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“色香味”食材明細主料黃花魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料豆瓣醬(適量)辣魚醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱蒸魚的做法步驟1、黃花魚一條,豆瓣醬/魚醬。2、黃花魚用油先煎一會。3、淋上豆瓣醬/魚醬魚,上面再加...
“記得第一次吃烤魚是在很多年以前,在一家名叫“萬州烤魚”的店,店不是很大,也就200多平米,生意卻出奇的火爆。那次吃完以後,我就回家自己學着做,現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(60g)大蔥(1棵)生薑(40g)小蔥(2...
“今天的照片不太好看,有點亂,不過味道還是可以的。一般來說,魚呀肉呀這些葷菜裏的配菜,比魚肉更好吃,所以這道烤魚我的配菜撲撲滿,要不是髮菜譜得拍照,用筷子扒拉出魚頭魚尾,你根本不會知道這燒的是魚!本來這道烤魚是香辣味的...
10分鐘左右。時間取決於魚的品種,武昌魚或鱸魚就控制在10分鐘左右,不要超過15分鐘,再放入蒸箱之前,先進行調味和花刀,這樣既保持了魚的鮮味和熟度,再蒸魚盤上可以墊一些薑絲蒜,便於除腥,就可以放入蒸箱中。蒸熟之後拿出可澆一...
“蒸包子,很多人用蒸鍋來完全,現在出了一種叫蒸汽烤箱的,能用來蒸包子省事也方便,一直髮來家裏因爲沒有蒸鍋,做不了任何一種蒸包子,現在西屋蒸汽烤箱能完成我這個小小心願,包子做直接放入烤箱裏發酵,然後再直接開蒸,簡單省事,方...
7-10分鐘左右。在用蒸箱蒸魚時一定要等到水開再放入魚,否則在水熱的過程中,會產生大量的水蒸氣,水蒸氣使魚失去原有的味道,大大降低蒸魚的口感。蒸魚前要在魚腹上劃幾刀這樣可以使魚受熱均勻,更容易入味,也不會出現有些部位...
食材明細主料福壽魚(1條)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)料酒(適量)孜然味燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...
7-10分鐘。蒸魚時間的長短和食材有一定的關係。而且魚類的品種和大小不同,蒸出來的時間也會不同。多寶魚、武昌魚蒸魚時間儘量控制在7分鐘。鱘魚、鱸魚等蒸魚的時間控制在十分鐘。而且蒸制食用的魚大小最好控制在1斤左...
15分鐘左右。將魚清洗乾淨,然後將其一分爲二,背部相連,用一些調料進行調味,開啟烤箱預熱,預熱溫度控制在200度左右即可;預熱10分鐘左右,最後將魚放進烤箱,靜待15分鐘左右,魚肉變成紅白色即可。醃製後再烤魚可以使其更加入味。...
食材明細主料金針菇(適量)輔料生抽(適量)幹辣椒(2)鹽(適量)水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱/蒸金針菇的做法步驟1、鹽味精生抽水1:1:3:5的比例調好汁生抽有鹹味鹽可以少放點,按各自口味適量調整但大體比例...
食材明細主料魷魚乾(一片)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版:烤魷魚的做法步驟1、去皮魷魚乾一隻,2、魷魚乾洗淨,在烤箱架子上涼去多餘水份3、烤箱200度,10分鐘4、趁熱取出,用刀背剁勻,可以蘸芥末醬油,...
“時間20分鐘,前10分鐘上下火230度,後10分鐘其他不變,溫度調爲210度。”食材明細主料烏魚(2斤左右烏魚一隻)輔料生薑(半個)大蒜(7小瓣)辣椒(5個)尖椒(4個)鹽巴(3勺)蠔油(1勺)老乾媽(2勺)老酒(1勺)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電烤箱烤...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料香醋(一匙)生薑(一塊)生抽(一匙)料酒(一匙)香蔥(一顆)紅辣椒(一個)胡椒粉(一匙)鹽(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱鯉魚的做法步驟1、鯉魚刮麟去內臟沖洗乾淨,放蔥姜,花椒皮,料酒,生抽,鹽,香醋醃製一小...
