蕎麥麪包的做法 - 蕎麥麪包怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蕎麥麪包的做法步驟

• 1、各種材料混合啓動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。

• 2、冷藏發酵17至24小時，如果沒發起來可以在室溫條件下回溫半小時。

• 3、麪糰取出後輕拍排氣。

• 4、放入烤盤內團成圓餅狀，以上下火200℃預熱烤箱。

• 5、送入烤箱烤25至30分鐘。

• 6、新鮮出爐。