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“粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，一根根排骨裹着軟綿的米粉，入口柔軟，清香鮮嫩，是一道經典的家常菜...
“湖南風味的粉蒸肉，香濃軟糯，鹹鮮適口，沒有一點油膩感，非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排（500克）米粉（適量）輔料蔥花（少許）紅椒（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
“排骨的肉香和南瓜的甜融合在一起，恰到好處。操作簡單，造型卻很能震住場，相當適合在家招待朋友露一手，保證hold住全場”食材明細主料上好豬肋排（2根）金南瓜（1個）輔料香菜（1棵）鹽（半勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）生粉（1勺）油（2勺）雞粉（半...
食材明細主料南瓜（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨砍成小塊。南瓜去皮去瓤切成小塊備用。2、姜去皮洗淨拍散，蔥切段備用。3、炒...
食材明細主料排骨（適量）板栗南瓜（適量）輔料薑末（少許）蒜末（少許）紅蔥頭末（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）麪粉（少許(用來清洗排骨）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備:前排六...
食材明細主料小排（適量）輔料大米粉（適量）紅薯（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）姜（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）小蔥（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水泡一下然後洗淨，將洗淨的排骨放入...
“夏日裏，本身胃口不佳，用蒸法，菜既不會油膩，又保留原有的營養不流失，是不錯的選擇。”食材明細主料排骨（400克）老南瓜（150克）輔料豆豉（一點）薑末（一點）老抽（一點）蠔油（一點點）雞精（一點）蒜末（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半...
“排骨蒸南瓜，加新鮮的蓮子，營養又美味。”食材明細主料排骨（1斤）貝貝南瓜（2個）蓮子（1抓）輔料姜（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）香油（半匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備的食材（一斤排骨，用兩...
“一人餐，不好做飯，蒸了四分之一個南瓜，加快塊肋排，要吃兩頓。”食材明細主料南瓜（1塊）排骨（6塊）輔料蔥（小許）姜（小許）調料生抽（3克）老抽（3克）黃豆醬（1湯匙）雞精（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡一...
“烹飪一個快樂的過程，不過夏天就不是那麼一回事，每次從廚房做菜出來都是半身汗水，真是受不了。嘿嘿，這時候我會用上蒸的做法，儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味，上鍋蒸，也不用呆在廚房，時間一到就可以上菜哈！”食材明細主料南...
食材明細主料粉冬瓜（適量）排骨（適量）輔料黑木耳（適量）調料豆豉（適量）大蒜（適量）子姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸粉冬瓜的做法步驟1、粉冬瓜。2、排骨洗淨備用。3、加入...
食材明細主料排骨（適量）南瓜（適量）蔥花（適量）油（適量）臘肉豆豉（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）乾貝素（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉南瓜蒸排骨的做法步驟1、備材料，南瓜去皮切.5cm厚度2、排骨用所有調味料醃...
“天氣太熱了，再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨，那麼就來個簡單的蒸菜，解放自己的同時味道也很好，一舉數得。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）輔料蒸肉米粉（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）薑絲（適量）五香（口味...
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨，味道更清香，同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在讓人難以忘懷！”食材明...
“南瓜蒸排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的營養，原汁原味，老少皆宜哦。”食材明細主料排骨（500g）輔料南瓜（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）豆豉（1勺）白糖（半勺）老抽（半勺）鹽（半勺）玉米澱粉（1勺）料酒（1勺）鹹香（口...
食材明細主料脆骨（400g）輔料花椒粉（一小勺）食鹽（一小勺）五香粉（適量）香蔥（一根）姜（一塊）南乳汁（一大勺）蒸肉米粉（兩大勺）排骨精（適量）嫩肉粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）南乳粉蒸排骨的做法步驟1、去膘脆骨切小塊2、裝料理袋，用...
“這道菜做好後連同蒸籠一起上桌，再配上紫菜蝦皮蛋花湯和青菜，額，陽光也跟着變得溫柔起來…”食材明細主料肋排（700克）南瓜（400克）自制米粉（250克）幹荷葉（2張）輔料蠔油（2大勺（30克））李錦記生抽（2大勺）白糖（1大勺）雞精（2小勺（10克)）蔥（2根）姜（2...
“因爲蒸的時間比較長，排骨吃在嘴裏酥爛脫骨，口感特別好！”食材明細主料金瓜（0.5個）排骨（0.5斤）輔料米粉（適量）生粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）豬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金瓜粉蒸排骨的做...
“家人都喜歡吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，過程比較複雜，做一次還真是不容易。好在現在超市的調味料各種各樣，種類繁多，單單蒸肉米粉這一種調料，各種各樣的口味就多達十幾種，做起菜來還真是省了不少的事情，這次的...
“簡單隨意的快手菜。”食材明細主料南瓜（400g）輔料剁辣椒（1勺）黃豆醬（1勺）調料蔥姜（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）玉米油（少許）甜辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸南瓜的做法步驟1、將南瓜改刀裝入碗中。2、另取一個小碗...
“自不必說南瓜的營養價值和保健作用，單看這食材搭配就知道一定好吃。這道菜沒有用一滴油，真正健康，營養，好吃，又養眼。如果家中朋友小聚，端出這麼一道菜來，定會讓他們對你刮目相看，崇拜有加哦！”食材明細主料南瓜（1個）肋排（1根）輔...
“南瓜是一種亦菜亦飯的營養食品,豆豉也是很好的發酵食品排骨也是大家很喜歡的美味，用清蒸的烹飪方法及健康又美味”食材明細主料小金瓜（適量）排骨（適量）自制豆豉醬（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）五香（口味）...
食材明細主料豬小排（500g）南瓜（一個）大米（100g）小蔥（一根）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）輔料姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨南瓜煲的做法步驟1、準備材料2、醃製排骨3、挖南瓜4、幹炒大米並...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料南瓜：1個排骨：500輔料米粉：適量香蔥：適量料酒：適量生薑：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.原料備用。2.小南瓜一個備用。3.排骨切大塊。4.加入適量的鹽，米酒，...
“南瓜蒸排骨很多親都做過，前幾天買了一個綠色小南瓜，突然想試試用南瓜做盛器的南瓜蒸排骨。那是我一直想嘗試的菜式，雖然很多親都是用的黃色小南瓜，那我就用綠色的試試吧!果然換個花樣盛器來裝排骨，可以讓你的餐桌增加一...
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