨，哈爾濱紅腸準備。2、紅腸去除腸衣切片，青尖椒去蒂切塊。3、鍋中放油，先炒紅腸至出香...
“沙尖魚是海魚，肉質鮮美，喜歡在暖水裏把身體轉進沙子裏，露出頭來，愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚（5條）姜（5g）蒜（2瓣）蔥（少許）輔料生抽（1湯匙）鹽（少許）白糖（2/1茶匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒沙尖魚的做法步...
“上班族的快手菜”食材明細主料尖椒（2個）雞蛋（3個）紅腸（1小快）輔料蔥（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉（少許）香油（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒紅腸炒雞蛋的做法步驟1、先準備好食材。2、將雞蛋用筷子打散，然後加入幾滴...
食材明細主料西紅柿（2個）茄子（1個）尖椒（適量）輔料蔥薑蒜花椒（少許）調料生出（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿尖椒燒茄子的做法步驟1、西紅柿，青椒，茄子，洗淨西紅柿去蒂切塊，尖椒去蒂切塊，茄子不要去皮保...
食材明細主料紅薯尖（300克）輔料乾紅辣椒（4個）蒜（2個）花椒（6顆）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒紅薯尖的做法步驟1、把紅薯尖清洗乾淨瀝水。2、把辣椒、蒜切好備用3、把鍋燒乾，放入油，把油燒直80度，再放花椒、蒜...
食材明細主料紅苕尖（250g）輔料蒜（1個）調料鹽（適量）味精（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅苕尖的做法步驟1、紅苕尖洗乾淨備用。2、爆香蒜，倒入紅苕尖。3、起鍋前加入鹽，味精，雞精即可。...
食材明細主料雞尖（適量）啤酒（100ml）蔥（適量）花椒（20粒）香葉（1片）桂皮（1點）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（多一點）鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒紅燒雞翅尖的做法步驟1、雞尖冷水下...
“不用油炸，微波爐加熱就可以做得一道美味菜餚，微辣不膩，清淡可口，爲什麼不嘗試一下呢😊”食材明細主料小尖椒（8個）豬肉（200g）蔥（1棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）蠔油（兩勺）料酒（兩勺）生抽（3勺）香油（適量）植物油（適量）老抽（幾滴）澱粉（1勺）糖（1勺）微辣（口味...
“雞翅尖雖然肉少，但是有嚼勁，越嚼越香，鮮香美味！”食材明細主料雞翅尖（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（5瓣）調料生抽（2勺）紅燒醬油（一勺）蠔油（一勺）鹽（少許）雞精（適量）水（適量）油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞翅尖的做法步驟1...
“現在正是紅薯葉大量上市的季節，價格很便宜，只一塊錢一把，這麼好的蔬菜趕緊買上兩把回去炒給家人吃。紅薯尖的做法簡單，和普通蔬菜的做法差不多。老爸老媽是湖南人，喜歡吃辣的，不管炒什麼菜.總想放點辣椒進去，這樣才吃得有...
“紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我們吃的是紅薯葉頂部上小撮嫩葉，我們通常的叫法是“尖”。”食材明細主料紅薯葉尖（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“#肉菜#”食材明細主料翅尖（1袋）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）老抽（1勺）調料蔥（少許）小米辣（少許）香葉（少許）陳皮（少許）花椒（少許）雞粉（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）八角（少許）姜（少許）蒜（少許）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒翅尖的做法步驟1、...
“山西人愛吃麪食，我們一家三口也不例外，白白的面，紅紅的西紅柿，黃澄澄的雞蛋，這樣的麪食很好消化，老少皆宜，吃完再喝一碗熱氣騰騰的麪湯，老人們叫這是原湯化原食。”食材明細主料白麪（適量）溫水（適量）輔料西紅柿（適量）雞蛋（一個）配料...
食材明細主料翅尖（4個）凍豆腐（1/4塊）菜心（4顆）東莞米粉（50g）輔料蒜頭（兩瓣）姜（一小塊）配料老抽（一小勺）料酒（一小勺）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒翅尖湯米粉的做法步驟1、翅尖洗乾淨瀝乾水。凍豆腐...
食材明細主料尖椒（80克）紅培根（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒紅培根的做法步驟1、食材：尖椒、紅培根2、將尖椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將紅培根放在案板上切...
食材明細主料尖椒（150克）紅腸（85克）調料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅腸炒尖椒的做法步驟1、食材：尖椒、紅腸（已切片）。2、將尖椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒...
食材明細主料雞脖子（一斤）雞翅（一斤）輔料糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒翅尖雞脖子的做法步驟1、雞翅尖雞脖子洗乾淨開水酌下2、撈出...
“如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步，單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位，因紅燒的做法，減少了其油膩的口味，還因佐料的使用，使其變得入味和稚...
“紅薯尖是這個季節我們這裏人特偏愛的素菜。”食材明細主料紅薯尖（150克）輔料菜籽油（適量）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒紅薯尖的做法步驟1、買回的新鮮紅薯尖。2、清洗乾淨瀝乾水。（一定瀝乾水，否則炒出...
“五月，正是春末夏初，臨武的天，像是一個最溫柔的笑，五月的臨武，既沒有剛入春時的料峭之寒，也沒有盛夏時的炎炎浮躁與慵懶，溫和而不疏淡，熱烈但不拘束，天空沉靜，草木欣然。今天又是週末，一個人，難得的自在與閒散，這樣美好的時光怎能...
“炒紅苕尖，是小時候的味道。以前去外婆家，外婆老摘把新鮮的嫩嫩的紅苕尖炒給我吃。這是一道快手菜只需要五分鐘重要的一點就是食材和火候。”食材明細主料紅苕尖（一把）幹辣椒（五個）花椒（5顆）生薑（半塊）小蔥（3根）大蒜（3瓣）輔料鹽（適...
“紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持面板細膩、延緩衰老。”食材明細主料紅薯尖（半斤）輔料大蒜粒（2個）紅辣椒（1個）腐乳（一塊）蠔...
“這是一道下飯菜，土豆麪面的，酸中帶辣，鹹鮮可口”食材明細主料土豆（350克）西紅柿（150克）尖椒（50克）豬肉（50克）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）蔥姜（適量）料酒（適量）十三香（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿尖椒土豆片...
“友友們，是不是和我一樣每天都在糾結吃什麼菜，去了菜市場覺得這樣菜昨天買過，這樣菜前天買過，不知道該買點什麼菜吃😂”食材明細主料凍雞翅尖（1-2斤）輔料幹辣椒（十幾顆）蒜仁（幾粒）八角（2-3顆）桂皮（1-2個）生薑（適量）調料鹽（少許）辣椒粉（...
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