20分鐘。魚排在放進烤箱之前可以醃製一段時間,這樣烤出來的魚排吃起來味道更好,醃製的時候可以加入蛋黃醬、黑胡椒、檸檬汁、料酒等輔料。魚排除了可以直接烤着吃也可以先煎一下再烤着吃,這樣烤出來的魚排吃起來是脆脆的...
“香脆的餅底,放上蔬菜肉類,最重要的是能拉絲的芝士。一個做完多人分享。許多年前,我們的小城裏只開了一家披薩店,當時還是需要排隊購買,現在可以藉助工具自己完成製作了,總是忍不住感慨。”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋面...
1、準備食材用料,洋蔥,蒜頭,姜,大蔥,豆角,土豆,料酒,麪粉等2、先將魚處理乾淨,內臟等去除,3、準備姜大蔥蒜切碎,備用,將魚用料酒醃製4、把魚先煎到定型,在把魚放入烤箱,加入配料,最後烤制注意:1、由於烤箱的型號和類型多種多樣,所以烤...
烤魚是把魚放在炭火上,放入鹽、辣椒等不同的材料,烤至入味,即可食用,因其味道奇特,辛辣可口,營養豐富而成爲餐桌上流行的美食,但每次外出吃烤魚都擔心烤的是否乾淨衛生,所以選擇自己製作烤魚,最常用的是烤箱烤魚,那麼烤箱烤魚怎...
烤箱烤魚,首先要將選擇一條魚,用水將其清洗乾淨,然後加入烤魚的調料進行醃製,可以根據自己的口味加入燒烤粉、鹽或者胡椒粉等等。加完調料後需要醃製一段時間,有利於魚肉的入味,緊接着把醃製好的魚擺入烤盤中,放進烤箱,設定好...
“烤黑魚。味道美美噠。歡迎交流,謝謝😄”食材明細主料黑魚(1條一斤半兩人份)輔料豆腐皮(一張)蓮藕(1根)蔥(適量)姜(兩片)洋蔥(半個)調料鹽(適量)糖(適量)火鍋料(一塊)乾紅辣椒(兩個)白芝麻(適量)豆瓣醬(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料鮮香菇(100g)金針菇(200g)辣椒醬(100g)大蔥(1顆)小蔥(少許)西芹(200g)年糕(200g)青辣椒(4顆)紅蘿蔔(1個)耗油(1匙)黃豆醬(1匙)細鹽(少許)小米辣紅椒(1個)奧爾良烤翅醃料(適量)油(適量)啤酒(1罐)芝麻(一點點)花椒粒(一點點)微辣(口味...
食材明細主料鯽魚(1條)輔料海椒(10克)花椒(5克)孜然(5克)老薑(1個)香菜(1棵)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱烤魚的做法步驟1、鯽魚用黃酒,鹽,姜。入味去腥2、一刻鐘後,將魚取出,在魚背上灑上海椒,花椒,孜然粉,在魚背上刷色拉油3、...
“薯條和番茄醬的完美搭配,好吃到根本停不下來,如果自己做薯條的話,總是要用很多油,用完倒掉又覺得浪費,所以可以嘗試一下烤箱做薯條哦”食材明細主料土豆(2個)輔料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
“年三十兒都要吃一條有頭有尾的整魚,在冰箱裏找到這麼一條大魚,決定用麻辣香烤的方式烹飪。因爲臨時決定要烤,沒準備太多配菜。烤出來特好吃,跟外面賣的一個口味呢,而且這魚沒刺兒,超爽!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料土豆(1個)洋...
食材明細主料魚(一條)洋蔥(適量)木耳(適量)花生米(適量)金針菇(適量)土豆(適量)香菜(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(一頭)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)麻婆豆腐調料(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤魚烤箱版的做法步...
把烤箱當中的烤盤刷油,之後挨個放入餃子開蒸即可。用蒸烤箱蒸餃子時,基本是需要蒸20-30分鐘的時間的,這樣才能保證餃子已經足夠熟透。蒸餃的餡料還是有很多的,常見的餡料有西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、玉米蔬菜豬肉餡、豬...
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