油潑辣子茼蒿的做法 油潑辣子茼蒿（春日應季美食） 油潑辣子茼蒿怎麼做

“茼蒿潤腸，又是春季的當季菜品，用油潑辣子一拌，味道脆，辣。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油潑辣子茼蒿的做法步驟

• 1、茼蒿洗淨濾幹水分。

• 2、放入鹽開水裏汆燙一下，略微變色即可。

• 3、過一下冷水，便於保持茼蒿的嫩和顏色。

• 4、撈出放入盤中。

• 5、先淋上兩勺生抽和一勺醋，最後淋上。油潑辣子即可。

• 6、簡單快手，高維生素佳餚。