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食材明細主料海底椰(適量)淮山(適量)豬骨(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)山豬骨湯的做法步驟1、將已經跺成塊的豬骨飛水待用。2、把飛過水的豬骨放入電飯鍋裏。3、依次把海底椰與陳皮姜一起放...
食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)豬骨(適量)陳皮(適量)紅棗(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳...
“以下是我家中常備的湯料,煲豬骨湯、雞湯都可以用。淮山:也叫山藥,益腎氣、強筋骨、健脾胃、助睡眠等功效,是一種價廉物美的上等食品。枸杞:潤肺,清肝,滋腎,益氣,生精,助陽,補虛勞,強筋骨,祛風,明目。桂圓:有補脾養血、益精安寧的作...
“天冷來碗有溫度的湯。”食材明細主料豬尾骨(1根)輔料山藥(1根)幹香菇(8朵)薑片(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬骨山藥香菇湯的做法步驟1、尾骨焯水撈出洗去浮沫,放入高壓鍋一次性加好水。2、...
食材明細主料豬脊骨(300g)淮山(400g)玉米(1根)輔料紅棗(5顆)薑片(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山豬骨湯的做法步驟1、淮山切厚片,姜一小塊,用刀背拍扁即可,備用2、大火燒開水,先把豬脊骨放開水裏焯水,再撈起來放入湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:500鐵棍淮山:400輔料生薑:適量鹽:適量具體步驟1.豬骨洗淨備用。2.淮山削皮洗淨切塊備用(因爲淮山比較晚入鍋,泡在清水裏可以防止它變黑)。3.豬骨飛...
“紫色的山藥不知道大家有沒有見過,我倒是第一次見。朋友從清遠市給我帶來了一箱紫淮山,據說是一家臺灣公司培育出來的,在清遠有生產基地。拿到這紫色的淮山藥,令人感覺很是奇異,看外表感覺和普通的差別不大,做好後口感也差...
食材明細主料豬扇骨(適量)鮮蓮子(適量)鮮淮山(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蓮淮山豬骨湯的做法步驟1、材料一覽2、鮮蓮子對半剖開後去掉蓮心3、鮮淮山洗淨後颳去皮,切成段4、燒開水,把豬扇骨放進去飛水...
“說道粵菜,自然少不了老火靚湯。俗話說廚師一鍋湯,粵菜的師傅,不會燉湯的,應該算不上高手了。粵菜的湯已經是一種文化的代表。每天工作回家,喝一碗老火靚湯,是一種家庭和諧的體現,代表着一種關愛。廣東人一般都是吃飯前先喝...
“今天我做的是脊骨山藥玉米湯。用的是豬脊骨,粘玉米和山藥。這三者搭配一點不違和相沖,反之營養非常互補,而且味道也非常棒,絕對適合秋冬季食用,是不可多得的秋季滋補膳食。”食材明細主料豬骨(500克)玉米(2根)山藥(250克)輔料...
“這次中秋回孃家,在孃家拿了些靈芝,我爸說靈芝有安神的作用,就拿些來煲湯喝。靈芝的作用有很多種的,大家可以去百度一下,我在這裏就不說了。”食材明細主料豬骨(適量)靈芝(1個)淮山(適量)紅棗(適量)石斛(少許)輔料鹽(適量)香菜(適量)原...
“山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥中還含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具有增強神經細胞活性,補心氣、安心神、治健忘、養心益智,增強記憶功能...
“味道不夠,蘋果來湊。當湯本身的食材沒什麼味道時,扔點蘋果梨下去,是我習慣的做法,用食物提味比用調味品提心理上感覺更健康。”食材明細主料豬骨(適量)淮山(適量)輔料香菇(幾顆)蘋果(一個)竹蓀(幾朵)姜(幾片)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數...
“發小拿來的土山藥,用來煨湯口感太好了。”食材明細主料豬骨(700g)土山藥(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨用水漂洗。2、鍋裏水開後倒入豬骨淖水,會有一些髒的血水浮沫。3、撈...
食材明細主料豬湯骨(600克)蓮藕(200克)山藥(150克)輔料枸杞(10克)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕山藥豬骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨斬塊。2、藕、山藥去皮;(去皮的山藥要放在清水裏)蔥姜、...
“一入夏突然就沒了胃口,還沒怎麼着,氣溫已經時常高達36度了,要不是給自己定了一天一篇美食教程分享,我還真不想做飯了。但是,家裏上有老,下有小,所以我還是要“強打精神”準備好飯菜。沒啥胃口吃飯,那就喝湯吧!這個豬肚腔骨山...
食材明細主料豬骨(500克)淮山(150克)嫩冬瓜(200克)玉米(1條)紅蘿蔔(1條)紅棗(5個)杞子(20個)黨蔘(3條)薑片(3塊)蜜棗(1個)輔料水(3000ml)鹽(少許)料酒(幾滴)食用油(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨淮山湯的做法步驟1、材料:豬骨,玉米,冬瓜...
食材明細主料豬骨(適量)山藥(1根)玉米(1根)輔料北芪(適量)紅棗(幾顆)枸杞(幾顆)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米山藥豬骨湯的做法步驟1、食材沒有一一拍出來,詳情看食材清單。2、想吃黃玉米就買黃玉米,想吃黑玉米就買黑玉米,豬...
“秋日起栗子上市,新鮮香醇,另外“栗子益氣、厚腸胃”。佐以中藥淮山,能加強脾胃功能、健腎氣、補腰膝有力,陳皮理氣行滯。此湯不但湯味醇香鮮美,且能補腎氣,益腰膝,養腸胃,止泄瀉,縮小便。在這陰雨日下爲男女老少皆宜的湯品。...
食材明細主料豬骨(適量)輔料竹蓀(適量)山藥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨,加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀。4、繼續燉。5、出鍋前加入少許...
“紫蘇,兩年前就聽說了,但北方很少,前不久去黃山,偶遇紫蘇,便帶回來5棵,精心栽培,只活了2棵,現在終於可以摘紫蘇葉吃了。紫蘇葉有一種特殊的香味,可以解表散寒、健脾益胃,也可以清熱解暑、促進食慾。”食材明細主料豬骨(涼拌)山藥...
“山藥和紅棗都是對人體非常有益的食材。”食材明細主料豬骨(500克)輔料山藥(250克)紅棗(10個)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨山藥紅棗湯的做法步驟1、山藥去皮泡在水中2、山藥切簿片再次泡在水中3、豬骨...
“山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉等功效,山藥不限於季節,一年四季食用都有滋補功效。這道湯水鮮美之餘多了一份清甜,用山藥,玉米和豬骨,還加了一些鹹肉進去所以味道非常的鮮美,喜歡的也可以試試”食材明細主料山藥(400克)...
山藥大家都認識嗎?山藥是蔬菜當中的一種,山藥的外形是長長的粗粗的,表皮是黑褐色的,上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後,那裏面的肉是白白的,有一種粘液。山藥有補氣的功效,因此我們平時可以用山藥來炒着吃,或者蒸着吃,還有...
“豬骨的鮮美,山藥養胃,玉米清甜,一款很營養的家常湯品。”食材明細主料豬骨(適量)山藥(適量)玉米(1條)輔料胡蘿蔔(1條)薏仁(少許)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥玉米湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2...
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