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“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食，一盤坨子，一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛，帶葉子的蔬菜，蘿蔔、野菜都能做，也很簡單。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料麪粉（100克）雞蛋（兩個）配料雞精（5克）鹽（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工藝...
“茼蒿是一種很常見的蔬菜。可蒸可炒可涼拌。今天我們換一個新鮮的吃法，加上面和把它做成蔬菜丸子，略微的炸一下。很有一股野菜的風格。過年的時候做上這麼一道新穎別緻的菜。肯定會受大家喜歡。”食材明細主料茼蒿（一把...
食材明細主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蒿子粑粑的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開，撈出。4、隨後，用涼開水過過涼。5...
“喜歡吃青菜的我，每一種綠色蔬菜都覺得是好吃的。”食材明細主料茼蒿菜（一把）輔料獨蒜（一顆）幹辣椒（3-5顆）花椒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗茼蒿的做法步驟1、新鮮茼蒿菜一洗，沸水一燙便撈起。2、迅速出鍋擺盤裏，...
“茼蒿，是一種有着特殊清香氣味的時蔬，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效，所以在涮鍋子的時候，大家經常會點上一盤茼蒿，來中和火鍋底料的過多油脂，讓涮鍋子吃起來更營養。今天和朋友們分享的這款...
“清淡，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料茼蒿菜（適量）牛肉丸子（3粒）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿牛肉丸子湯的做法步驟1、茼蒿菜摘洗乾淨，瀝下水2、自制牛肉丸子3、小湯鍋加適量的水，放蒜...
“金針菇號稱益智菌，所以有機會的話不放黑小孩子和腦力勞動者多吃一點。”食材明細主料金針菇（120g）對下（2只）輔料茼蒿（40g）調料松茸香覃（1匙）大蒜（1顆）食鹽（半克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿菌子拌鮮蝦的做法步驟1、金...
“微辣，鹹鮮，下飯。”食材明細主料茼蒿（適量）小米椒（適量）蝦皮（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟，撈出控水，盛...
“茼蒿吃火鍋是少不了的，但我更喜歡包成餃子，無需過多的調味，能吃出茼蒿天然的味道就好。”食材明細主料豬肉餡（適量）輔料茼蒿（適量）調料蔥油（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香蔥頭（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...
“再瘦1斤多，就把少爺他爹給我養胖的肉肉瘦沒啦。開森一下！繼續瘦身餐，今天不是沙拉，是低卡的拌菜。”食材明細主料茼蒿葉子（150g）雞蛋（1個）輔料食用油（小許）調料食鹽（0.5g）大蒜（1瓣）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿葉子拌雞...
“雞蛋茼蒿，用少許的麪粉粘合，攤成餅，又會是什麼樣的感覺？看到原方的做法，有些奇怪。爲什麼，要先將茼蒿焯水呢？因爲焯水以後茼蒿變軟，更容易拌在蛋糊中？不過，按理說，此步驟應當完全可以省略。而且，直接將生茼蒿切碎拌成糊，更省事得...
“今天給大家推薦一個炸茼蒿丸子，做法簡單，外酥裏嫩，大人孩子都愛吃。喜歡的來看看吧。”食材明細主料茼蒿（500克）麪粉（50克）玉米麪（50克）輔料雞蛋（1個）食鹽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿丸子的...
“色澤碧綠，口感脆爽，茼蒿特有的香味，太美味啦！”食材明細主料茼蒿（適量）輔料芝麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）熟芝麻（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茼蒿的做法步驟1、備好食材：茼蒿去除根部約一寸，清洗乾淨備用2、平底鍋內...
“家常拌蒸菜。”食材明細主料茼蒿（500g）輔料小米椒（2個）麪粉（適量）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）熱油（適量）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茼蒿的做法步驟1、將茼蒿洗淨，控幹水分，切成寸段。2、放入盆中，撒上適量面...
食材明細主料豬肉餡（適量）輔料茼蒿（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）淡粉（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿丸子湯的做法步驟1、肉餡半斤左右吧2、茼蒿洗乾淨3、香菜洗淨4、肉餡里加入適量鹽，雞...
“茼蒿潤腸，又是春季的當季菜品，用油潑辣子一拌，味道脆，辣。”食材明細主料茼蒿（200g）輔料油潑辣子（3勺）調料醬油（2勺）醋（1勺）鹽（3g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑辣子茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨濾幹水分。2、放入鹽開水裏...
食材明細主料茼蒿（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿湯的做法步驟1、茼蒿摘好洗淨。2、鍋中燒水。3、水開後放入茼蒿。4、茼蒿變色後放入鹽。5、關火淋入麻油。6、成品。小竅門此湯簡單易做...
“姥姥例行視察早市，發現了鮮嫩的茼蒿，於是有鮮美的茼蒿餃子吃啦！”食材明細主料茼蒿（300克）豬肉餡（200克）麪粉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）花椒麪（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茼蒿餃...
“茼蒿丸子非常好吃，它的特殊氣味讓喜歡的愛死，不喜歡的人恨死。”食材明細主料茼蒿（適量）玉米麪（適量）小麥麪粉（適量）輔料蠔油（一勺）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿丸子的做法步...
食材明細主料餃子皮（350克）肉末（200克）茼蒿（120克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茼蒿肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮。2、肉末。3、茼蒿。4、將茼蒿洗淨撈出，控幹一下水分。5、放...
“茼蒿中含有多種揮發性物質，會散發出特殊香味。常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分，促進血液和水分代謝。安神健腦檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓防止記憶力...
茼蒿炒乾子是由香乾、茼蒿爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。日常不知道吃什麼的時候，做一道茼蒿炒乾子，味道清淡，香甜可口，是老少皆宜的一道菜品。做法也非常簡單，用料也並不複雜，下面就請大家跟隨小編的腳步，一起看看這...
“嗓子疼沒放幹辣椒，放了更入味”食材明細主料茼蒿（適量）輔料花椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切段。2、熱油放薑片蒜片花椒下鍋。3、放茼蒿段出鍋時撒鹽...
茼蒿，可能很多人都不知道是什麼或許連名字都沒有聽說過，其實茼蒿是一種草本植物可以用來當做藥材也可以做菜，一些網友會問茼蒿要不要摘葉子？那麼今天我就帶大家一起去了解一下吧。一、茼蒿要不要摘葉子在我國南方較爲多見...
“茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神。”食材明細主料茼蒿（20...
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